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大葱反季节栽培如何能高产

时间:2015-07-22 18:49:53 | 作者:张秋余 | 标签:大葱

大葱,是葱的一种,可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。大葱味辛,性微温,具有发表通阳;解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞,阴寒腹痛,痢疾泄泻,虫积内阻,乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中主要成分为蒜素,又含有二烯内基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等、维生素B、C、烟酸、钙、镁、铁等成分。为多年生草本植物,叶子圆筒形,中间空,脆弱易折,呈青色。

大葱是日常厨房里的必备之物,北方以大葱为主,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。根据葱白的长短又分为两个类型。大葱植株高大,葱白洁白而味甜,在北方栽培较多。大葱多用于煎炒烹炸;南方多产小葱,是一种常用调料,又叫香葱,一般都是生食或拌凉菜用。普通大葱:品种多,品质佳,栽培面积大。按其葱白的长短,又有长葱白和短葱白之分。长葱白类辣味而肥厚,著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等;短葱白类葱白短粗而肥厚,著名品种有山东章丘鸡腿葱、河北的对叶葱等。分葱:叶色浓,葱白为纯白色,分蘖力强,辣味淡,品质佳。葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效,用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种独特的香辣味,来源于挥发硫化物一葱素,能刺激唾液和胃液分泌,增进食欲。葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环,解表清热。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积。

大葱反季节栽培如何能高产

一.品种选择:

种植反季节上市的大葱,应选择抗寒、抗抽薹、抗热、抗病且品质优良的大葱品种。如郑研寒葱、南胡一号大葱、章丘长白条大葱、中华巨葱优系等品种。

二.培育壮苗:

1.育苗及定植时间安排:

第1茬,6月底~7月初育苗,9月定植,第2年3~4月上市;第2茬,9月中旬育苗,第2年3~4月定植,8~9月初上市。

2.育苗地选择:

由于两个茬次的育苗时间几乎都在雨季,所以应选择土地平坦、地势稍高,旱能浇,涝能排的3年以上没有种过大葱、洋葱、韭菜、大蒜等百合科蔬菜的地块。

3.施足基肥:

由于大葱幼苗根系短入土浅,吸收土壤营养的能力差,要想培育壮苗,必须施足充分腐熟的有机肥和一定数量的磷、钾肥。具体方法是,在耕地前,每亩施腐熟细碎的厩肥(鸡、鸭、羊粪及生人粪尿除外)5000~6000千克,整好畦,播种前再撒施硫酸型三元素复合肥25千克。

4.精耕细耙,起垄做畦:为了预防地下害虫危害幼苗,有机肥撒开以后,应再撒施毒饵一次。即每亩用麦5千克炒黄,然后用250毫升辛硫磷稀释液拌匀,密闭闷捂3小时后撒布地面,随有机肥翻入土中,可一次杀死多种地下害虫。耕翻过的土地,要充分耙细、耙实、整平。做畦前先在地的一边开好浇水用的垄沟,然后再做畦。畦净宽1~1.2米,畦埂宽20~23厘米,高8~10厘米(踩实刮直后)。畦做好后,先在畦内每亩撒施三元素复合肥(氮、磷、钾各含15%)25千克,锄透耧平,然后播种。

5.播种:

每亩用种3~4千克。两种播种方法,可以任选一种。

1)耧种:在整平的畦面上均匀撒播种子,撒完后用耙子细细地耧一遍,使种子与土充分掺和,并浅浅地埋入土中,然后浇水。

2)盖种畦:整平后,用平锨清出1厘米厚的畦面细湿土,再次把畦面整平。浇水,待畦内水达到6~7厘米深时停止浇水。畦面明水渗干后播种,播后覆盖细土,厚度1厘米左右。盖播的幼苗根深、根多、苗多耐旱,幼苗健壮。如果能采取遮阴防暴风雨的方法育苗,效果更好。

播后可进行人工操作时趁墒喷洒除草剂。每亩用33%施田补(又名除草通)100~150毫升兑水60~75千克均匀喷洒地面。经常保持地面湿润,持效期30~45天。

6.幼苗期管理:

