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梨罐头家庭自制法步骤

时间:2017-11-07 15:19:13 | 作者:龙璐 | 标签:梨树

梨子是我国除了苹果之外的另一大水果品种,在我们的生活中很常见,几乎随处可以买到。吃梨子的好处想必大家都略知一二,一般我们都会用来直接食用,或者是搭配其他食材蒸熟了再吃,其实梨子做的罐头也是非常美味的。

梨罐头家庭自制法步骤

梨罐头家庭自制法步骤

1、准备好梨,最好是雪梨,它的肉质细脆,汁多味甜而且它的肉嫩白如雪,做出来不仅好看也好吃。

2、把梨去蒂、去把、去皮并切成均匀的块状。

3、切块之后最好放入清水中,这样梨的颜色不容易变黄。

4、准备好罐头瓶,然后把梨全部放入瓶中,在放入糖和水。

5、水不要放满,留一定的空间,然后拧好盖子。

6、放入锅中蒸,开锅15分钟,即可拿出。放在阴凉通风处,等凉了吃口感更好。

小技巧:糖放多少可以根据自己的口味来,喜欢田的可以多放,喜欢清口的可以少放。梨罐头可以放一段时间之后再吃,因为糖分可以泡进梨肉中去,吃起来更美味可口。

梨罐头家庭自制法步骤

梨子的其他食用法

1、制梨脯削。皮去子切成小块,经晾晒、腌制,可制成梨脯,作为老人、孩子的零食,美味无穷。

2、蒸酒。把梨捣烂加杂粮,撒进老陈曲发酵后,可蒸出美味的果酒,饮之甜美可口,是健身之宝。

3、捣泥成梨糕,加冰糖后食用,能清热,治风热咳嗽。

4、冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品,可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。

梨罐头家庭自制法步骤

梨子的食用禁忌

1、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

3、梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。

4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

梨罐头家庭自制法步骤

5、梨含有糖量高,糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

6、梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。

7、用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。

梨罐头家庭自制法步骤

梨子怎么挑选

1、挑选梨子首先要观察外表,包括梨皮。如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。

2、要看梨脐,就是梨子的肚脐,最底部的地方,梨脐深的为母梨,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。

3、要选择形状端正规则,果肉细腻的梨子,这样的梨子果肉鲜嫩,水分充足,香甜可口,质量也有所保证。

4、尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉,还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味,苦涩难耐。

5、表面斑痕较多的梨子不好吃,最好选择表面光滑细腻,并且看上去没有绿色的部分,全部是黄色的才好,用手指按一按较硬朗的梨子比较好。

梨罐头家庭自制法步骤

以后吃梨子就可以不用一成不变了,小标教大家的梨罐头家庭自制法还是很简单的,一般的人都很容易学会,但是在制作的时候一定要选择好的梨子,还要保证制作过程干净卫生。不过这种梨罐头是没有任何添加剂的,需要尽快食用完哦!

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