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农民工开“流动餐厅”创业致富

时间:2014-10-07 10:20:00 | 作者:李莉 | 标签:

金秋时节,山东省梁山县拳铺镇东前杨楼村农民杨如林成立的“流动餐厅”在给农民做喜酒场桌菜,3个小时过后,杨如林收拾所有东西装车回家,这是行走在乡村“流动餐厅”的一个缩影。

农民工开“流动餐厅”创业致富

拳铺镇地处县城南部,被誉为“挂车之乡”,是经济人口大镇。随着经济快速发展,外出务工人员增多,凡遇红白喜事,生孩吃喜面、开业庆典等重大事情,在家 找人做菜,购买肉类、蔬菜等都很费时费工,摆酒席都十分困难,到乡镇饭店太远又不方便。针对这些实际情况,拳铺镇东前杨楼村农民杨如林意识到这是一个很好 的商机,如果搞家“流动餐厅”,一能服务乡亲,二自己还能挣钱,三可以安置闲散人员就业,这种想法得到很多人的大力支持,他2007年投资3万多元,购买 了汽车、桌凳、碗筷、餐巾纸、肉类、海鲜、蔬菜等等,能承担160多桌的“流动餐厅”行走在周边县和拳铺镇的乡村。每桌双鱼、双鸡、双肘子16个菜收入 280元左右,这样每桌菜能挣30多元,最多一天下来去掉成本,人工费能挣2000元,成为部分农民增收致富的朝阳产业,变成了“摇钱树”,在他的带动 下,这个镇“流动餐厅”达60家,相关从业人员达3000多人。

眼下,凡有红白喜事、开业、生孩子等重大喜庆活动,电话预约后他都前 去做菜。由于热情服务,质量可靠,联系方便,业务越做越大,郓城、嘉祥、梁山和本县南半部10多个乡镇都有“订单”,在他的带动下,袁庄村、东后杨楼、林 庄村等50多个村队,1000多名农民从事“流动餐厅”经营,带动了种植蔬菜、肉类批发、海鲜经营、返运销售、食品加工、租赁等服务行业异军突起,成为农 民增收致富的朝阳产业,被人们称之为“摇钱树”。

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