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露地辣椒种植技术

时间:2014-07-19 03:54:00 | 作者:王霜 | 标签:辣椒

辣椒我想大家都是非常熟悉的,基本上家家户户每天炒菜都会放点辣椒。辣椒在我国市场上的需求量非常大,一般市场上辣椒的价格并不是很贵,但是在有且地方辣椒都卖到100多块钱一斤,因此辣椒的市场前景和利润都是非常可观的。

露地辣椒种植技术

露地辣椒种植技术

一、整地施肥 种植辣椒的土壤要求耕性良好、排灌方便,地势平坦,不能在盐碱和低洼地上栽培。露地栽培要施足基肥,于定植前10天亩施优质农家肥5000公斤~7500公斤、过磷酸钙75公斤~100公斤、碳酸氢铵50公斤作底肥。2/3用于地面铺施,耕翻20厘米~25厘米;1/3底肥开沟集中施用。按80厘米垄距起垄,垄高15厘米,垄面宽50厘米。

二、定植 移栽辣椒苗应选阴天或晴天下午3:00后进行,起苗前1天浇透水,起苗时尽量多带宿根土,运送过程中要注意别伤了苗叶根,尽量不栽萎蔫苗。辣椒定植不宜过深,以与子叶节平齐为标准。一般亩栽3000株,栽后即可覆土浇水。

三、田间管理 辣椒定植后,主要任务是松土保墒,促进发根,促进开花结果。定植5天~7天后可浇1次淡肥水,地皮发白后进行深锄7厘米,以提高地温。应进行蹲苗,以促进根系生长,防止地上部徒长。

20天后由于气温上升,植株生长迅速,分生出许多短枝,此时要补充水肥。可亩追施尿素15公斤、磷酸二铵20公斤、饼肥50公斤,随后浇水,水量要大。雨天要及时排除积水,并保持土壤干湿度均匀。开花期要适当控制肥水,只要保持土壤湿润即可,以防植株徒长及落花落果。进入盛果期后管理的重点是壮秧促果。要及时摘除门椒,防止果实坠落引起长势衰弱。结合浇水进行施肥,每亩追施磷肥20公斤,尿素5公斤。

四、病虫害防治

1、病害防治 在辣椒大田生产中常见病害有辣椒疫病、根腐病、青枯病、病毒病。

①农业防治。提倡起垄栽培,选择排灌方便的地块种植,培育壮苗,合理密植,暴雨后要及时排水。

②种子消毒。用1%硫酸铜液浸种5分钟。

③叶面喷雾和灌根。定植后用50%早霜铜可湿性粉剂500倍液或70%乙磷铝(DTM)可湿性粉剂500倍液等药喷洒植株和地面。此外,高温季节灌水前亩撒96%硫酸铜3公斤,后灌水,可有效防治辣椒疫病。用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液,或40%多硫悬浮剂600倍液,发病初期每隔10天左右灌根1次,连续灌2~3次,可防治辣椒根腐病。用72%农用链霉素可湿性粉剂30000倍液或77%可杀得可湿性粉剂500倍液,隔7天喷1次,连续3~4次,可防治辣椒青枯病。用20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳油剂1000倍液,隔10天喷雾防治1次,连喷3~4次,可防治病毒病。

露地辣椒种植技术

2、虫害防治 辣椒虫害主要有蚜虫、茶黄螨等。

①蚜虫的防治。可选用10%吡虫灵,50%劈蚜雾乳油4000倍液喷雾防治。

②茶黄螨的防治。可用45%硫胶悬剂300倍液或73%克螨特乳油1000倍液,20%哒嗪磷乳油1000倍液,40%乐果乳油1000倍液等,每10天~14天喷1次叶背、嫩茎、花蕾和幼果。

