凤眼果功效与作用及禁忌 凤眼果营养价值

凤眼果可能很多人都并不了解，因为生活中几乎很少见。凤眼果又叫苹婆，一般在每年的7-8月份左右成熟，它的果仁是可以食用的，甚至凤眼果焖鸡是一道非常有名的菜肴。那么凤眼果吃了有哪些好处呢？下面与小编一起来了解下吧！

凤眼果功效与作用及禁忌

1、凤眼果能提高记忆力

凤眼果中含有多种对人体有益的微量元素，其中磷与锌都是凤眼果中最重要的存在，而且它还含有一些磷脂，这些物质能直接被人类的大脑与中枢神经吸收和利用，能提高脑细胞活性，会让人们的记忆力明显提高，最适合那些经常用脑的人群食用。

2、凤眼果能保护眼睛

凤眼果中含有丰富的维生素A，这种物质可以直接作用于人类的视觉神经，能预计视力下降，也能预防视网膜变性，减少夜盲症发生。另外凤眼果中还有一些活性成分和一些酚类物质，这些物质可以调理肠胃也能促进身体发育，还能清理身体内的自由基，对延缓衰老和提高身体素质都有很大的好处。

3、凤眼果能降胆固醇

凤眼果中含有大量脂肪酸，而且多是不饱和脂肪酸，它们进入人体以后能促进人体内脂肪代谢与排出，可以减少身体对胆固醇的吸收，也能保进身体内胆固醇分解并排泄出体外，能软化血管，也能让过高的血脂降下来。

4、脾胃虚弱的人群不能食用，不然会引起腹部不适，对身体健康不利。

凤眼果营养价值

1、构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

2、富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

凤眼果的产地

凤眼果的原产地是在中国、越南、印度、印度尼西亚等亚洲国家，而在我国范围内，以广东比较常见，其实这与广东人的传统习俗有关，凤眼果果实常被用来作为祭祀的祭品，遵循传统祭祀风俗的广东人会在庭院种植这种树木，果实是七姐诞的祭品。但是由于凤眼果的产量比较少，而且现在也只有零星的种植，因此广东一些地区也常用假凤眼果来代替，这样看来，它并不是一种普遍的果实，大家没见过也不足为奇了。

凤眼果热量高吗

其实，不得不沉重地告诉你，凤眼果多在煮熟后食用，它所含的热量极高，所以，对于瘦弱、食欲不振的人来说，无疑是补充体力的最佳果品。但是有些正在减肥，或者是较为胖的亲们，最好就不要轻易去尝试凤眼果了。而且，怀孕期间，凡是解毒、排毒、化瘀的药物孕妇都是不能吃的。所以考虑孕妇和胎儿的发育健康，还是最好不要吃了。

通过以上内容，相信大家对凤眼果的作用有了一定的了解。凤眼果的食用方法非常多，不仅可以炒着吃还可以煮着吃、闷着吃，煮熟后的凤眼果味道有点像熟板栗，十分美味哦！