当前位置:致富热 > 项目 > 问答 > 大白豆怎么吃 白豆的做法大全

大白豆怎么吃 白豆的做法大全

时间:2018-05-23 17:43:36 | 作者:王霜 | 标签:白豆

关于豆类蔬菜,我们的食用方式其实是可以分为两种形式的,一种就是食用豆类的嫩荚;另一种就是食用豆类成熟之后的豆子,所以我们会发现许多豆子的名字我们可能会不认识,但其实它们就是我们非常常见的豆荚成熟之后的豆子,比如说芸豆、白豆。

大白豆怎么吃 白豆的做法大全

大白豆怎么吃

一、鱼香白豆角

材料:白豆角、葱白、姜、蒜、干红辣椒丝、郫县豆瓣酱、料酒、白糖、香醋

做法:

1、豆角择去两头和丝络后洗净,斜切成丝备用;葱白切片,姜切丝,蒜切成碎粒;

2、锅热油,温热时加入葱姜蒜和干红辣椒丝中小火煸出香味;

3、加入郫县豆瓣酱炒出红油;调成中火,加入豆角丝翻炒约2分钟;

4、沿着锅边淋入料酒、香醋,再调入糖,继续翻炒3分钟即可。

大白豆怎么吃 白豆的做法大全

二、白豆话梅

材料:话梅、白豆

做法:

1、白豆用水浸泡一晚,水要过白豆,充分浸泡,约600ml;

2、把浸泡过的水倒掉,重新加水,依然浸没白豆,约250ml,加入话梅一起煮;

3、盖上锅盖小火煮半小时,再打开锅盖,等水收干;夏日小食,白豆话梅完成。

大白豆怎么吃 白豆的做法大全

三、白豆酸菜炒肉

材料:白豆、酸菜、五花肉、油、盐、辣椒、胡萝卜

做法:

1、爆香五花肉,将白豆在高压锅内压5分钟后出锅备用;

2、先将酸菜倒入炒锅内和五花肉炒至九成熟;将白豆倒入收汁后即可出锅了。

大白豆怎么吃 白豆的做法大全

白豆的营养价值

白豆含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌,维生素B1、B2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分。

1、大白豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,补充机体的营养成分,提高免疫力;

2、大白豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲;

3、大白豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

大白豆怎么吃 白豆的做法大全

白豆的功效和作用

1、白豆的功效

白豆从中医的角度上看,它味甘,性平,而且无毒性,可以入脾经和肾经,能健脾养胃,也能止消渴,更能补肾,对人类高发的暑湿吐泻和脾胃不合以及中暑等多种不良症状都有很好的调理和治疗作用。

2、白豆能抗菌抗病毒

抗菌抗病毒是白豆的重要作用,把白豆煎制以后服用,对人体内的痢疾杆菌和大肠杆菌都有很好的消除作用,平时它能用于人类食物中毒和急性胃肠炎都有很好的治疗作用,人们服用以后能快速解毒,让腹痛和呕吐的症状很快好转。

3、白豆能滋养秀发

白豆对人类的秀发也有很好的滋养作用,它含有大量的蛋白质,它进入人体经过消化以后会转化成多种氨基酸,而这些氨基酸又是合成人类头发角蛋白的重要物质,因此食用白豆能滋养秀发,促进断发再生,增加头发韧性与光泽,经常食用会让人们的秀发变得又黑又亮,特别漂亮。

大白豆怎么吃 白豆的做法大全

白豆的挑选方法

购买时应挑选大小均匀、颗粒肥大、少杂物的,豆表面没有坏死、发霉现象的白豆。

大白豆怎么吃 白豆的做法大全

白豆其实就是我们常见的峨眉豆的豆子,这样一说是不是瞬间觉得亲切多了,成熟之后的峨眉豆的豆子也就是白豆,吸收了大量的营养物质,就会发生膨胀,所以我们可以在适当的时候多吃一些白豆,也许能够收获一些意想不到的效果哦!

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 多宝鱼一只大概多少斤?一般多少钱一条?

    多宝鱼一只大概多少斤?一般多少钱一条?

    一、多宝鱼的重量和价格1、多宝鱼的重量主要是根据喂养情况而定,通常市场上售卖的多宝鱼,重量大部分都集中在2-3斤左右/条,近几年来多宝鱼的价格上升比较快,基本保持在35元/斤左右,那么1条的价格就是70-105元,而且不同地区的价格也有所差异,超市售卖的要比水产市场更贵一些。2、多宝鱼是大菱鲆(Scophth
    2020-01-15 17:40:36
  • 养刺猬的市场前景

    养刺猬的市场前景

    刺猬在动物分类学上属哺乳纲、食虫目、猬科。猬科动物在我国有6属7种。在东北、华北、长江中下游均有分布,其他温热地方也能见到一些。因其对温度、栖息地点、食物条件要求比较高,所以南方多于北方。从青海省的玉树到四川省宜宾的金沙江流域2共约5.3万公里的面积上有丰富的野生刺猬资源,名列全国之首。云南省的东北部及西藏自
    2015-05-18 14:36:00
  • 梦见自己吐血是什么意思 女人梦到自己口里吐血有什么预兆

    梦见自己吐血是什么意思 女人梦到自己口里吐血有什么预兆

    现实生活中有很多事情都是无法解释的,做梦就是其中一类。做梦是一种很正常的生理现象,这与做梦者自身的主观意识以及生活中的现实反应都具有很大的关系。不过很多人梦到自己吐血是怎么回事呢?是不是在向做梦者诉说着怎样的预示呢?梦见自己吐血是什么意思1、梦见自己吐血,此梦预示着财运很好,会有意外之财,而且这些钱财都是你应
    2018-06-06 15:33:35
  • 2018种芝麻赚钱吗?芝麻种植的利润与投资成本及前景预测

