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白斑狗鱼功效与作用及禁忌 白斑狗鱼的营养价值

时间:2018-10-08 21:19:50 | 作者:陆小娇 | 标签:白斑狗鱼

白斑狗鱼一种淡水鱼类。体型比较大,但是它的幼鱼可作为观赏鱼。它属于稀有品种的鱼类,所以有很多的功效和作用啊,但是具体是什么小编我不知道啊。好优点也有缺点啊,当然也有禁忌啊,这个小编我不知道呀。那就让小编来为大家介绍下,白斑狗鱼的功效作用及禁忌吧。

白斑狗鱼功效与作用及禁忌 白斑狗鱼的营养价值

白斑狗鱼功效与作用及禁忌

1、功效与作用

儿童的食用营养很容易被吸收,可以促进大脑发育,增强记忆力,孕妇食用可增强抵抗力,维持胎儿正常发育,老年人食用可增强免疫力,延缓衰老。占总氨基酸含量的30.67%,必需氨基酸指数为77.24,赖氨酸含量丰富(1.914%),占氨基酸总量的11.56%,蛋氨酸、是胱氨酸和亮氨酸的限制性氨基酸。

白斑狗鱼功效与作用及禁忌 白斑狗鱼的营养价值

2、禁忌

白斑狗鱼,鱿鱼的一种,为辐鳍鱼纲狗鱼目狗鱼科的其中一种。分布于北美洲及欧洲、亚洲大陆74N-36°N的淡水流域,白斑狗鱼目前在市场上是少见的,所以很少有人会食用,禁忌的话要根据一些身体健康的状态再食用哦。

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白斑狗鱼的营养价值

1、白斑狗鱼的的肉含量为59.64%,水分含有77.5%,蛋白质18.3%、脂肪1.2%、灰分1.2%、肌肉中含有17种氨基酸,总含量为16.55%,7种必需氨基酸含量为6.79%,占氨基酸总含量的41.03%,营养成分之多。

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2、4种鲜味氨基酸总量5.077%,占氨基酸总含量的30.67%,必需氨基酸指数为77.24,赖氨酸含量丰富(1.914%),占氨基酸总量的11.56%,蛋氨酸、胱氨酸和缬亮氨酸为限制性氨基酸。白斑狗鱼的营养价值还是很好的,想要吃的小伙伴们快去试一试吧。

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白斑狗鱼怎么吃

风干狗鱼:把腌制冷干狗鱼用尖辣椒、花椒、生姜、葱干煸而成,味道极为鲜美。清炖狗鱼:用鲜豆腐与狗鱼同烧,鱼肉更鲜嫩。红烧狗鱼:同红烧其他鱼。

白斑狗鱼功效与作用及禁忌 白斑狗鱼的营养价值

看了上述小编为大家介绍的,有没有了解到白斑狗鱼的功效作用和禁忌啊?小编觉得像白斑狗鱼这种珍贵的鱼类,肯定还有还有很多的营养价值吧,你们觉得呢?不知道小编的资料有没有帮助到大家呢?

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