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鸡蛋柿子汤的做法大全

时间:2017-10-24 16:54:32 | 作者:王霜 | 标签:番茄

生活中总有大大小小的琐碎事情,比如柴米油盐等等,学会做的一手好菜是迈进健康幸福生活的关键一步哦,所谓抓住一个人的心要先抓住他的胃!下面小编给大家介绍一道特别营养美味的汤吧!

鸡蛋柿子汤的做法大全

鸡蛋柿子汤的做法

食材明细:西红柿、鸡蛋、香油、鸡精、盐、姜、葱、蒜。

步骤:

1、西红柿洗净。

2、切成滚刀块。

3、葱、姜、蒜切碎。

4、鸡蛋磕到碗里。

5、把鸡蛋搅拌均匀。

鸡蛋柿子汤的做法大全

6、锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。

7、放入西红柿翻炒。

8、添加少许凉水和盐。

9、开锅后倒入鸡蛋液片刻,放入鸡精和香油,即可出锅。

10、盛入碗中。

鸡蛋柿子汤的做法大全

柿子蛋花汤的做法

主料:黄瓜、柿子。

步骤:

1、柿子黄瓜切块。

2、鸡蛋打入碗内,打碎。

3、锅内放油,葱花爆香。

4、放入黄瓜、柿子煸炒1分钟。

5、加入适量的水。

鸡蛋柿子汤的做法大全

6、盖上盖子,烧开。

7、水开后,均匀下入蛋液,形成蛋花,加入适量盐。

8、加入鸡汁,烧开即可出锅。

9、一碗美味的汤。

鸡蛋柿子汤的做法大全

家常鸡蛋柿子汤的做法

1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。

2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。

3、将姜片和西红柿倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起;盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟,感觉让西红柿都煮到出油。

4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦!

鸡蛋柿子汤的做法大全

柿子鸡蛋汤的营养价值

西红柿,其主要营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种;番茄红素。番茄红素具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程,并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险;番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。一般来说,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100~200克西红柿,就能满足身体对番茄红素的需要。

鸡蛋柿子汤的做法大全

鸡蛋,味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面,含的蛋白质,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂,可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌,维生素A、维生素B2均有抗癌作用。

鸡蛋柿子汤的做法大全

西红柿和鸡蛋都是我们经常吃的食物,西红柿含大量维生素味道微酸再加上鸡蛋丰富的蛋白质味道鲜味,制成的西红柿鸡蛋汤特别的美味好喝,而且也很营养哦,男女老少都可以喝的保健养生汤。

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