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茯苓酸奶的功效与作用 茯苓酸奶的做法教程

时间:2018-03-14 16:07:30 | 作者:朱超 | 标签:茯苓

酸奶,酸酸甜甜非常的好喝,且不仅能补充大量的钙元素还能促进肠胃蠕动等好处,深受消费者们的喜爱!目前市面上的酸奶品种也越来越多,除了原味酸奶之外还有一些红枣酸奶、水果酸奶等等,茯苓酸奶也是非常受欢迎的一种,那么茯苓酸奶有哪些好处呢?

茯苓酸奶的功效与作用 茯苓酸奶的做法教程

茯苓酸奶的功效与作用

茯苓味甘、淡,无毒,入心、肺、脾、肾经,具有利水渗湿、健脾和中、宁心安神等功效,被誉为“除湿之圣药”。其药性平和,特别适合日常服用,具有健脾祛湿的功效,茯苓与酸奶搭配亦相得益彰,酸奶能补充肠道益生菌,促进食欲,与茯苓合用,对湿邪所致之胃肠功能紊乱有一定的调理作用。茯苓多糖具有明显的抗肿瘤及保肝作用,而酸奶能保护胃黏膜,继而保肝护。

可见,茯苓酸奶的功效极高,对于人体有很好的保健作用,经常食用,可强身健体。但是注意哦,茯苓酸奶虽具有一定的调理作用,但要注意不能空腹服用,否则会扰乱肠胃功能甚至是削弱肠胃功能。

茯苓酸奶的功效与作用 茯苓酸奶的做法教程

茯苓酸奶的做法教程

1、我家有两种茯苓块,一样的东西,就是形状不一样。中药很讲究品质,所以一定要在大药店里面买茯苓或者茯苓粉。我是在张仲景的药店买的。

2、把茯苓放入料理机用超细研磨功能磨成粉,并过筛。制得比较细的茯苓粉。也可以直接从药房买茯苓粉,我觉得自己磨的更放心,更纯。

3、买回来的鲜奶,是从农户家里买的现挤的牛奶,加入茯苓粉。

4、小火煮开,以达到给鲜奶消毒的目的,也使得茯苓加热后药力更有效的发挥。煮开后晾凉,凉至40度左右。

茯苓酸奶的功效与作用 茯苓酸奶的做法教程

5、晾酸奶的时间,把装酸奶用的容器及搅拌用的勺子用开水煮2分钟以消毒,把酸奶发酵粉倒入容器中。

6、加一大勺晾凉的牛奶搅拌均匀,让发酵粉彻底融化,再把剩余的牛奶全部加入搅拌均匀

7、盖上盖子,放入可以保温发酵的容器中,我用的电饭锅,我家的电饭锅是经过改造的,可以低温发酵,很多电饭锅没有这个功能的,请勿乱用哦,家里无论是那种发酵容器,都可以,总之保温在30度左右就行了。

8、发酵9个小时以上。发酵好的酸奶。现在挖一勺看看,很浓稠哟。

9、酸奶盛入碗中,可以加蜂蜜或糖调味。为了和茯苓更好的搭配,在酸奶中配了点枸杞,枸杞的颜色把酸奶染色了,不是太好看了,但营养会相辅佐的。早餐一碗茯苓酸奶,再加两片面包和一点水果,绝对的营养早餐啊。

茯苓酸奶的功效与作用 茯苓酸奶的做法教程

孕妇能喝茯苓酸奶吗

茯苓历来被当做珍贵的滋补食品,含有大量人体极易吸收的多糖物质,能增强人体免疫功能。其具有健胃利湿,养神和胃、防止妊娠期水肿等功效。而酸奶是孕期补充蛋白质的佳品,虽然新鲜牛奶是孕妇很好的蛋白质源和钙源,但目前我国成人中仍有很多乳糖不耐症人群,孕妇中也有相当一部分人喝牛奶后会容易胀气或腹泻,所以,这时酸奶就可以作为牛奶的重要替代品。而茯苓酸奶也属于酸奶中的一种,因此,孕妇可以适当的饮用茯苓酸奶,其一款不错奶制品,能为孕妇提供营养。

茯苓酸奶的功效与作用 茯苓酸奶的做法教程

茯苓酸奶介绍

茯苓酸奶系采用茯苓多糖原粉或茯苓制成,无毒副作用,该产品消费对象主要为少年儿童,在解渴之同时,又兼治儿童消化系统能紊乱,提高人体免疫抵抗力。茯苓与酸奶搭配亦相得益彰,酸奶能补充肠道益生菌,促进食欲,与茯苓合用,对湿邪所致之胃肠功能紊乱有一定的调理作用。虽茯苓酸奶则有一定的调理作用,但要注意不能空腹服用,不然会引起肠胃紊乱。

茯苓酸奶的功效与作用 茯苓酸奶的做法教程

如上所述,茯苓酸奶其实就是酸奶里面添加了茯苓,茯苓大家应该都比较了解,虽说是中药,但养生保健功效非常好,且并没有什么副作用。而茯苓酸奶功效也是极高的,不管是宝宝还是孕妇都可以食用哦!

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