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鱼皮花生的做法大全

时间:2017-09-08 17:56:37 | 作者:杨王焱 | 标签:花生

花生大家都不陌生,可以几乎人都吃过它,花生的吃法很多。像刚采摘的花生可以水煮,晒干的花可以炒来吃,也可以剥花生米。花生的吃法各种各样,鱼皮花生不知道大家吃过没有,它是怎么做的呢?下面我们一起来学习鱼皮花生是怎么做的。

鱼皮花生的做法大全

鱼皮花生的做法一

原料:花生米、面粉、白糖、冷水

做法:

1、花生米小火炒熟凉却备用,鸡蛋打散

2、将面粉、白糖放入碗内,加入三勺蛋液。

3、一点一点加入水用筷子搅拌成絮花状。

鱼皮花生的做法大全

4、揉成光滑面团盖上盘或保鲜膜醒发20分钟

5、取一小部分面团稍整理成圆型,将花生米放入中间包好搓成圆型。

6、锅内倒油烧至6成热时转小火后再放入包好的花生米,小火炸至金黄。

7、炸好后捞出沥油放凉就可以开吃了。

鱼皮花生的做法大全

鱼皮花生的做法二

原料:熟花生米、鸡蛋、糯米粉、粘米粉、面粉、十三香、植物油

做法:

1、鸡蛋打散,花生米放入鸡蛋液中,挂上鸡蛋糊。

2、面粉、糯米粉、粘米粉、十三香混合,将裹上鸡蛋液的花生米放入粉中,不断地颠簸,让每一颗花生米上都均匀地沾上粉。花生米可分几次分别裹。

3、小锅中倒入植物油,烧至5成热,将过好粉的花生米一粒一粒地放入油中,小火炸焦。

4、出锅晾凉后酥脆。可以放在乐扣盒中保存。

鱼皮花生的做法大全

鱼皮花生的做法三

原料:生花生、糯米粉、红薯淀粉、泡打粉、蜂蜜、鸡蛋、清水、盐

做法:

1、糯米粉、红薯淀粉、泡打粉还有盐搅拌均匀,打入鸡蛋,加入适量清水,揉成松软的面团,静置10分钟。

2、生花生中加入开水30秒迅速捞到冷水中,将花生皮搓掉,待用。

3、将面团取拇指大小把花生一颗颗包起来,待用。

4、冷油冷锅,加热油30度左右,包好的花生都加入到油锅,待花生都浮起来,立即关火,在锅里给它们待五六分钟,呈金黄色就可以捞出来了。放凉吃,酥脆可口。

鱼皮花生的做法大全

鱼皮花生的做法四

原料:花生、面粉、鸡蛋、植物油、白糖、盐

做法:

1、面粉里加入糖,盐。

2、鸡蛋打匀,.蛋液倒入面粉和好面并醒10分钟。

3、将花生用油炸熟沥干油备用。

4、把醒好的面切成长条,拧一点面将花生包裹。

5、下锅炸至金黄即可。

鱼皮花生的做法大全

鱼皮花生营养价值及功效

1、增强记忆力

鱼皮花生含有锌和维生素E,这两种物质可以起到增强记忆力的效果,同时还能延缓老化和脑功能衰退。

2、降低胆固醇

鱼皮花生中所含的不饱和脂肪酸,这种物质能降低胆固醇。对于防治动脉化、高血压和冠心病有一定效果。

3、减少肠癌发生率

鱼皮花生中的可溶纤维被吸收的时候,会吸收人体内其他物质,然后排出体外,这样子能减少肠癌发生的几率,因为降低了有害物质在人体内产生的毒性作用。

鱼皮花生的做法大全

哪些人群最好不吃花生

1、患有高脂蛋白血症的患者尽量的不吃或者少吃花生,因为花生也是一种高脂肪,高蛋白的食物,所以多吃花生不仅对我们的病情不利,反而会因为食入过量的脂肪酸而加重病情,甚至于危机生命。

2、患有糖尿病的患者不可以吃花生,因为糖尿病患者要严格控制每天油脂的摄入量,所以每天炒菜的油脂就已经够他们的体内消化,而要是多吃花生,就会摄入油脂过量,从而加重病情。

鱼皮花生的做法大全

3、患有胃溃疡,急性胃炎和慢性胃炎,等等肠胃疾病的患者应禁止吃花生,因为这类病人本身因为肠胃消化功能不好,所以每天必须要做到少量多餐,而且饮食要多以清淡为主,所以花生是高热量高脂肪的食物,所以这类病人应该禁止吃花生和花生油等等。

4、因为某些肠胃疾病而导致胆囊切除的患者应该禁止吃花生,因为花生中的大量脂肪和高蛋白需要大量的胆汁来帮助消化和吸收,所以对于这类病人来说他们已经没有储存大量胆汁的胆囊,所以对于这类病人要禁止吃花生这种高脂肪高蛋白的食物。

鱼皮花生的做法大全

鱼皮花生的做法很多,大家是不是觉得鱼皮花生里面没有鱼皮。鱼皮花生只是一种叫法,并不是鱼皮做的花生。上面小编介绍了几种做法,大家有时间可以尝试做做。鱼皮花生具有增强记忆力、降低胆固醇等功效。但是有些人群是不能吃花生的,比如患有糖尿病、胃溃疡等。

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