齐苗到5叶期,进行1~2次间苗。苗距1~1.5厘米。结合间苗,拔除未被除草剂杀死的杂草。控制浇水,不旱不浇水,以减轻“发病率”和“黄化苗”的发生。如果幼苗生长较细弱,可结合浇水适当追肥。每亩随水冲施尿素7.5~10千克。隔20天冲施一次,共冲施2次。如果生长期间遇到连阴雨天气,应注意防治霜霉病和白色疫病,以确保壮苗。

三.适时定植:

夏播大葱于9月上中旬,秋播大葱于翌年3~4月定植。行距80厘米,株距1.5~2厘米,开沟定植(排葱)。定植前先将葱苗严格分级,然后进行药剂处理,以消灭根蛆(种蝇幼虫),保证全苗。具体做法是,把葱苗根部浸入稀释4000倍的1.8%爱福丁溶液,或稀释800~1000倍的辛硫磷溶液,或稀释3000倍的高效氯氰菊酯溶液中2~3分钟。

定植沟开的不可太深也不可太浅,太深了,死土层不利根系生长;太浅了,以后培土比较困难。定植沟开好后,新翻上去的虚土要稍加镇压,以防以后塌方压倒葱苗。沟内葱苗排好后要适量施用压根肥。压根肥以腐熟的厩肥较好。每亩5000千克加25千克三元素复合肥混匀后施用。结合开下道沟,压根肥上面再适当覆一层细湿土。厚度以压根肥加土不埋没葱心(生长点)为度,稍加镇压即告结束。

注意!刚刚定植的葱苗严禁浇水,以防沤根造成大量死苗。遇暴雨要千方百计排净葱地内的积水。缓苗后遇干旱可适量浇水。

四.田间管理:

反季节大葱定植后,正值温度最适宜大葱生长的时期,苗一缓过来,便迅速生长。因此,肥水管理是高产、优质的重要环节。凡是按要求施足压根肥的,生长中期以前不会缺肥,只要土壤湿度适宜,即可保证迅速健壮生长。土壤湿度保持在饱和持水量的70%左右为宜。旱则浇水,浇后适时中耕松土,以利保墒和增加土壤透气性,促进根系发育,提高吸收水肥的能力。

葱白的长短,由培土的多少来决定。一般反季节大葱,需要培土3~4次,才能保证葱白长度达到70~80厘米。每次培土的厚度以不埋没生长点(葱心)为标准。越冬栽培的反季节大葱,在大地封冻前进行一次厚培土,尽量减少叶子的干枯量,蓄积营养,保证冬后早发。

随着生长速度的加快和叶量的大量增多,植株对土壤营养的需求量急剧上升。为保证高产,必须及时追肥。追肥可结合浇水进行。每次每亩追施尿素15~20千克。顺沟撒施,施后浅锄埋肥,以防浇水时肥料随水集中到下水头,以达均衡施肥的目的。最好增施一定量的磷、钾肥,对提高大葱的产量和改善大葱的品质有显著的作用。

五.适时收获:

越冬反季节大葱可视市场行情决定采收时间。为保证品质,最好在出笔前和葱笔(薹)较小时收获上市;9月育苗的可在第2年8月份市场行情较好的时期收获上市。

六.病虫害防治:

1.虫害:

蓟马为害葱叶,在葱叶内刺吸叶肉,产生白色小斑点。防治方法,用20%好年冬1000倍液,或10%一遍净2000倍液,或2.5%菜喜1000倍液喷雾。喷药时要添加粘着剂,以提高药液在葱叶上的附着量,有效杀死害虫。

2.病害:

霜霉病主要为害叶片,空气湿度过大时易发病。防治方法,发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或50%甲霜铜可湿性粉剂800~1000倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾。隔7~10天喷1次,连喷2~3次。

白色疫病也叫白尖病,主要为害叶片,苗期、成株期均可发病。防治方法,发病初期用77%可杀得可湿性粉剂500倍液,或72%克霉氰可湿性粉剂800倍液,或69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液喷雾。隔7天喷1次,连续防治2~3次。

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