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香菇保质期有多久 香菇有点苦可以吃吗

时间:2018-09-26 09:08:54 | 作者:李峰 | 标签:香菇

大家都知道香菇是一种很好的食物,价格实惠,营养丰富,保存的好一年四季都可以吃。那么大家知道香菇能保存多长时间吗?保存的时候有哪些需要注意的地方呢?下面,跟随小编的脚步,来看看香菇相关的一些小知识吧。

香菇保质期有多久 香菇有点苦可以吃吗

香菇保质期有多久

香菇一般是最长为两年的保质期,这当然也需要看自己怎么保存了,标注产地为三里岗,品质是不错。香菇是袋装,大小适中,货品干净新鲜,香气怡人,试做了两道菜,香菇肉质肥美,清香四溢,入口有嚼劲,非常棒。香菇剪脚了,看着非常干净新鲜,卖相很好。香菇易泡发,冷水也不用泡发很久,泡发效果不错,肉质肥美,作为一种食物还是很美味又有营养的。

香菇保质期有多久 香菇有点苦可以吃吗

香菇有点苦可以吃吗

香菇有点苦是可以吃,应该是做的时候没洗好才导致。烹调前,应先用冷水将香菇表面冲洗干净,带柄的香菇可将根部除去,然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡,待香菇变软、“鳃页”张开后,再用手朝一个方向轻轻旋搅,让泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后还可利用。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖,烹饪后的味道会更加美味。

香菇保质期有多久 香菇有点苦可以吃吗

香菇如何去苦味

1、香菇如果想去枯萎,先我们得知道一些原理:香姑的味道来自于鸟苷酸,香则来自于含硫磺成分的某种物质. 苦味没查到,好像有说是某种氨基酸,通常植物体内产生的"苦味物质"都是一些用来抵抗病菌,防止虫咬的次生代谢产物,比如生长在野外的野菜就会比菜园里种的野菜要苦,这大多数归功于我们常喷洒的杀虫抗菌农药。

香菇保质期有多久 香菇有点苦可以吃吗

2、植物体本身里面会有一种物质,会让一些植物带苦味,这体内产生的"苦味物质"就会少很多,因为不需要了。当然了如果我们正好需要这些"苦味物质"来治病什么的,那还是去吃在野外生长的,疗效肯定好很多。

香菇保质期有多久 香菇有点苦可以吃吗

3、在这里为大家提供一种去苦味的方法:在泡发的香菇中,少量加点面碱,还是能去除着味道。

香菇保质期有多久 香菇有点苦可以吃吗

相信通过我的介绍,大家对香菇的存放以及注意事项都有所了解了,食用香菇的时候一定要注意口感和保质期,小编家里还存着好多香菇呢,不说了,赶快做一顿大餐尝尝,大家也可以试试香菇炖肉哦。

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