当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 蛇瓜的营养价值和功效 清炒蛇瓜的做法

蛇瓜的营养价值和功效 清炒蛇瓜的做法

时间:2016-11-03 13:24:25 | 作者:万雨 | 标签:蛇瓜

蛇瓜,一年生攀援藤本;茎纤细,多分枝。叶片膜质,圆形或肾状圆形,叶基弯缺深心形,背面淡绿色,密被短柔毛。叶柄长3.5-8厘米,具纵条纹。卷须2-3歧,具纵条纹,被短柔毛。花雌雄同株。雄花组成总状花序,花序梗长10-18厘米,疏被短柔毛及长硬毛。苞片钻状披针形。花萼筒近圆筒形,花冠白色,裂片卵状长圆形。花药柱卵球形,花丝纤细。雌花单生,花梗长不及1厘米,密被长柔毛。花萼及花冠同雄花,子房棒状。果实长圆柱形,通常扭曲,幼时绿色,具苍白色条纹,成熟时橙黄色,具种子10余枚。种子长圆形,藏于鲜红色的果瓤内,灰褐色,种脐端变狭,另端圆形或略截形,边缘具浅波状圆齿,两面均具皱纹。花果期在夏末及秋季。成熟后的瓜体表面呈红绿色相间的条纹似红花蛇,稀奇而美观。

营养价值

蛇瓜的营养价值和功效 清炒蛇瓜的做法

蛇瓜每100g嫩果含水分94~95g、蛋白质0.5~0.9g、粗纤维0.8g、脂肪0.1g、碳水比合物3-4g,还含有矿物盐类等多种营养物质。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,肉质松软,有一种轻微的臭味,但是煮熟以后则变为香味,微甘甜。

功效与作用

蛇瓜的营养价值和功效 清炒蛇瓜的做法

1、治疗便秘。蛇瓜中富含粗纤维,促进胃肠的移动,有助于消化食物。

2、利尿排毒。蛇瓜中富含碳水化合物,含有的矿物质也是比较多的,对于我们体内的内环境改善很有帮助,有清热解毒,利尿降压的作用。

3、蛇瓜营养丰富,蛇瓜自身可以抑制害虫生长,生长过程中是不需要打农药的,属于天然无污染无农药的绿色食品,有利于身体健康。

4、蛇瓜能清热化痰,润肺滑。还有清暑解热、降压的作用。

清炒蛇瓜的做法

蛇瓜的营养价值和功效 清炒蛇瓜的做法

1、准备蛇瓜,除去蛇瓜皮、籽后,洗干净将其切斜片放置盘中待用。

2、将彩椒、姜洗净去籽后切成丝。将葱切丁、蒜切片待用。

3、点火热锅后往锅中加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。然后放入蛇瓜翻炒均匀。当蛇瓜变色后放入盐翻炒均匀。

4、接着翻炒约3分钟左右,加入彩椒,翻匀后约30秒就可以出锅食用了。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 蛇瓜怎么吃

    蛇瓜怎么吃

    蛇一种具有很强攻击性的动物,大部分人都特别害怕蛇,那么蛇瓜大家知道是什么吗?其实蛇瓜是一种非常美味的蔬菜哦!因外形比较像蛇而得名蛇瓜,别看蛇瓜听起来看起来有点恐怖渗人,但味道可是特别的好吃。蛇瓜怎么吃蛇瓜以嫩果实为蔬,但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,肉质松软,有一种轻微的臭味,但是
    2018-01-04 15:33:52
  • 蛇瓜虫害潜叶蝇的介绍与防治

    蛇瓜虫害潜叶蝇的介绍与防治

    蛇瓜一年生攀援藤本;茎纤细,多分枝,具纵棱及槽,被短柔毛及疏被长柔毛状长硬毛。蛇瓜的根系发达,侧根多,易生不定根,茎蔓细长,长可达5~8米,茎五棱、绿色,分枝能力强,叶片绿色,掌状深裂,裂口较圆,叶面有细绒毛,花冠白色,花单性,雌雄同样异化,雄花多为总状花序,蕾期为青绿色,将开时浅黄绿色,雄花的发生早于雌花,
    2015-07-19 13:04:00
  • 蛇瓜的做法大全

    蛇瓜的做法大全

    蛇瓜是一种外表细长弯曲,从远处看类似于蛇的瓜。目前在我国分布的范围很广,特别是在沿海地区,食用它的频率较高。关于蛇瓜的吃法也是非常多的,炖汤、炒食都不错,但是它不宜生吃,口感不好,让人难以接受。拌蛇瓜配花螺肉食材:蛇瓜、花螺肉、泰椒、红彩椒、食盐、味粉、鸡精、麻油。做法:1、首先将广东蛇瓜洗净片开去籽处理之后
    2017-12-27 14:37:29
  • 蛇瓜价格多少钱一斤

