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蛇瓜怎么吃

时间:2018-01-04 15:33:52 | 作者:杨王焱 | 标签:蛇瓜

蛇一种具有很强攻击性的动物,大部分人都特别害怕蛇,那么蛇瓜大家知道是什么吗?其实蛇瓜是一种非常美味的蔬菜哦!因外形比较像蛇而得名蛇瓜,别看蛇瓜听起来看起来有点恐怖渗人,但味道可是特别的好吃。

蛇瓜怎么吃

蛇瓜怎么吃

蛇瓜以嫩果实为蔬,但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,肉质松软,有一种轻微的臭味,但是煮熟以后则变为香味,微甘甜。可用于炒食、做汤等。

材料:蛇瓜、陈醋。

做法:

1、蛇瓜去皮、洗净、切条。

2、锅中加水,烧开,滴几滴油。

3、放入蛇瓜条焯熟。

4、趁热加盐、味精调味,拌匀后,腌渍5分钟左右。

5、把腌渍好的蛇瓜条摆入盘中,浇上陈醋,拌匀即可食用。

蛇瓜怎么吃

吃蛇瓜的好处

1、蛇瓜能补充机体营养

蛇瓜中有大量的蛋白质和碳水化合物,与多种维生素和微量元素,这些营养成分进入人体以后特别容易被人体吸收,可以快速补充人体内部器官所需要的多种营养成分,对保持身体各器官的正常工作有很大的好处。

2、蛇瓜能促进消化增加食欲

蛇瓜中有多种维生素,其中维生素B的含量特别高,这种维生素进入人体以后能加快消化液的分泌,也能促进胃肠的正常工作,对胆碱酶的活性有很强的控制作用,经常食用能起到促进消化和提高食欲的功效。

3、蛇瓜能抗病毒降血糖

蛇瓜中有大量的维生素C,这种是一种天然的抗病毒能分,它被人体吸收以后能让身体的抗体活性增加,减少多种病毒性疾病的发生,另外蛇瓜中还有一些磷脂存在,这种物质可以促进胰岛素的分泌,加快身体中糖份的代谢,对降低血糖有很大的好处。

蛇瓜怎么吃

适宜人群

蛇瓜适宜厌食、偏食,不易入睡、易惊醒,易感冒,头发稀疏,智力发育迟缓,学步、出牙晚或出牙不整齐,阵发性腹痛腹泻,鸡胸的少年儿童,对于这类人群的人来说,吃蛇瓜能够有效改善自己的不适情况。

蛇瓜适宜抽筋乏力,关节疼,头晕,贫血及产前高血压综合征,水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女,女性出现这些情况时都可以平时吃一些丝瓜来进行调理。

蛇瓜怎么吃

蛇瓜适宜骨痛,牙齿松动、脱落,驼背、食欲减退、消化道溃疡多梦、失眠、烦躁、易怒的老年人食用。

蛇瓜适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群食用,可以增强体质,改善病症。

蛇瓜怎么吃

孕妇能吃蛇瓜吗

孕妇是可以吃蛇瓜的,蛇瓜以嫩果实为蔬,但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,肉质松软,有一种轻微的臭味,但是煮熟以后则变为香味,微甘甜。蛇瓜性凉,能清热化痰,润肺滑肠,蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤,别具风味。有清热生津、清湿热、杀虫的功效,主治热病热邪伤津、口干舌燥、烦渴、多饮、多尿、消渴、黄疸。

但是我们要注意是不能够多吃的,孕妇在孕期也是要保持均衡的营养,任何的水果都是不能够过量的食用的,蛇瓜是具有寒性的,吃多了是会对孕妇的身体健康产生不利的影响的,而且我们吃的时候也是要注意选择新鲜的,清洗一定是要干净到位,否则是对我们的人体有不利的影响的。

蛇瓜怎么吃

通过以上内容,相信大家对蛇瓜有了更深入的了解。其实蛇瓜还是特别珍贵的蔬菜之一哦!平时比较难看到蛇瓜的身影,蛇瓜的比较非常的简单,就跟我们常吃的丝瓜吃法是一样的,有机会可以去尝试下!

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