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毛豆中毒有什么症状 吃毛豆中毒后自救办法

时间:2018-08-09 14:18:40 | 作者:陆小娇 | 标签:毛豆

毛豆是一种很常见的食物,它有着很高的食用价值。不过毛豆虽好,但是在吃的时候,也是有一些需要注意的事项的,如果不小心,极有可能会引起中毒。那么如果出现了这种情况,我们应该怎么来处理呢?平时我们应该怎么来判断是否中毒呢?

毛豆中毒有什么症状 吃毛豆中毒后自救办法

毛豆中毒有什么症状

中毒后出现类似有机磷农药中毒的表现,主要有头晕、头痛、乏力、四肢麻木、肌肉震颤、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡、尿频等。严重者出现流涎、出汗、瞳孔 缩小、抽搐、神志恍惚或昏迷。少数中毒者有:发热、尿频等表现。妊娠妇女可发生子宫收缩 造成流产或早产。

毛豆中毒有什么症状 吃毛豆中毒后自救办法

吃毛豆中毒后自救办法

1、清除毒物参见其他植物性食物中毒,给予催吐、洗胃、导泻。

2、尽早应用解毒剂阿托品0.5 -1_0毫克,肌内注射,头痛厌食、恶心、呕吐、腹痛等,巩膜轻度 黄染+尿色如浓红茶或甚至如酱油。一般病例 症状持续2 -6小时1次。

3、对症治疗静脉输液,以促进毒素的排泄。如持续哑 吐而有腹痛者,可给予山莨菪碱10毫克或普養 本辛15-30毫克,口服。频繁抽搐者,给予安 定5-10毫克,口服,或水合氯醛10毫克,口 服,或丙戊酸钠0.2克,每日3次,口服。

毛豆中毒有什么症状 吃毛豆中毒后自救办法

吃毛豆的注意事项

1、首先一个就是对于毛豆来说,大部分的朋友都是可以吃的,但是一些疾病的患者也要注意,你像是尿毒症患者,以及肾脏功能出现问题的朋友,或者是对黄豆有过敏体质的,都要注意不能多吃。

2、再有就是我们在制作毛豆的时候,需要注意的也有很多,最重要的是要将毛豆煮熟或炒熟后再吃,否则毛豆里面所含的不利健康的抗胰蛋白酶,和凝血酶会引起中毒,对健康的影响是非常大的。

3、还有就是对于那些喜欢吃毛豆的朋友,必须要特别的注意,即便是你在喜欢吃,也要把握一个度,因为毛豆吃的太多,可能就会引起腹胀等问题,消化不良的患者可以每天控制在一把的量。

毛豆中毒有什么症状 吃毛豆中毒后自救办法

哪些食物容易导致中毒

1、海螺的后半部分。海螺是非常美味的食物,很多人都喜欢吃,但你知道吗,海螺的后半部分是不能吃的,因为那部分有一种腺体,会分泌一种可以使人发生晕眩的物质,如果食用了,会产生不同程度的中毒症状,严重的需要及时去医院抢救。

2、没有煮熟的豆浆。我们都知道豆类食物都不怎么好消化,这是因为大豆中含有一些耐热的有毒的物质,比如胰蛋白酶抑制剂,如果像豆浆没有煮熟煮透,那么它里面的毒素就没有被完全破坏掉,如果食用了,就会对肠胃造成刺激作用,抑制蛋白酶的活性,严重会腹泻,产生中毒的症状。

毛豆中毒有什么症状 吃毛豆中毒后自救办法

3、没有煮熟的扁豆。记得小编看向往的生活中黄磊他们炒扁豆没有熟透,结果食物中毒,肚子痛。这是因为新鲜的扁豆中有一种皂甙和生物碱,是有毒的,但是这种毒素在高温时会溶解,所以要把扁豆煮熟透才可以完全破坏这种毒素。

4、变质的黄花菜和没煮透的黄花菜。黄花菜孔就是金针菜,有干的也有新鲜的,它的功用很多,但是因为它有一种有毒物质秋水仙碱,如果是变质了的,请不要食用,新鲜的黄花菜也要煮透煮熟才可以食用,否则也非常容易引起食物中毒。

毛豆中毒有什么症状 吃毛豆中毒后自救办法

毛豆中毒的话,一般可能会出现恶心、腹痛等等症状。一旦发现,就需要及时的就医处理,不要掉以轻心。生活中除了毛豆之外,还有一些食物容易引起中毒,所以在吃的时候一定要多加注意。

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