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三文鱼和银鳕鱼哪个好 三文鱼和银鳕鱼的区别是什么

时间:2018-06-25 18:38:46 | 作者:龙军 | 标签:养鱼

摘要三文鱼原产于美国阿拉斯加海域和英国英格兰海域,而银鳕鱼产自北太平洋和北大西洋两侧;三文鱼中富含虾青素、脂肪酸等;银鳕鱼含丰富的蛋白质、维生素A、D、E等多种维他命。

三文鱼和银鳕鱼哪个好 三文鱼和银鳕鱼的区别是什么

有人说一分钱一分货,不论是三文鱼也好,还是银鳕也罢,其营养价值都很高,价格了不便宜。从营养结构上来看,有人说银鳕鱼比三文鱼好,但是市场上买的时候,那便宜的银鳕鱼肯定是比不上三文鱼的。做为两种深海里的鱼,据说那里的水域里铅汞含量也有些高,所以宝妈们给宝宝选购的时候,也要考虑清楚。

三文鱼和银鳕鱼哪个好 三文鱼和银鳕鱼的区别是什么

三文鱼和银鳕鱼哪个好

三文鱼和银鳕鱼的营养价值较高,肉质厚实且没什么刺,口感鲜美,鱼肉中富含丰富的蛋白质,因此三文鱼和银鳕鱼都好,只是每个人的口味和喜好不一样而已。

三文鱼和银鳕鱼哪个好 三文鱼和银鳕鱼的区别是什么

三文鱼和银鳕鱼的区别是什么

1、三文鱼

学名叫“鲑鱼”,原产于美国阿拉斯加海域和英国英格兰海域,三文鱼肉中富含充足的不饱和脂肪酸,可以有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周吃两次即可把患心脏病死亡的概率降低1/3。

鲑鱼中还含有一种强力的抗氧化剂虾青素和人体脑部、视网膜和神经系统必须的Ω-3脂肪酸,可以增强脑功能、预防老年痴呆、预防视力减退。

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2、银鳕鱼

在国外叫裸盖鱼,产自北太平洋和北大西洋两侧,具有极高的营养价值,鱼肉中富含丰富的脂肪和多种维生素,它们的身体酷似鳕鱼,银耳被称为银鳕鱼,但是售价要高于真正的鳕鱼。

银鳕鱼中富含大量脂肪,它们的皮肤为黑色或灰黑色,鱼肉为纯白色,富含丰富的油脂,肝脏中富含丰富的维生素A和维生素D,吃起来口感鲜嫩,是很多国家的主要食用鱼类。

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宝宝吃银鳕鱼好还是三文鱼好

给宝宝吃银鳕鱼和三文鱼都很好,鳕鱼的肉质较厚实、刺很少且味道鲜美,鱼肉中富含丰富的蛋白质,脂肪含量低于0.5%,与鲨鱼肉相似,而且鳕鱼肝脏中的含油量达到45%,还富含丰富的维生素A、D、E等多种维他命。

三文鱼中富含丰富的不饱和脂肪酸,可以有效的降低血脂和血胆固醇,能够预防心血管疾病,每周吃两次,能够把受心脏病攻击死亡的概率降低1/3,食用对人体有很多好处。

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三文鱼的做法

三文鱼小蛋糕

材料准备:450g面粉、250g牛奶、三文鱼丁适量、150g糖、150g黄油、4个鸡蛋、25g泡打粉、1茶匙香草香精。

做法步骤:

1、把黄油室温软化后放进盆中加糖,用电动打电器打至发白,逐个的加入鸡蛋,打匀后分次倒入牛奶,再加香草香精。

2、将面粉过筛,加入泡打粉混合均匀之后倒入1中,再将三文鱼丁放进去。

3、混合均匀后放入裱花袋内,挤进准备好的模具内,放到200度的烤箱内烤15分钟左右即可。

三文鱼和银鳕鱼哪个好 三文鱼和银鳕鱼的区别是什么

不管三文鱼也好,银鳕鱼也好,市场上的存量也是好坏参半,所以消费者们要擦亮自己的眼睛,在享受美食的同时,也尽可能的保证它的品质,让那些次货无市场可存,不要让不法商人得逞。

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