五、适时采收

辣椒可连续结果多次采收,一般在花凋谢20天~25天后可采收青果。

露地辣椒种植技术

种辣椒怎么选择品种  

我国南北各地栽培辣椒比较普遍。近些年,在生产上推广使用的常规品种和一代杂交种有一二百个,选择一个适宜的品种对生产者来说是非常重要的,它不仅可以降低生产成本,还容易抢占市场,获得较高的经济回报。  

1、选择品种要充分考虑消费群体的食用习惯:各地对辣椒的果型、辣昧程度、果实色泽、果肉厚度等都有着不同的要求。比如黑龙江及长春、大同等地喜欢大果型甜味椒,北方人似乎都有这样的习惯,但近些年稍带微辣型的尖椒越来越被北方人所接受。  

2、要正确对待品种的丰产性:辣椒的丰产性直接关系到生产者的收入,在农产品短缺的年代,生产者特别看重品种的丰产性。当农产品基本满足之后,消费者越来越注重辣椒商品质量,因此,生产者在选用品种时,首先必须注意到它的质量,然后再看它的产量表现。即要顺应潮流把辣椒生产从“产量效益型”转变为“质量效益型”。  

3、特别注意品种的抗病性:在专业化生产和在保护地生产时,连作就不可避免,辣椒的病害日趋严重。选用抗病性好的品种,不仅可以降低生产成本,也是进行无公害生产所要求的。辣椒的病害比较多,比如枯萎病、病毒病、青枯病、疫病、软腐病、疮痂病、日烧病等,到目前还没有1个品种兼抗多种病害。  

4、注意品种的耐热性和耐寒能力:实践说明,露地栽培辣椒只有出现两次产量高峰,才能实现丰产。在北方各地,露地早春茬和春茬辣椒,一般从小暑节开始采收,大暑节前形成第一个产量高峰。白露节后形成第二个产量高峰。但从大暑节到立秋节之间,由于炎热多雨,往往造成植株衰老,叶片脱落,落花落果,第二个产量高峰不明显。只有选用耐热性较强的品种,如中椒4号、中椒9号、茄门等,才能确保安全越夏,实现第二个产量高峰。  

5、果实的耐贮性和耐运输性:目前建立辣椒生产基地,实行专业化生产,有的炎夏南运,有的隆冬北运,都对品种的耐运输和耐贮藏能力提出了比较高的要求。特别是塑料中棚两膜一苫覆盖栽培的秋延晚辣椒,通常需要挂秧保鲜2个月以上,必须选用特别耐贮藏的品种。

露地辣椒种植技术

国际辣椒市场需求的总体状况  

自20世纪90年代以来,随着世界经济一体化进程的加快,人们的社会联系、经济往来和文化交流日益频繁,世界各地的饮食文化和饮食习惯在人们频繁的交往中互相传播、渗透和交融,加之世界各国对辣椒产品认知程度的不断加深、辣椒用途的日益拓展,国际辣椒市场需求保持了旺盛的增长势头。  

露地辣椒种植技术

国际辣椒贸易状况  

资料显示,1988年世界辣椒出口总量16.66万t、进口总量为15.20万t,2002年世界辣椒出口总量达到34.18万t、进口总量达到37.91万t,每年分别以4.9%和6.3%的速度增长。表明20世纪80年代末至21世纪初世界辣椒贸易出现大进大、加速发展的趋势。特别是主产区亚洲的辣椒产品进出口贸易增长尤为突出,从1991~2003年,其进口量与进口额每年分别以5.1%与6.4%的速度递增,出口量与出口额分别以5.9%与6.3%的速度递增。目前,全球辣椒出口量大的国家有中国、印度、西班牙、马来西亚、秘鲁、墨西哥、津巴布韦等,而进口量大的国家有美国、德国等。 

露地辣椒种植技术

辣椒的市场前景是非常不错的,因为它的需求量非常大,而且大家每天炒菜的时候基本上都会用到辣椒。而且辣椒的种植成本很低,并且据调查研究表明国际市场辣椒的需求量也是比较大的,因此别小看这小小的辣椒,它一样可以创造大大的财富。

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