当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 南瓜泥的功效与作用及禁忌 南瓜泥营养价值

南瓜泥的功效与作用及禁忌 南瓜泥营养价值

时间:2018-05-25 14:59:15 | 作者:龙璐 | 标签:南瓜

南瓜是我们常吃的蔬菜,具有极高的营养价值,且味道柔软香甜,十分美味。南瓜泥是由南瓜制作成泥状食物,也是一道非常香甜可口的菜肴,同时也可以作为小点心食用。那么大家知道南瓜泥吃了有什么好处吗?下面与小编一起来了解下吧!

南瓜泥的功效与作用及禁忌 南瓜泥营养价值

南瓜泥的功效与作用及禁忌

1、解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

2、保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

南瓜泥的功效与作用及禁忌 南瓜泥营养价值

4、消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

5、促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

6、对南瓜泥过敏的人不宜食用。南瓜泥也有可能成为过敏原的,如果是对南瓜泥过敏的话,食用南瓜泥就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用南瓜泥。

南瓜泥的功效与作用及禁忌 南瓜泥营养价值

南瓜泥营养价值

南瓜泥营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜泥含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。

黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

南瓜泥的功效与作用及禁忌 南瓜泥营养价值

南瓜泥怎么做

1、南瓜去皮和囊,洗净后切成薄片,排放至碟中。

2、烧开锅内的水,放入南瓜片,洒上1/2汤匙白糖,加盖大火隔水清蒸10分钟。

3、取出蒸好的南瓜,倒入大碗内,浇入3汤匙炼奶。

南瓜泥的功效与作用及禁忌 南瓜泥营养价值

4、用勺子将南瓜与炼奶一同搅拌均匀,压制成泥。

5、将南瓜泥盛入碗内,淋上2汤匙炼奶,便可上桌。

南瓜泥的功效与作用及禁忌 南瓜泥营养价值

南瓜如何挑选

1、掐外皮

用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,这就是老南瓜。如果果皮一掐就破,就证明成熟度不够。

2、摸茎部

南瓜上一般会连着一段茎,这样的南瓜比较易于保存。如果茎部手感硬得像木头一样,这就证明南瓜的成熟度比较高。

3、拍一拍

将南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果声音发闷,感觉南瓜内部结构非常紧实,就证明南瓜成熟度高。

4、看瓜瓤

将南瓜切开时,感觉南瓜的瓜瓤非常硬,就证明这南瓜成熟度高。南瓜的瓜瓤多为金黄色,颜色越深,成熟度越高。瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

南瓜泥的功效与作用及禁忌 南瓜泥营养价值

如上所述,很多人会认为南瓜制作成南瓜泥会破坏其中的营养成分,其实大家并不需要担心这点,南瓜泥不仅能保存好南瓜的营养成分,同时还更加容易吸收消化,非常适合小宝宝食用哦!

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 南瓜子油功效与作用 南瓜子油市场价格多少钱一斤

    南瓜子油功效与作用 南瓜子油市场价格多少钱一斤

    南瓜子瓜子的一个品种,它和瓜子一样,都是能出油的,它的油就叫南瓜子油。近些年,南瓜子油在市面上是越来越受消费者的喜欢了,它里面含有的某些物质,在食用之后有很强的功效性。不过对于很多想购买它的人来说,了解它的市场价格是很关键的。南瓜子油功效与作用1、对男性前列腺疾病具有预防和保健作用。预防和改善前列腺疾病,平衡
    2018-08-20 14:01:09
  • 2018种南瓜赚钱吗?南瓜种植的利润与投资成本及前景预测

    2018种南瓜赚钱吗?南瓜种植的利润与投资成本及前景预测

    南瓜在这几年十分热门,是人们心中健康食物的不二之选,相较于前些年的红薯有过之而无不及。但是这样说并不是在否认南瓜的营养价值和功效,而是南瓜的确是一种非常不错的绿色健康蔬菜。2018种南瓜赚钱吗?南瓜也叫做饭瓜或者是番瓜,从名字可以看出,南瓜是一种来自国外的可以用来替代粮食的瓜果。下图为北京市某农贸市场南瓜的市
    2017-12-04 16:28:26
  • 南瓜的做法大全 家常南瓜怎么做好吃

    南瓜的做法大全 家常南瓜怎么做好吃

    南瓜是我国从外国引进的一种蔬菜,它在我国种植还是有一定的时间了。目前在我国的分布范围还是很广泛的。南瓜不仅食用价值高,口感还很不错。关于它的食用方法也是多种多样的。南瓜鸡蛋煎饼食材:南瓜、面粉、糯米粉、鸡蛋。做法:1、南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升,生姜、葱适量。2、南瓜去
    2018-01-24 14:59:46
  • 南瓜规范化栽培管理技术