    蛇瓜价格多少钱一斤

    蛇瓜,相信很多人都特别陌生,确实在生活中特别的少见,蛇瓜又称为蛇丝瓜、蛇王瓜,因为蛇瓜的外形又比较弯曲且长,与蛇的外形特别相似而得名。蛇瓜也是一种比较珍贵的蔬菜哦,那么蛇瓜价格到底如何呢?和小编一起去了解下吧!蛇瓜价格多少钱一斤蛇瓜当前价格2~4元/斤,曾经一度被炒到40元/斤。蛇瓜别名蛇丝瓜、蛇豆。其瓜形奇
    2018-01-04 15:37:15
  • 蛇瓜种子价格多少钱一斤

    蛇瓜种子价格多少钱一斤

    蛇瓜,顾名思义外形长得特别像蛇,是一种外来植物,食用价值非常高,具有清热化痰、利尿降压等功效,且肉质松软味道甘甜。那么大家知道蛇瓜要怎么种植吗?蛇瓜的种子大概一斤多少钱?蛇瓜种子价格多少钱一斤蛇瓜种子一般在10块左右一斤,但是地区、品种不同,它的价格也会不同,且大批量购买与零售价格也不一样,所以具体价格还请咨
    2018-01-04 15:29:19
  • 蛇瓜的种植技术

    蛇瓜的种植技术

    说到蛇瓜我想很多人都不知道它是什么东西,听这个名字就觉得是怪怪的,而且蛇瓜我想很多人都应该没吃过,下面就和小编一起来了解一下蛇瓜到底是一种怎么样的瓜?什么是蛇瓜蛇瓜一年生攀援藤本;茎纤细,多分枝,具纵棱及槽,被短柔毛及疏被长柔毛状长硬毛。蛇瓜的根系发达,侧根多,易生不定根,茎蔓细长,长可达5~8米,茎五棱、绿
    2015-06-26 10:16:00
  • 蛇瓜蚜虫怎么防

    蛇瓜蚜虫怎么防

    蛇瓜,别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等,葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物。蛇瓜以嫩果实为蔬,但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,肉质松软,有一种轻微的臭味,但是煮熟以后则变为香味,微甘甜。蛇瓜性凉,入肺、胃、大肠经,能清热化痰,润肺滑肠,蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤,别具风味。蛇瓜少有
    2015-07-19 13:14:00
  • 2018种蛇瓜赚钱吗?蛇瓜种植的利润与投资成本及前景预测

    2018种蛇瓜赚钱吗?蛇瓜种植的利润与投资成本及前景预测

    蛇瓜,这样的一个名字给人的感觉是可怕的,但是作为蛇瓜的确不能怪起名字的人是后妈,因为长得的确扭曲,和蛇十分相似。虽然面目可憎,但是蛇瓜的营养价值和食用时的口感是无可比拟的。2018种蛇瓜赚钱吗?蛇瓜是一种攀援植物,瓜条细长、均匀、弯曲、形状似蛇,中国南北均有栽培。蛇瓜肉鲜绿色肉质松软。该品种抗病性、抗虫性特强
    2017-11-29 15:33:02
  • 蛇瓜怎么栽培能高产

    蛇瓜怎么栽培能高产

    蛇瓜以嫩果实为蔬,但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,肉质松软,有一种轻微的臭味,但是煮熟以后则变为香味,微甘甜。蛇瓜性凉,入肺、胃、大肠经,能清热化痰,润肺滑肠,蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤,别具风味。蛇瓜的形态特征叶片膜质,圆形或肾状圆形,长8-16厘米,宽12-18厘米,3-7
    2015-07-13 10:08:00
  • 2017种蛇瓜赚钱吗?2017种蛇瓜前景及市场价格行情分析

    2017种蛇瓜赚钱吗?2017种蛇瓜前景及市场价格行情分析

    蛇瓜,一年生攀援藤本;茎纤细,多分枝。叶片膜质,圆形或肾状圆形,叶基弯缺深心形,背面淡绿色,密被短柔毛;叶柄长3.5-8厘米,具纵条纹。卷须2-3歧,具纵条纹,被短柔毛。花雌雄同株。雄花组成总状花序,花序梗长10-18厘米,疏被短柔毛及长硬毛;苞片钻状披针形;花萼筒近圆筒形;花冠白色,裂片卵状长圆形;花药柱卵
    2017-01-13 19:03:39
  • · 蛇瓜的功效与作用及禁忌
  • · 蛇瓜图片大全
  • · 蛇瓜露地直播的栽培管理
  • · 蛇瓜什么时候种
  • · 吃蛇瓜要削皮吗
  • · 蛇瓜花叶病毒病防治