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鲨鱼肉市场价格多少钱一斤 鲨鱼肉好吃吗

时间:2018-06-27 16:06:47 | 作者:王霜 | 标签:养鱼

说到鲨鱼肉,可能大家都非常的陌生,很少有人吃过,因为鲨鱼是一种非常可怕庞大的凶猛鱼类,而且基本都生活中大海深处,很少能见到。不过鲨鱼的价值被人们了解之后,开始有些人专门猎捕鲨鱼贩卖,市面上也开始有鲨鱼肉贩卖了。那么大家知道一斤鲨鱼肉需要多少钱吗?

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鲨鱼肉市场价格多少钱一斤

鲨鱼肉由于味道不太鲜美,所以市场价也远远低于鱼翅,一般在12-15元一斤。买来的鲨鱼肉可以将鲨鱼皮剥离下来,用盐将鲨鱼肉腌制一下。稍微晾干一些,放在蒸锅上蒸一下,捣点蒜泥淋上去,也是非常美味的。

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鲨鱼肉好吃吗

鲨鱼是一种软骨的鱼类,种类还是比较多的,常见的鲨鱼有鲸鲨、虎鲨、斑竹鲨、真鲨、星鲨等,我们食用的鲨鱼主要就是白斑星鲨、灰星鲨、白斑色鲨等。鲨鱼以鱼类为食,行动速度很快,体表有质鳞带沙,皮粗厚,它的肉有些腥,肉质粗糙,但是十分爽口,在食用前需要先褪净上面的沙粒,在烹制的时候既可以红烧,又可以醋溜,还能制成汤羹,味道还是很不错的哦!

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鲨鱼肉的营养价值

鲨鱼肉含有丰富的蛋白质和微量元素,是一种对身体健康有促进作用的食物。但是鲨鱼肉并没有商家鼓吹的那么有价值,而且鲨鱼也并不适合用来作为食材,因为海洋的生态平衡离不开鲨鱼,如果大量捕杀鲨鱼的话,是会破坏生态的,这也是为什么环保人士呼吁大家不要吃鱼翅,因为鱼翅就是鲨鱼身体上必不可少的部位。

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有研究发现,鲨鱼是一种不会患癌症的生物,因此可以从它体内提取防癌物质,用来抑制癌细胞,帮助人们防癌。

鲨鱼肉中还含有烟酸,它由色氨酸转化合成之后会成为激素的重要成分,有助于提升性能力,而在中医里面,对鲨鱼肉也是有描述的,认为鲨鱼肉有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效。

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孕妇能吃鲨鱼肉吗

孕妇是可以吃鲨鱼肉的,鲨鱼肉中含有丰富的蛋白质和微量元素,可以给孕妈身体补充营养,而且还有研究发现,鲨鱼制品中有抗癌功效,准妈妈吃一些也是有好处的,但是妈网百科要提醒的是,生活在海洋的鲨鱼是有被污染的可能的,尤其是鲨鱼的鱼翅,有研究表明,市面上七成的鱼翅受到了汞污染,而汞对我们人体是有害的,正在孕期的准妈妈更要防止这些有毒物质入侵身体,以免伤害胎儿。

除了这些以外,其实吃鲨鱼并不是一种环保的行为,不少环保团体都反对人们吃鲨鱼,因为这样会危害海洋生态,如果吃鲨鱼真的成为一种普遍的行为,那么对海洋的危害还是很大的,为了我们的地球母亲生态平衡,大家还是不要经常吃鲨鱼肉了。

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通过以上内容,相信大家对鲨鱼肉的价格及营养成分都有了一定的了解。虽然鲨鱼确实特别美味营养,但是因为人们的大量捕杀,鲨鱼逐渐步入灭绝的状态,所以为了保护环境、生态平衡,大家最好还是少吃鲨鱼肉哦!

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