    南瓜规范化栽培管理技术

    南瓜是人类栽培较古老的作物之一,种植历史久远,南瓜抗逆性强,种类繁多,适应性强,地域分布广,高产耐贮,果实形状、大小、品质各异,果色缤纷多彩。南瓜为一年生蔓生草本。茎长达数米,节处生根,粗壮,有棱沟,被短硬毛,卷须分3~4叉。单叶互生,叶片心形或宽卵形,5浅裂有5角,稍柔软,长15~30厘米,两面密被茸毛,沿
    2015-07-16 11:00:00
  • 南瓜化瓜怎么办

    南瓜化瓜怎么办

    南瓜是葫芦科南瓜属的植物。“南瓜”一词可以特指南瓜属中的中国南瓜(Cucurbitamoschata),也可以泛指包括笋瓜(又称印度南瓜)、西葫芦(又称美洲南瓜)等在内的其他南瓜属栽培种。其中前者因产地叫法各异,又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,闽南话、客家话、大鹏话、金华话称为金瓜,在湖
    2015-07-16 10:45:00
  • 孕妇能吃南瓜子吗 吃南瓜子有什么好处

    孕妇能吃南瓜子吗 吃南瓜子有什么好处

    南瓜子是一种老少皆宜的休闲食品,无论是聊天还是看电视的时候磕南瓜子都是一种十分消磨时间的事情。孕期是一段既幸福又漫长的事情,孕期的时候难免会想起来用南瓜子打发时间。孕妇能吃南瓜子吗孕妇能吃南瓜子。这样的一种小食品的营养价值也是很高的,能够很好的解毒,抗癌的作用也是特别棒的,但是大家在食用的时候还是有一些禁忌的
    2018-01-24 15:47:20
  • 南瓜馒头的详细制作方法  南瓜馒头形状花样

    南瓜馒头的详细制作方法 南瓜馒头形状花样

    馒头是中国人的主食之一,尤其是北方人,更是馒头的忠实爱好者。随着南北方文化的交流,以及人们对于生活品质的要求的提高,馒头的制作工艺也在不断的变化和发展,南瓜馒头是馒头众多种类种的一种。南瓜馒头的详细制作方法材料:面粉、南瓜、酵母做法:1、南瓜去皮切片,入锅煮熟,将煮好的南瓜片稍晾后放入料理机中打成稀糊。2、面
    2018-01-24 15:55:37
  • 南瓜春秋栽培要点

    南瓜春秋栽培要点

    南瓜,山东地区称作吊瓜,东北地区称作倭瓜。可食用,有橘黄色和青色两种,外形呈扁圆或不规则葫芦形状,未成熟果实皮脆肉质致密,可配菜、做馅,成熟果实甜面,可熬粥。南瓜在中国各地都有栽种。嫩果味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮,所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派,即南瓜甜饼。南瓜瓜
    2015-07-16 10:50:00
  • 2017种南瓜赚钱吗?2017种南瓜前景及市场价格行情分析

    2017种南瓜赚钱吗?2017种南瓜前景及市场价格行情分析

    南瓜,葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。2017种南瓜赚钱吗?南瓜既是大众化的优良蔬菜,又是具有保健功能的营养食品。它的医疗保健作用目前
    2017-02-08 17:36:06
  • 蒸南瓜要多长时间

    蒸南瓜要多长时间

    南瓜是生活中比较家常的一道菜,关于南瓜的美味和营养价值,在我国很多古籍里面都有一些记载。南瓜的食用方法很多,蒸南瓜就是比较受欢迎的一种吃法,这样吃可以大大的保留了南瓜的原始口感。蒸南瓜要多长时间由于南瓜外皮太硬,因此在蒸南瓜的时候所需要的时间要稍微长点,一般35分钟左右为宜。如果蒸的时间过短,南瓜肉不熟就会入
    2018-01-24 15:17:52
  • · 孕妇可以吃南瓜吗 南瓜相克的食物有哪些
  • · 南瓜是发物吗 南瓜吃多了会怎么样
  • · 南瓜饼的做法 怎么做南瓜饼好吃又简单
  • · 南瓜图片大全 南瓜简介
  • · 巨型南瓜种植技术 巨型南瓜种子价格
  • · 贵族南瓜种植技术
  • · 南瓜功效与作用及禁忌 南瓜的营养价值
  • · 蜜本南瓜种植技术规程
  • · 南瓜栽培增产措施
  • · 南瓜有哪些种类 南瓜品种大全