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抱子甘蓝图片大全 抱子甘蓝简介

时间:2018-01-27 14:48:22 | 作者:朱超 | 标签:甘蓝

甘蓝是我们常吃的蔬菜,甘蓝的种类非常的多,常见的有包菜、卷心菜、紫甘蓝等等都属于甘蓝的一种,抱子甘蓝也属于甘蓝,但是生活中比较少见,所以很少有人了解。下面小编给大家介绍一下抱子甘蓝吧!

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抱子甘蓝生长习性

1、温度

抱子甘蓝喜冷凉的气候,耐寒力很强,在气温下降至-3~-4℃时也不致受冻害,能短时耐-13℃或更低的温度。抱子甘蓝耐热性较结球弱,小叶球形成期最适温为白天15~22℃,夜间9~10℃,以昼夜温差10~15℃的季节或地区生长最好。[1] 生育期适温12-20℃,种子发芽适温18-22℃。秋冬季节,白天阳光充足夜晚有轻霜,品质最好,在高温下小时球易腐烂,会开开明,品质变劣。

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2、光照和湿度

抱子甘蓝属长日照植物,但对光照要求不甚严格。光照充足时植株生长旺盛,小芽球坚实而大。在芽球形成期如遇高温和强光,则不利于芽球的形成。整个生长期喜湿润,但不宜过湿以免影响抱子甘蓝的生长。

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3、土壤

抱子甘蓝的种植需在土层深厚、肥沃疏松、富含有机质、保水保肥的壤土或沙壤土上。抱子甘蓝生长过程中氮磷钾不可缺少,尤对氮肥的需要量较多,其适宜的pH值为5.5~6.8。

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抱子甘蓝简介

抱子甘蓝,是甘蓝的一个变种,中片杓子形,表面有皱纹,叶柄长。茎高35-100厘米。茎顶端不生叶球,叶腋间能抽芽形成小叶球,叶腑间能抽芽形成小叶球,叶球直径1-4厘米,黄绿或紫红色。英国、法国、比利时等国栽培较多,我国有少量栽培,订要供西餐使用。抱子甘蓝的品质要求是:外形整齐,大小均匀,新鲜洁净,无病虫害者为佳。

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品种分类

前所用品种均从国外引进,在北京地区表现良好的品种主要有:

1、长冈交配早生子持:日本引进的杂种一代早熟种,从定植到收获约100天。植株矮生型,株高42厘米,植株开展,叶浅绿色。芽球圆球形,较小,直径2.5厘米左右。

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2、王子:由美国引进的杂种一代。植株高生型,株形苗条,小叶球多而整齐,可鲜销或速冻。从定植至收获96天,栽培方法与晚熟种结球甘蓝基本一样,不耐高温,在高温的夏季小叶球易松散。

3、早生子持:日本引进的杂种一代,耐暑性较强,极早熟,从定植至收获90天,在高温或低温下均能结球良好。植株为高生型,株高1米,生长旺盛,叶绿色,少蜡粉,顶芽能形成叶球。小叶球圆球形,横径约2.5厘米,绿色,整齐而紧实。每株约收芽球90个,且品质优良。

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4、科仑内:从荷兰引进的杂种一代。植株中等高,叶灰绿色。芽球光滑,整齐,可机械采收。中熟型露地春栽于2月上旬保护地育苗,3月中旬定植,6月下旬采收,如育苗定植则130天后采收。

5、多拉米克:从荷兰引进的杂种一代种子,中高型,生长茂盛茁壮。芽球光滑易采收,耐贮藏,耐热性较强,适于春、初夏栽培。从定植收获120~130天。

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抱子甘蓝的营养成分

抱子甘蓝食用部分为腋芽处形成的小叶球,风味似结球甘蓝却也具有自身独特的口味,纤维少,营养丰富,每百克嫩叶中含有粗蛋白4.9克,脂肪0.4克,糖类8.3克,维生素C102毫克,胡萝卜素 883国际单位,维生素B1 0.14毫克,维生素B2 0.16毫克,钙42毫克,磷80毫克,铁1.5毫克,蛋白含量在甘蓝类蔬菜中是最高的。

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以上是小编给大家整理有关抱子甘蓝的资料信息,希望能对大家有所帮助哦!抱子甘蓝虽然少见,但物以稀为贵,价格比普通的甘蓝要更昂贵,营养价值位居甘蓝类蔬菜之首,常吃对人体健康有非常大的帮助哦!

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