    2018种芝麻赚钱吗?芝麻种植的利润与投资成本及前景预测

    “芝麻开花节节高”,花开过后就是逐渐成熟的芝麻了,在刚刚过去的芝麻上市季节里,并没有让芝麻种植户十分兴奋,进口芝麻的冲击让我国本土的芝麻价格连年的走低,未来芝麻的走势如何,是芝麻种植户最迫切知道的问题。2018种芝麻赚钱吗?芝麻的市场价格在不同的地方差异是比较大的,在盛产芝麻的东北地区
    2017-11-15 16:48:59
  • 购买甘蔗需要注意什么?甘蔗选购方法

    购买甘蔗需要注意什么?甘蔗选购方法

    在秋分时节时应该多吃的水果中不能少的就是甘蔗。甘蔗是秋季的常见水果之一,甜甜的味道受到广大消费者的喜爱。今天,就来教大家几招,看看怎样选购到优质的甘蔗,快来一起往下继续看看吧。甘蔗的选购窍门一般来说,甘蔗粗细要均匀,过细不能选,过粗一般也不建议,可以选择相对中等粗细的甘蔗。选择紫皮甘蔗时,皮泽光亮,挂有白霜,
    2015-10-09 16:40:34
  • 芦笋吃了尿很臭吗 芦笋尿臭好还是不好

    芦笋吃了尿很臭吗 芦笋尿臭好还是不好

    芦笋很多人都是吃过吧,那你知道芦笋会产生一种化学元素导致人产生的液体有味道么,还有这种正不正常呢?为了解答大家的疑惑,小编不仅搜集了全网的各种资料,还去询问了种芦笋的农民伯伯,让它们告诉我们该如何食用芦笋,一起跟着小编学习一下吧。芦笋吃了尿很臭吗1、芦笋吃了尿是很臭,因为芦笋里有种化学物质,因为人体内没有酵素
    2018-09-21 22:15:58
  • 蓝莓酒市场价格多少钱一瓶 蓝莓酒怎么做

    蓝莓酒市场价格多少钱一瓶 蓝莓酒怎么做

    我们都知道在平时的生活当中,很多水果都是可以制作成酒的。比如说我们经常食用的葡萄,其实蓝莓可是可以制作成酒的。那么在现在市场当中,蓝莓酒大概是多少钱一瓶?我们如果想自己动手做蓝莓酒,那么有哪些制作方法呢?接下来小编就为大家分享一下蓝莓酒的制作方法?蓝莓酒市场价格多少钱一瓶1、几十元到几千元不等,选蓝莓酒需要看
    2018-08-07 21:51:46
  • 板蓝根能经常喝吗

    板蓝根能经常喝吗

    天气变幻莫测,尤其换季时节,气候时而暖和时而寒冷,体质比较弱的人难免会感冒,对于感冒基本都不会就医,一般也就冲一两包板蓝根喝。那么板蓝根能不能长期喝?板蓝根有副作用吗?板蓝根能经常喝吗板蓝根不能长期喝。板蓝根为感冒常用药物之一,有人认为板蓝根是一味保险药物,服用后不会出现不良反应,其实这种认识是不正确的。&l
    2018-02-10 11:04:45
  • 竹荪怎么洗 竹荪食用方法

    竹荪怎么洗 竹荪食用方法

    竹荪的外形比较特别,就像一个蘑菇外面套上了一层纱网一样,远远看过去非常漂亮。竹荪目前在我国有些地方的市场比较常见,它吃起来的口感也非常不错。不过关于它的做法,很多人并不是很清楚。竹荪怎么洗1、用温水泡洗,水温不能太高,否则会导致竹荪的营养流失。另外在泡发竹荪的温水中需要加入少量的食用盐,这样能杀死竹荪表面的多
    2018-03-10 11:10:24
  • 海鲈鱼市场价格多少钱一斤 海鲈鱼为什么便宜

    海鲈鱼市场价格多少钱一斤 海鲈鱼为什么便宜

    海鲈鱼的鱼肉质白嫩且带有一丝清香,因此也格外的受到人们对它的喜爱。想必大多数吃过海鲜的小伙伴都食用过,海鲈鱼那清香肥美的味道绝对是让人垂涎三尺的。但大家在购买海鲈鱼之前最关注的还是它的价格,有的人说它的价格贵,有的却说它的价格便宜,实际情况是怎样的呢?海鲈鱼市场价格多少钱一斤一般来说海鲈鱼的价格在25块一斤左
    2018-07-08 19:58:04
  • · 薄荷鸡蛋汤功效与作用 薄荷鸡蛋汤怎么做简单又
  • · 菠萝树的图片大全
  • · 荷兰豆炒腊肠的做法
  • · 桂圆肉市场价格多少钱一斤 桂圆肉怎么挑选
  • · 稻谷酒糟干了可以喂鸡吗
  • · 四棱豆是一年生植物吗 四棱豆生长周期是多久
  • · 清蒸桂鱼怎么做好吃又简单 清蒸桂鱼家常做法大
  • · 螃蟹脱壳时间(多久一次) 螃蟹脱壳脚会不会长
  • · 夏天是什么水果上市的季节
  • · 莲藕覆膜栽培技术