当前位置:致富热 > 项目 > 问答 > 豆角怎么保存

豆角怎么保存

时间:2018-01-10 15:27:54 | 作者:陆小娇 | 标签:豆角 | 阅读次数:

豆角是对豆荚类食物的一个统称,在生活中很常见,现在一年四季都能购买到它。因其功效作用强、口感好而深受消费者的喜欢。也有一些人喜欢一次性大量的购买,把它们保存起来可以食用很久的时间。

豆角怎么保存

豆角怎么保存

1、对于短期存储,常规情况下,就是密封和阴凉保存了。一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里,然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间。需要注意的是,市场上泡过水的豆角不能用这种方法保存,很容易烂。

2、对于常规短期存储,有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着,注意容器不要进水。这样能延长保鲜时间。此外,没有密封容器的情况下,也可以把豆角装在篮子里,然后把篮子吊着放到水井的水面上,离水面保持10公分左右的距离即可,盖上井盖,这样也能保鲜几天时间。

豆角怎么保存

3、做成泡豆角也是保存豆角的一种传统方法,一般就是酸豆角了,这种方法能保存比较长时间,三几个月甚至一年半载都能做到。从用辅料来分,泡豆角主流的方法有两种,一种是盐泡,另一种是糖泡。盐泡的保存时间不及糖泡的长,且糖泡的豆角色泽好。

4、制成干豆角保存也是一种传统方法。采用焯水或是盐腌制的方法,迅速杀死豆角的细胞,然后晾干,最后密封保存即可,存个一年半载完全没有问题。

豆角怎么保存

豆角的挑选技巧

1、外表:大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外表有裂口的虽然很小但也会破坏里面的成分的。外面如果很蔫的豆角是存放很久的了,吃起来没有新鲜的有水分。

2、豆角弦:大家可以当场掐一下豆角的弦,如果很容易弦就下来了,并且还不是很粗的弦那么就是嫩豆角了。时间久了一打手就会知道是不是老豆角的。

4、颜色:从颜色上看,当然是绿色的那种很新鲜了,有的豆角上有黄色的部分,那是很老的豆角了,就不要在买了。老豆角的皮很厚嚼还不愿意烂。

5、豆角的分量:有的存放时间很长的豆角会变的很轻,一拿以来根本感觉不到它的重量,这种的豆角既没有营养口感也不怎么的好。大家可以用手掂量一下的。差不多的就可以。

豆角怎么保存

吃豆角的好处

1、豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。

2、豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

3、豆角中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。

4、豆角的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

豆角怎么保存

豆角的禁忌

1、豆角不宜多吃,豆角虽好,但吃太多容易消化不良,肚子胀得难受。

2、豆角不能生吃,生豆角含有毒素,有引起食物中毒的可能,而且炒豆角时最好多翻炒几遍,确保其熟透方可食用。

3、豆角做成的腌菜、泡菜味道极好,但也不宜多吃,避免亚硝酸盐摄入过多,影响健康。

豆角怎么保存

豆角的保存可能分为短期的和长期的保存。不同时间的保存可以用不同的方法来制作。短期的密封放进冰箱就可以了,长期的可以晒干,也可以腌制,还能冰冻,都是不错的选择,大家可以根据自己的喜好来决定。

搜索推荐
相关阅读
  • 干豆角怎么做好吃

    干豆角怎么做好吃

    把新鲜的蔬菜晒干脱水是延长蔬菜的食用期限的一个好的方法,中国人在很早时候就掌握了这门技艺,因此各种干的蔬菜,海鲜等层出不穷。晒干这种工艺虽然去除了食物中含有的水分,但是却也为食物增添了一些特殊的风味。干豆角烧排骨的做法材料:排骨、干豆角、红尖椒、蒜子、八角、黄豆酱、老抽、料酒、盐、白糖做法:1、首先将干豆角放
    2018-01-12 15:18:22 | 阅读:3244人看过
  • 大棚长豆角什么时候种 大棚豆角亩产多少斤

    大棚长豆角什么时候种 大棚豆角亩产多少斤

    长豆角是豆荚类的一种蔬菜,目前在市面上非常受消费者的喜欢。长豆角目前种植的人也是很多的,一般可以用露天种植或者是大棚种植的方法来种。大棚种植的时候,可以在每年的春、夏、秋、三季来种植,种植的好,其亩产量基本上可以达到四千至六千斤的样子。大棚长豆角什么时候种大棚长豆角一般在每年的春夏秋冬三季来播种。春季播种的时
    2018-10-27 20:07:06 | 阅读:1695人看过
  • 各农产品价格行情

