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石斑鱼价格多少钱一斤?

时间:2017-08-07 18:29:59 | 作者:龙璐 | 标签:石斑鱼

石斑鱼肉质鲜美Q弹有嚼劲,深受大家喜爱。石斑鱼品种也很多,每个品种的口感也不同,主要还是因为地域生长环境不一样,那么石斑鱼价格多少钱一斤呢?有什么区别呢?石斑鱼有哪些美味的制作方法呢?不如跟着小编一起来了解一下吧。

石斑鱼价格多少钱一斤?

石斑鱼价格多少钱一斤

1.淡水石斑鱼

淡水石斑鱼目前市价为每公斤70元。不过不同的地方,淡水石斑鱼价格会发生一定的变化,有的地方淡水石斑鱼价格在50-60元之间,如果是死的淡水石斑鱼,价格多在40-50元之间。淡水石斑鱼具有生长速度快、耐低氧、产量高、抗病力强、肉质鲜美等优点。

石斑鱼价格多少钱一斤?

2.野生石斑鱼

野生石斑鱼的价格基本上在80元左右每斤,而一般的淡水养殖石斑鱼价格大部分在35元每斤,价格相差不是一般的大,也难怪让人起了坏心眼儿了。

石斑鱼价格多少钱一斤?

3.红石斑鱼

因为红石斑鱼是生活在深海的,因此价格相对上面两种石斑鱼来说也更贵了。红石斑鱼价格基本上维持在268元/斤-280元/斤,不同地区会稍有浮动。

石斑鱼价格多少钱一斤?

石斑鱼的营养价值

1.富含虾青素。因为石斑鱼经常捕食鱼、虾、蟹,就会同时摄取虾、蟹所富含的虾青素。虾青素在日本和港澳地区也称虾红素,是唯一能达到延缓器官和组织衰老功能的抗氧化剂。

2.石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,尤其适合妇女产后食用。

3.除含人体新陈代谢所必须的氨基酸外,石斑鱼富含维生素A、D以及其它各种维生素、还富含多种无机盐和铁、钙、磷、钾等营养成分。

4.石斑鱼的药用价值高,具有健脾益气、活血通络、滋补肝肾、延年益寿的药用价值。

5.美容护肤。石斑鱼的鱼皮胶质增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成,其营养成分的重要物质叫MSM。“胶原蛋白”是高脂的极易被氧化,所以要配合抗氧化剂使用才能达到美容护肤的效果。而石斑鱼是同时具备了MSM和虾青素的,有“美容护肤之鱼”称号。

6.深海东星斑的鱼骨内还有珍贵的“脑黄金”成份,能激活脑细胞,提高记忆力,

石斑鱼的食用禁忌

1、擅吃鱼胆解毒不成反中毒

2、生吃鱼片得“肝吸虫病”

石斑鱼价格多少钱一斤?

3、活杀现吃残留毒素危害身体

4、空腹吃鱼可能导致“痛风”

茄汁石斑鱼的做法

材料:石斑鱼、料酒、盐、味级鲜、植物油、姜、大蒜、香葱、番茄酱、香菜、白糖、辣皮子

做法:

1、石斑鱼收拾干净,把鱼身切花刀,用盐腌制一会。

2、大蒜切片,姜切片,香葱香葱辣皮子洗净切末准备好。

石斑鱼价格多少钱一斤?

3、热锅凉油加姜石斑鱼,煎到一面发硬发黄,翻面继续煎到两面金黄色捞起。

4、锅里留底油,加辣皮子姜片和香葱大蒜片炒出香味,倒入蕃茄酱翻炒一下。加入适量水加入鱼,加少许料酒、味级鲜盐、糖调味。

5、小火煮10分钟左右至鱼入味,再转大火收汁出锅,装盘撒上香菜末即可。

石斑鱼根据品种不同,价格也不一样。大家可以依旧喜好和条件去选择。石斑鱼好吃有营养,但是她的食用禁忌也是需要注意的,切记要去正规渠道和餐厅采购食用,才能吸收到营养。

以上内容,我们可与得知,石斑鱼价格还是蛮高的。那是因为石斑鱼拥有着丰富的营养丰富,又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。这么看来,是不是觉得石斑鱼物超所值了,看来爱吃鱼的小编就算吃土也要去品尝一下啦。

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