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西柚怎么切 西柚怎么保存

时间:2018-07-30 18:40:11 | 作者:王霜 | 标签:西柚

说到西柚,想必大家对于这种食物还是非常熟悉的。西柚也就是我们平时所说的葡萄柚,是一款营养价值非常高的水果。平时适当的食用一些西柚对身体非常有好处,但很多人对于这种水果的正确处理方法还不是很了解,一起来了解一下吧。

西柚怎么切 西柚怎么保存

西柚怎么切

1、柚子清洗后用刀在表皮中心划一圈,深度为一厘米左右。

2、在圈的两侧中间划个十字也是一厘米深。

3、从十字中心点开始往外剥皮就变得非常省力。

4、把瓤掰开后去除外面白色的“棉絮”就可以直接吃了。

5、也可以准备一个小碗,而后手握西柚果肉在小碗之上进行切割,这样果汁会全部流入碗中,贴着白色果肉分割线内侧入刀,切割到中心部位。

6、最后把全部切割后剩下的果皮进行挤压,西柚富含水分,挤压的过程中会有很多果汁流出。最后根据自己的喜好,添加蜂蜜等食用即可。

西柚怎么切 西柚怎么保存

西柚怎么保存

1、没剥开的柚子怎么保存

柚子怕水、怕光、怕酒、怕低温,因此柚子需要放在阴暗的地方,温度不宜过低在10度左右即可,这中常规的保存方法能保证柚子在10天内新鲜,味道不发生变化。

2、剥开后的柚子怎么保存

柚子个头比较大,一个柚子的果肉够几个人吃,有时后剥开多了,吃不完,这剥开后的柚子放几个小时就会凯斯干,放一天以上食用口感就完全变了,这种剥开的柚子保存主要是防止水分的流失,可在柚子的白色黏膜层上覆盖一层保鲜膜,能缓解柚子水分的流失,有一定的保鲜作用。

3、利用西柚的外衣做“保鲜柜”

用大拇指沿着果皮和果肉的接触部向下用力并转动柚了皮,这个步骤可以看成是给柚子“脱外套”,千万不要弄破了柚子的“外衣”,吃不掉剩下的柚子就可以放回我们留下的柚子的“外衣”和“帽子”里,一个天然的微型“保鲜柜”就这样做好了。

西柚怎么切 西柚怎么保存

吃西柚会上火吗

柚子性寒,所以不会上火,而且柚子具有非常丰富的营养价值,多食用,对于增强体质等都有很好的效用。但是建议大家尽量不要多吃,因为寒凉的食物多吃,会造成腹泻等情况的发生,饮食有度,才能够发挥柚子的价值。

吃西柚是不上火的。因为西柚的果肉性寒,还有清热的作用,所以不但不上火,还会有清热下火的功效。中医认为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。

西柚怎么切 西柚怎么保存

西柚的药用价值

1、用于胃病、消化不良之症。若治寒凝胃痛、腹痛,取柚子一只(留在树上,用纸包好,经霜后摘下)切碎,童子母鸡一只(去内脏),放入锅内,加入黄酒、红糖适量,蒸至烂熟,一至二天吃完。

2、用于伤酒,慢性咳嗽、痰多气喘等症。取柚子生食,用治醉酒。若治咳嗽、痰多气喘,取柚子一只,去内层白囊,切碎,放于有盖碗中,加适量饴糖(或蜂蜜),隔水蒸至烂熟,每日早晚各一汤匙,冲入少许热黄酒内服。

3、治黄疸。民间以柚子2只,烧灰研细末,每日饭后服6-9克,一日三次。

4、用于痰多咳嗽。将西柚切块,去核,酒浸一宿,煮烂,以蜂蜜拌匀,时时含咽。

西柚怎么切 西柚怎么保存

关于西柚的处理方法和保存方法就先介绍到这里了,希望对大家有帮助。西柚是不宜食用过多的食物,虽然不会引起上火,但由于西柚性寒,过量食用的话可能引起腹泻等症状。

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