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小麦什么时候成熟?

时间:2017-09-12 17:00:49 | 作者:王霜 | 标签:芝麻

小麦是我们生活中离不开的一部分,人们常吃好处多多。每到小麦成熟的时候,就能看见农名伯伯在田间劳作了,把麦子收回去晒在自己家的外面。大家知道小麦到底什么时候成熟吗?

小麦什么时候成熟?

小麦什么时候成熟?

根据不同地区所播种小麦品种不同,和不同地区的小麦播期不同,小麦的成熟期也会有所不同。

冬小麦,一般是秋季播种大约在9末10月初左右,次年的6月下旬到7上旬成熟并完成收获。

春小麦,一般在清明开始至5月中旬由南向北依次播种,7月中旬至8月下旬成熟并完成收获。最北部的大兴安岭地区,小麦最早在8月中旬成熟,最晚在9九月初成熟。

小麦什么时候成熟?

小麦的作用和功效

1、小麦对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症,

2、进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的,

3、小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。

4、小麦可煎汤,煮粥,或制成面食常服,也可炮制研末外敷,治痈肿、外伤及烫伤,

5、小麦对妇人脏燥者,小麦宜与大枣、甘草同食,对自汗盗汗者,小麦宜与大枣、黄芪同食。漂浮水面的干瘪小麦称浮小麦,止汗力更好。

6、小麦存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好。面粉与大米搭配着吃最好,

小麦什么时候成熟?

小麦好坏的辨别法

一、色泽鉴别:进行小麦色泽的感官鉴别时,可取样品在黑纸上撒一薄层,在散射光下观察。

1、良质小麦:去壳后小麦皮色呈白色、黄白色、金黄色、红色、深红色、红褐色,有光泽。

2、次质小麦:色泽变暗,无光泽。

3、劣质小麦:色泽灰暗或呈灰白色,胚芽发红,带红斑,无光泽。

小麦什么时候成熟?

二、外观鉴别:进行小麦外观的感官鉴别时,可取样品在黑纸上或白纸上(根据品种,色浅的用黑纸,色深的用白纸)撒一薄层,仔细观察其外观,并注意有无杂质。最后取样用手搓或牙咬,来感知其质地是否紧密。

1、良质小麦:颗粒饱满、完整、大小均匀,组织紧密,无害虫和杂质。

2、次质小麦:颗粒饱满度差,有少量破损粒,生芽粒、虫蚀粒,有杂质。

3、劣质小麦:严重虫蚀,生芽,发霉结块,有多量赤霉病粒(被赤霉苗感染,麦粒皱缩,呆白,胚芽发红或带红斑,或有明显的粉红色霉状物,质地疏松。

三、气味鉴别:进行小麦气味的感官鉴别时,取样品于手掌上,用嘴哈热气,然后立即嗅其气味。

1、良质小麦:具有小麦正常的气味,无任何其他异味。

2、次质小麦:微有异味。

3、劣质小麦:有霉味、酸臭味或其他不良气味。

四、滋味鉴别:进行小麦滋味的感官鉴别时,可取少许样品进行咀嚼品尝其滋味。

1、良质小麦:味佳微甜,无异味。

2、次质小麦:乏味或微有异味。

3、劣质小麦:有苦味、酸味或其他不良滋味。

小麦什么时候成熟?

小麦的做法

小麦玉米豆浆

食材:黄豆50克、玉米1根、小麦30克、、冰糖20克。 

做法:

1、把材料准备好。

2、玉米洗干净,剥粒。

3、黄豆洗干净,提前一个晚上泡好。

4、小麦洗干净,泡2小时。

5、把泡好的材料用清水冲洗一下,和玉米粒一起放入食物料理机中。

6、加入适量清水,搅拌成玉米小麦豆浆。

7、用漏网撇去泡沫。

8、加入冰糖,边煮边搅拌,煮至大滚后转中火继续煮3分钟左右。

小麦什么时候成熟?

原来小麦的成熟期是根据小麦的品种和地区来决定的。希望小编的方法对大家有所帮助,学习了小编的方法,以后大家买小麦的时候,就不会懵懵懂懂了,选出更加优良的小麦。

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