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香梨怎么保存

时间:2017-11-06 15:03:02 | 作者:王霜 | 标签:梨树

香梨一般在每年的九十月份成熟,其成熟后的香梨会散发出一阵阵香梨特有的果香,十分诱人,香梨的皮比较薄,如果成熟的香梨不适时采摘,掉下来就会摔烂。每年到过年的时候,很多人家里就会大量购买香梨,这时候我们就要运用到香梨的储存法。

香梨怎么保存

香梨怎么保存

1、冰箱保存或冷藏室保存。冰箱保存适宜的温度是-1~1摄氏度,最高不超过5摄氏度,保存时间最好不超过5天,放入之前不要水洗。梨放在冰箱里容易变坏多数以由于温度不适宜导致的,所以要注意调好温度。

2、报纸保存。冬天可以将梨用2~3层的报纸或软纸包好后放于阴冷通风处保存,若天气转暖,则放入冰箱保存,这种方法梨可保存两周。

3、淡盐水储存。若梨很多,先将梨洗净,放入罐中,然后将盐和水按重量1:99比例配置成1%的盐水,倒入容器,注意盐水不要倒的太满,最后用保鲜膜将罐口密封,放在阴凉处,这种方法可以保存1个多月。

香梨怎么保存

香梨的挑选小技巧

1、时间:9月后购买的香梨是正真的香梨。水分充足、汁多渣少。市面上过早售卖的香梨不是库尔勒公函认证的香梨,为市场利益而过早的采摘,其他地区的香梨。

2、表皮:优质香梨皮薄肉脆、表面细腻、表皮会形成天然果,阳光直接照射的一面果子有天然红晕。而市场有些销售的香梨外形形状突起,表皮粗糙,口感不细腻。

3、重量:单个果重控制在120-140克,果形小很适合一个人吃,一般一个人可吃三个,不用分梨,而不是重量参差不齐。

香梨怎么保存

香梨的保健功效

1、防癌抗癌。梨具有排出致癌物质、抗细胞变异的功能。吸烟者经常吃梨,可以降低血液中有害物质的含量,并使其随着尿液排出体外。梨还能够促使脾脏细胞生长,防止细胞癌变。

2、保肝护肝。梨中含维生素C以及其他多种有效成分,对于保肝、护肝有很好的效果。

3、缓解头晕心悸。梨中含有较多的配糖体、鞣酸及多种维生素,对由于高血压和肺心病引起的头昏目眩、心悸、耳鸣等症状能有很好的缓解作用。

香梨怎么保存

4、生津利喉。梨水分充足,酸甜可口,能滋阴生津,对咽喉疾病有着较好的治疗效果。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能起到保养嗓子的作用。

5、利尿通便。梨含有大量的水和有机酸等物质,有降火解暑的功效,十分有利于保持二便畅通,可作为天热时补充水分和营养的佳品。

香梨怎么保存

香梨的吃法

香梨炒玉米

食材:甜玉米1根、香梨1个、枸杞1小把、色拉油适量、食盐少许、水30毫升、小葱2根。

做法:

1、甜玉米切出玉米粒,香梨削皮切小丁,枸杞用水清洗干净,葱切花。

2、热油锅,放进玉米粒,煽炒1分钟。

3、放一点点盐,加入30毫升的清水。

4、玉米煮至水将干时,加入枸杞,翻炒几下。

5、加入香梨丁,翻炒均匀,加入葱花,翻炒均匀即可。

香梨怎么保存

香梨的家用保存法最常见的就是放进冰箱或者用纸包着保存。常吃香梨还有抗癌的功效,秋季是一个比较干燥的季节,很容易上火,这时候吃一点香梨,还可以去火降火。不过平时在购买香梨的时候一定要学会辨别,以免买到以次充好的了。

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