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海参价格多少钱一斤?

时间:2017-08-24 14:41:15 | 作者:王霜 | 标签:海参

海参,作为消费大众越来越喜欢的营养补品,价格也是一直没有实惠过。海参之所以这么贵,不仅仅是它的营养价值高,功效作用好,更重要的是海参产地不多,所以价格才会这么高。

海参价格多少钱一斤?

海参价格多少钱一斤?

海参分野生和养殖的一般的野生的贵于养殖的,根据长度和参刺的分布价格也不同,一般干货价格在1200-1800元之间一斤,野生的一般每斤贵300-400元。

影响海参价格的因素

1、第一个海参的种类,海参有刺参和茄参之分,一般情况下刺参的价格比较高,茄参的价格比较低;消费者在购买的时候,不要被所谓的进口海参所蒙蔽,它们其实是茄参,价值很低,成本也就在两三百元这样。

海参价格多少钱一斤?

2、第二个海参的生长方式,由于国内海参需求旺盛,已经不存在真正意义上的野生海参,所以目前海参市场上的海参,按照生长方式主要分成两大类,一类是底播野生海参,一类是圈养海参;底播野生海参,无限接近野生海参,生长周期长,营养价值高,所以价格比较昂贵,而圈养海参由饲料喂养,而且圈养海参没有冬眠期,生长周期短,海参价格相对便宜,不到底播海参价格的一半。而区别二者的最有效的方法,就是看海参是否耐煮,野生海参煮一个小时之后,依然非常劲道软糯,而圈养海参可能已经稀巴烂了。

3、第三个海参的加工方式,按照海参的加工方式参主要分为淡干海参,糖干海参,盐干海参,其中淡干海参最受欢迎,价格也最 海高,而盐干海参、糖干海参由于使用盐或者糖增重的方式,成本较低。区别它们的最有效方式,就是看海参的涨发率,淡干海参涨发率基本上都在12倍以上,而盐干、糖干海参能有5-6倍就非常不错了,所以价格上也是相差一倍多。

海参价格多少钱一斤?

海参的品质和规格

海参一般都是按头数来算的,头数就代表海参的大小,海参头数越少就代表海参越大

1、品质:海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。目前,淡干海参是市场销售最好的,也是价格最高的。像一些大品牌专卖店,纯淡干底播野生海参价格通常上万元,普通淡干海参价格也在4000元以上。海参加盐、加糖增重可以有效降低成本,一些含盐量高的海参甚至其中百分之五十以上都是盐分。这样的海参一般发涨率很低,虽然价格实惠但是性价比不高,而一般情况下,大部分商家都不会将好的底播海参加工成盐干海参。因此,消费者选购海参不能光看价格,要综合考虑。

2、海参的规格:海参一般都是按头数来算的,头数就代表海参的大小,海参头数越少就代表海参越大营养价值也就越高,因此价格也就越贵。

3、海参的生长年限:海参生长年限:野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大,但是价格也越贵;而圈养海参温度适宜饵料丰富,生长速度快,一般达到商品规格5-8头就可出售,健康滋补作用相对差因此价格较低。

海参价格多少钱一斤?

海参的挑选方法

1、要看海参的外观,一般好的海参皮质清晰,颜色自然,根据生长环境颜色的不同,主要分为黑色、棕色、灰色等,即绝不是通体的黑色,当然也不是通体都是白色的粉末,另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整;其次,要看海参的发泡效果了,好海参的肉质劲道一些,吃起来有弹性。

2、海参一定要干燥,不干的海参容易变质,而且因为含有大量水分价格实际高出了很多;

海参价格多少钱一斤?

3、购买干海参时一定要挑选干瘪的,不法商贩在海参的加工过程中,为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾,这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准,但因为参体异常饱满,颜色也黑亮美观,对消费者具有很大的蒙蔽性;另外还需要注意的是,有的海参是染色的,在外观看颜色非常漆黑,海参的开口处也是黑色的,里面露出的海参筋都是黑色的,可见利欲熏心的制造者,见利忘义的程度了。

4、购买干海参时不要一味追求价格便宜,要结合干海参的水发率来进行综合比较。一斤好的干海参可以发制出15斤的水发海参,涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征。譬如国内的知名品牌福临门海参,其涨发往往可以达到8倍以上。

海参价格多少钱一斤?

海参虽然是很好的补品,但是一般的家庭还是很难消费的起的。所以大家在选购海参之前,尽可能多做些关于海参的功课,了解海参的知识,这样在购买海参的时候才不会受骗,买到假的或者是劣质的海参。

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