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马铃薯春季栽培注意事项

时间:2015-07-14 11:50:00 | 作者:李玉佳 | 标签:马铃薯

马铃薯(学名:Solanum tuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称地蛋、洋芋、土豆等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯,高15-80厘米,无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一,其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。马铃薯是块茎繁殖,可入药,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物,其保存周期不宜太长,一定要低温、干燥、密闭保存。(注:幼芽有轻微毒性),有证据表明,马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。

马铃薯的形态特征

块茎形态:草本。果实为茎块状,扁圆形或高15-80厘米,球形,无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形,直径约3-10厘米,外皮白色,淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色,薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。

植株形态:须根系。地上茎呈菱形,有毛。初生叶为单叶,全缘。随植株的生长,逐渐形成奇数不相等的羽状复叶。小叶常大小相间,长10-20厘米;叶柄长约2.5-5厘米;小叶,6-8对,卵形至长圆形,最大者长可达6厘米,宽达3.2厘米,最小者长宽均不及1厘米,先端尖,基部稍不相等,全缘,两面均被白色疏柔毛,侧脉每边6-7条,先端略弯,小叶柄长约1-8,毫米。伞房花序顶生,后侧生,花白色或蓝紫色;萼钟形,直径约1厘米,外面被疏柔毛,5裂,裂片披针形,先端长渐尖;花冠辐状,直径约2.5-3厘米,花冠筒隐于萼内,长约2毫米,冠檐长约1.5厘米,裂片5,三角形,长约5毫米;雄蕊长约6毫米,花药长为花丝长度的5倍;子房卵圆形,无毛,花柱长约8毫米,柱头头状。

果实形态:马铃薯圆球状,光滑,棕色或紫褐色,直径约1.5厘米。种子肾形,黄色。花期夏季。

马铃薯春季栽培注意事项

春季是栽培马铃薯,5月就可以上市,提高了马铃薯的种植效益,但是春季栽培马铃薯还是有许多需要注意的,下面我们就来一起了解下吧。

春马铃薯块茎在10厘米深的地温达7-8℃时,幼芽即可生长,10-12℃时茁壮成长,并很快破土而出。这是各地播种的温度指标。

马铃薯适应性广,一般选择质地疏松、易灌易排的田地,深耕20-25厘米;做高畦,畦宽95厘米,沟宽25厘米,深25厘米。播种前一次性施足底肥,结合整地将肥施在畦心。亩施腐熟有机肥1500-2000公斤、三元复合肥15公斤,硫酸钾15公斤。

春马铃薯应选特早熟或早熟无病伤脱毒品种,如中薯2号、早大白(蔬菜型)、费乌瑞它、郑薯5号(出口型)、黄麻子(高淀粉型)、紫花白、大西洋(加工型)等。这些品种齐苗后60-80天收获,亩产1500-2000公斤。种薯大小以50-100克为宜。播种前10-15天,如种薯还未通过休眠则要打破休眠,方法有二:

一是将种薯从顶部纵切成数块,每块有芽眼1-2个,切口要贴近芽眼。

二是用赤霉素溶液浸种。浸种分整薯浸种和切块浸种两种。整薯浸种可用10-20毫克/升的赤霉素溶液浸30分钟;切块浸种用5-10毫克/升的赤霉素溶液浸5-10分钟。赤霉素溶液的配制:可先用少量酒精或白酒将赤霉素溶解后对水,1克赤霉素配100公斤水,即为10毫克/升的赤霉素溶液。赤霉素溶液浸种前,用清水将切口处淀粉清洗干净,浸后捞出薯块,放在阴凉处晾4-8小时,切不可在阳光下曝晒,以免烂种。赤霉素溶液可重复浸种4-5次,但切忌浓度过大,以免造成苗期徒长。催芽时用冷床、温室或塑料大棚均可,地面铺干净湿沙(以手捏成团、手松便散为宜),厚约10厘米,床宽1米。种薯切块洗净、晾干后均匀摊于苗床上(不使重叠),芽眼朝上,然后用沙土盖没薯块,照此放置2-3层,最后拍紧床面。催芽期间可采用薄膜保温,使温度维持在25-28℃,保持沙土湿润、面沙不发白为好。芽长1-2厘米即可移栽。

一般采用宽窄行种植,大行距80厘米,小行距35-45厘米,穴距18-20厘米,播种深度7-9厘米,亩种5000-6000株。移栽时土壤须保持湿润。可采用单膜或地膜加小拱膜“双膜”覆盖栽培,大中薯率可提高10%-30%,有显著的增产效果,并可提早上市10-20天。

出苗前一般不浇水。雨后土壤板结,应及时松土通气。齐苗后追施促棵肥,亩用尿素5公斤对水浇施或用腐熟人粪尿浇施。发棵期结合中耕浅培土;薯块膨大期结合清沟,中耕大培土。特别是费乌瑞它品种,须注意用稻草覆盖,以防青头。同时,防止田间积水,否则块茎易腐烂。

春马铃薯施氮肥过多,易发生徒长。在现蕾期用15%多效唑可湿性粉剂15克,对水45公斤喷施,控制地上部徒长,有助于多结薯块。盛花期亩喷施0.2%-0.3%磷酸二氢钾溶液50公斤,促薯块膨大。

马铃薯的主要病害为晚疫病,在雨水偏多时或花期前后发生严重,应及早用25%瑞毒霉或甲霜灵800倍液喷雾。主要虫害有蚜虫、蛴螬等。蚜虫发生初期,用2.5%溴氰菊酯加水2500倍喷雾,效果较好。防治蛴螬,可用90%晶体敌百虫0.5公斤加水溶解,再喷于35公斤细土上,拌匀,成毒土,撒于沟内。5月上旬前后春马铃薯膨大后期即可采收。

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