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哈密瓜为什么那么甜

时间:2017-11-24 16:28:36 | 作者:杨王焱 | 标签:哈密瓜

哈密瓜是我们常吃的一种水果,食用价值非常高,含丰富的维生素及钙、铁、锌等,易被人体所吸收。而且哈密瓜的味道非常的甜美,果肉酥软,深受人们的喜爱。那么哈密瓜为什么比大部分水果要甜?

哈密瓜为什么那么甜

哈密瓜为什么那么甜

哈密瓜是甜瓜的一个转变品种,特殊的自然地理条件是哈密瓜生长、发育和糖分积累的必要因素,它北靠寸草不生的火焰山,南临一望无际的库姆塔格沙漠,特殊的自然环境,使它具有夏季的高温、空气乾燥、雨水稀少、日照时间长、昼夜温差大等得天独厚的自然条件,哈密瓜性喜充足的阳光和较大的昼夜温差,白天可以充分发挥光合作用,而夜晚的呼吸消耗较小,有利于养分沉淀,因此糖分含量高,味极香甜。

哈密瓜为什么那么甜

哈密瓜的挑选

1、疤痕法。瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是那个疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种哈密瓜的甜度高,口感好。其实。瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。那些卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。所谓”瓜不可貌相“就是这个道理哟。

2、味道法。闻它的味道,好的哈密瓜香味应该比较明显,再就是颜色呈现金黄色的为好,没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,可以放几天再吃。

3、手摸法。挑瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,成熟度就比较适中,这种瓜就十分好吃。如果太硬则不太熟,太软就是成熟过度,反正 就是要不软不硬。

哈密瓜为什么那么甜

4、观察法。观察它的皮:绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜,根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。

5、按压法:不论哪种哈密瓜,成熟时顶端都会变软,用手轻轻地按压瓜的顶端,如果手感绵软,说明这个瓜成熟了。这种瓜软而不烂, 香而不腻,香甜可口。

6、T型部位法。选购时可检视T型部位,哈密瓜蒂连着茎吸收养分,横向那一截即是茎,越粗肥,表示养分的输送越充足,也越快成熟,看那皮跟裂缝一样的那些线,越大越粗糙就越好。说到底就是裂纹交错成网状,茎粗肥者为极品。

哈密瓜为什么那么甜

哈密瓜最适合什么季节吃

按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。不同品种的瓜,其形态、颜色、皮纹也不一样。常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉,故称黑眉毛;“蜜极甘”,维吾尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮。哈密瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。

哈密瓜除了是夏日非常解暑的水果之外,在冬季也可以看到哈密瓜的身影哦!晚熟的哈密瓜相对夏季的哈密瓜来说,更加耐贮存,可以放到来年春天,味道仍然新鲜。因此,喜欢吃哈密瓜的朋友们,这下不仅夏天可以吃到哈密瓜,冬天也可以吃到的。

哈密瓜为什么那么甜

哈密瓜的功效与作用

1、补血

哈蜜瓜这种食材对人类的造血机能有明显的提高作用,它能促进血红细胞再生,也能提高血小板活性,平进食用可以预防贫血也能缓解尿路感染和口舌生疮。

2、防晒美容

防晒美容也是哈蜜瓜这种水果的重要功效,它能滋养皮肤,也能减少紫外线对人类皮肤的伤害。平时经常吃哈密瓜可以起到一定的防晒作用,也能美容养颜,让人类的皮肤变得紧致细滑而白嫩。

3、提高身体免疫力

哈蜜瓜营养丰富,能满足人体对多种不同营养成分的需要,特别是人们吃哈密瓜以后,可以补充大量水溶性维生素c和b类维生素,这些物质可以维持人体正常机能,促进人体新陈代谢,能让人体的免疫力明显提高。

哈密瓜为什么那么甜

通过以上内容,相信大家对哈密瓜有了更深入的了解了!哈密瓜也属于甜瓜的一种,所以味道也异常甜美多汁,并不是打了甜蜜素而这么甜的哦!哈密瓜虽甜美,但也要适可而止,不要一次吃太多。

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