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夏天吃海参好吗?

时间:2017-08-22 16:05:12 | 作者:龙璐 | 标签:海参

夏季,因为天气炎热,所以就需要多吃清热解毒的东西,来消除身体的炎症,缓解身体的不适。所以就有人想问,夏天可以用海参进补吗?会不会在夏天食用海参对身体不好?

夏天吃海参好吗?

夏天吃海参好吗?

1、其实,按照中医理论,进补并无季节限制,有虚就可补。特别是对于一些慢性疾病患者而言,夏季正好是慢性支气管炎、哮喘等疾病的潜伏期,这类人群更需要提前做好调理工作。夏天阳气最旺,如果寒气重、体虚的人把这些阳气“藏”到体内,留到缺乏阳气的秋冬时节使用,就能有效预防寒性疾病在秋冬的复发,这就是所谓的“冬病夏养”。

2、此外,夏季气候炎热,人们出汗较多,有可能导致机体的水分和电解质代谢紊乱,使血容量下降、血黏度增高,从而影响到心血管功能的正常工作。同时,夏季人体的胃液分泌会减少,一些白领、上班族如果再因为睡眠不足,影响食欲,那么其人体的脾胃功能就可能弱化,出现“无病三分虚”的现象,所以说“虚为夏病之本”。

夏天吃海参好吗?

3、夏季也需进补,但不能生搬硬套冬季模式,尤其是忌腻补,如阿胶、鹿茸等。然而,“海参,味甘咸,性温,入肾、肺、心、脾诸经”,则是少有的四季温补、阴阳双补的食物之一,温调清补,适宜全年进补。著名老中医长川教授说:“海参性温,适合四季进补。

4、只是冬季,人体免疫力、抵抗力最弱,此时食用海参进补效果明显,春、夏季阳气生发,这时的人体机能水平比较高,虽然不能明显感觉到进补效果,但是却达到了能量储备的目的,为维护人体阴阳平衡鉴定了坚实的基础。”如在夏季进补海参便可“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾胃以润五脏”。

5、从中医学“药食同源”的角度来看,海参是美味海鲜,更是高营养滋补品。适用于因久病体衰、经血亏虚、肝肾不足、心肺气虚所引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、消瘦无力、心悸气喘、畏寒肢冷、小便频频、肠燥便艰等症状的病人。所以夏季里服用一些海参,不仅对身体无害,还会弥补体内阳气的不足,达到新的阴平阳秘,提高战胜疾病的能力。

夏天吃海参好吗?

海参的营养功效

海参含有50多种天然营养成份。其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。它可以明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量,起到了延缓衰老的目的。海参精氨酸含量很高,号称“大富翁”。它是合成人体胶原蛋白的重要原料。另外,锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老,老有独特的功能。因此,海参又称为"长寿之神"。

1、糖尿病、高血压、冠心病和脑血栓等患者的理想食疗

防止动脉粥样硬化、修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质。具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血浆粘度,对脑血栓、心肌梗塞恢复期和缺血性心脏病的影响有明显的依赖性,具有降血压、降血脂、提高人体的免疫力。对心肌梗塞和脑血栓恢复期有所改善,具有清血,预防高血压,心脑血管疾病的作用;对糖尿病患者血糖、尿糖情况有改善

2、海洋伟哥--海参

刺参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质,具有提高勃起力的作用,有抑制排卵和刺激宫缩作用,能改善脑、性腺神经功能传导作用,延缓性腺衰老,增加性欲要求。刺参中含有的精氨酸最丰富,号称"大富翁"。精氨酸是男性精细胞的主要成分。

在韩国、日本非常盛行用海参补肾。食用海参补肾秘袂在于按疗程连续食用,连续食用6天以上,每天早晨空腹食用效果最佳。

夏天吃海参好吗?

3、抗癌灵丹--海参

海参具很强的细胞毒性及鱼毒,能抑制癌细胞,抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成,有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用,抗腐能力强。海参中所含的硒,能抑制癌细胞及血管的生长,具有明显的抗癌作用。海参对抗癌有明显疗效,对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用,这已被科学所证明。临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。

4、孕妇的理想补品:

妇女从怀孕期开始食用海参,能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。实验证明,从母乳中吸收了DNA的儿童,所生婴儿记忆力特别强;对儿童身体发育,智商水平有显著的裨益。

通过对100名孕妇跟踪调查,孕妇各食用刺参1000克,出生的婴儿无一例弱智、缺钙、患乙肝现象,并且头发亮黑、奶牙超期不退。山东长岛、蓬莱等沿海居民都有孕妇必食海参的习俗。因此,海参产区有"千元海参换一个健康聪明的孩子"的说法。

5、手术患者的最佳补品

海参精氨酸的含量最高。精氨酸是合成人体胶元蛋白的重要原料,对机体损伤后的修复有特效。有人曾做过对比实验:两个病情相近,年龄和体重相差无几的手术患者,每天食用一只海参的患者,会比另一患者提前20天左右全面康复。

因此,手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者,食用海参止血、补血,恢复元气,复原壮体,能明显缩短康复时间。海参被称为"百补之首"和"补血之神"。

夏天吃海参好吗?

夏季海参怎么吃?

1、凉拌海参

材料:水发海参5个,黄瓜1根,青椒1个,小米椒2个,葱白1段。

调料:酱油5克,醋5克,,盐2克,白砂糖5克,香油适量。

做法:

黄瓜、青椒、葱洗净切丁。小米椒洗净切片,水发海参,加入沸水烫一下。海参捞出切片,碗内加入醋、酱油、盐、白糖、香油调成味汁,海参放入大碗中。再放入已经切好的黄瓜、青椒、葱、小米椒,调入料汁搅拌均匀即可。

夏天吃海参好吗?

2、泡饭之西芹鲜菇拌海参

材料:大米,泡发好的海参或即食海参适量(视乎大小),西芹两根,鲜蘑菇2-3朵,盐,糖,白胡椒粉,料酒,高汤底(可选)

做法:

电饭锅先把米饭煮好,比正常煮米饭的水量多加少许,这样煮出来饭质更绵软,适合泡饭;海参、西芹、蘑菇都切成小片,用适量盐、白胡椒粉腌制半小时;冷油下锅,锅热后倒入海参、西芹、蘑菇, 加一汤匙料酒,翻炒均匀;加高汤底(约个2饭碗的量),加入煮好的米饭,搅拌,加入清水,水高至没过米饭有余,沸腾后,转小火,盖锅盖煨10分钟;关火,不掀锅盖,继续闷5分钟。

夏天吃海参好吗?

吃海参要注意什么?

1、肾功能不好的人最好不要吃海参,因为海参含有丰富的蛋白质,能够增加肾脏负担。

2、不要过多食用,因为海参的营养价值非常高,吃多了会产生副作用。

夏天吃海参好吗?

所以说,夏天食用海参是绝对可以的,只不过夏天吃海参时的效果不如冬天明显;不管是什么营养价值高的补品,都不要多吃,所以海参也不例外,因为身体吸收营养是有一定限度的,所以你多吃海参让身体吸收不了海参中的蛋白质,对身体造成一定的负担。

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