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黄辣椒能吃吗

时间:2017-11-29 19:39:06 | 作者:王霜 | 标签:辣椒

大家在市面上见到最多的辣椒,普遍都是红色的。但是随着人民生活水平的提高,青色、黄色的辣椒也慢慢进入我们的生活。那么,黄辣椒要如何食用呢?人们食用黄辣椒有什么好处呢?带着疑问,小编就在这为大家解答一下吧。

黄辣椒能吃吗

黄辣椒能吃吗

当然能吃,黄辣椒不仅好吃,还可以做成黄辣椒酱食用,并且具有很高的营养价值。

黄辣椒能吃吗

黄辣椒的功效与作用

黄辣椒集食用、药用、观赏于一体,果实美观,皮厚甜脆,维生素综合含量居蔬菜之首。

具有温中、散热、消食等作用,有利于增强人体免疫功能,提高人体的防病能力。

1、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

2、提高免疫力:富含胡罗卜素,维持上皮及黏膜细胞的完整,阻绝细菌及病毒入侵,清除自由基,保护细胞膜的完整性。

黄辣椒能吃吗

黄灯笼辣椒酱的价值

黄灯笼辣椒辣度达十五万辣度单位,在世界辣椒之中位居第二位,果实味辛辣并有奇香。黄灯笼辣椒相对其它品种辣椒营养更为丰富,特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质的含量远远高于其它辣椒。食用海南的黄灯笼辣椒可帮助消化、增进食欲,还有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环等功效。由于黄灯笼辣椒气味芳香,能增加人的食欲,是加工辣椒酱和提取辣椒素最好的原料之一。

黄辣椒能吃吗

由黄灯笼辣椒制成的辣椒酱拥有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;含有一种特殊物质,能加速新陈代达到燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用;这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”。

黄辣椒能吃吗

自制黄辣椒酱的方法

材料:海南黄灯笼辣椒、大蒜、食盐、香油

做法步骤:

1、将到市场购买的黄灯笼辣椒晒干;

2、将晒干的辣椒搅烂(可加入油,好搅些);

3、剥大蒜,做成蒜泥;

4、把蒜泥和盐加入辣椒里一起搅;

5、装入玻璃瓶内,再加入一些油,盖上盖子,密封起来;

6、第二天即可食用。

黄辣椒能吃吗

青红黄椒炒草菇的做法

主料:柿子椒1个、黄椒1个、红椒1个、草菇、蒜。

1、草菇清水或者碱水多浸泡一会儿,捞出沥干水分切成两半备用(多浸泡有助于去除草菇上的农药残留)。

2、青红黄彩椒洗净后去蒂去籽,切成两厘米见方的小块,大蒜切片备用。

3、草菇用开水再次烫一下,两三分钟即可。

4、锅内放油烧热后放入几片蒜片炒香,然后放入草菇翻炒至草菇变色,放入彩椒。

5、再翻炒一两分钟放入盐,鸡精即可出锅。

黄辣椒能吃吗

以上我们介绍了黄辣椒的相关知识,也知道黄灯笼辣椒酱是最好吃的黄辣椒酱。如果喜欢吃辣椒的朋友,可以按照小编提供的方法,自行制作黄辣椒酱和美食。黄辣椒酱的独特口味,相信会让吃过的朋友喜爱不已,回味无穷。

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