    各农产品价格行情

    今天,国内鲜活农产品批发市场重点监测的60个品种中,与昨天相比价格升幅前五名的是:洋白菜、冬瓜、鲤鱼、巨峰葡萄和花鲢鱼,幅度分别为4.8%、2.2%、2.1%、2.1%和2.0%;价格降幅前五名的是:西红柿、鸭梨、蒜苔、南瓜和豆角,幅度分别为5.3%、4.7%、4.5%、4.2%和2.9%。据农业部监测,4月
    2017-04-10 16:34:41 | 阅读:11086人看过
  • 秋豆角什么时候种植 秋季大棚豆角种植技术

    秋豆角什么时候种植 秋季大棚豆角种植技术

    豆角是我们生活中非常普通的一种蔬菜,它的营养价值很高,吃起来的口感也是不错的,所以深受消费者的喜欢。现在很多人都喜欢种植它。豆角又按季节可以分为秋豆角,那么秋豆角在种植的时间上面会有不同,一般在每年的八九月份来种植。秋豆角什么时候种植秋豆角顾名思义就是在秋季播种的豆角,一般在每年的8至9月份的养殖来进行种植。
    2018-10-27 20:04:39 | 阅读:1705人看过
  • 豇豆和豆角的区别是什么 豇豆是豆角吗

    豇豆和豆角的区别是什么 豇豆是豆角吗

    生活中我们常常听别人说什么“豇豆”,但是我们去看的时候会发现这种豇豆和常见的豆角,不管是从外表和口感上面来评价,都是很较相似的。那么它们之间到底有没有什么不同呢?豇豆和豆角的区别是什么1、豆角和豇豆的区别主要从外形上划分。豆角是扁扁的,一片一片的。里面豆很大。豇豆角是长条的,样子像蒜薹
    2018-01-10 15:01:31 | 阅读:3558人看过
  • 豆角价格多少钱一斤

    豆角价格多少钱一斤

    豆角的外表大部分都呈现青绿色,看上去非常诱人。它还是一种营养价值很高的蔬菜,在生活中也是市场能看见它的身影。豆角的口感非常好,所以深受消费者的喜欢,想必喜欢吃它的人还是比较关心它的价格的。豆角价格多少钱一斤豆角的价格大概在2.5元至4元之间一斤。豆角的品种非常多,不同的品种之间的价格也会不一样。豆角的价格还会
    2018-01-10 15:32:07 | 阅读:3640人看过
  • 豆角的功效与作用及禁忌 豆角营养价值

    豆角的功效与作用及禁忌 豆角营养价值

    豆角的存在,无外乎就是为人类的生活增添一些活着的乐趣,增添食材的多样性。当然最根本的还是,人体的正常运转需要各种食物为我们提供维持生命所需要的能量个物质,所以豆角的使命也不过如此。豆角的功效与作用1、促进减肥。豇豆含有丰富的维生素,膳食纤维和钾元素,吃豇豆,补充这些营养元素,可以促进肠胃蠕动,滋润肠胃,促进排
    2018-01-12 15:31:37 | 阅读:3200人看过
  • 长豆角怎么做好吃

    长豆角怎么做好吃

    长豆角也叫豇豆,是一种最常见不过的蔬菜。但是长豆角的搭配能力很强,将长豆角搭配不同的食物,能够让人产生眼前一亮的感觉。小编在这里给大家推荐几种让长豆角这种普通食材焕发生机的做法。顺德酿豆角的做法材料:长豆角、鱼肉、盐、胡椒粉、葱花、豆豉、大蒜做法:1、长豆角放入开水中汆烫1-2分钟,然后冲冷水,将长豆角打个圈
    2018-01-12 15:22:45 | 阅读:3272人看过
  • 酸豆角如何腌制?

    酸豆角如何腌制?

    腌制酸豆角要注意的6个要诀:1.豆角的选择:应选用色泽青绿、鲜嫩爽脆、大小一致、无虫眼、硬挺的新鲜嫩豆角。偏白色的品种不够爽脆,不宜选用。检验豆角的新鲜方法:用手稍微用力的去捏豆角,如果很实就说明豆角新鲜,如果捏上去感觉很空那就是不新鲜的表现。2.容器的选择:腌制的容器可以选专用的坛子,也可选用大的宽口玻璃瓶
    2017-03-22 15:38:27 | 阅读:10669人看过
  • 孕妇可以吃豆角吗 豆角会回奶吗

    孕妇可以吃豆角吗 豆角会回奶吗

    怀孕期间,是一个女人一生中最重要的时刻。这个时候不管是在生活中上还是在饮食中会加倍留意,一般都会吃一些营养价值高的食物,来保证宝宝的发育及孕妇所需要的营养需。豆角的营养价值很高,关于孕妇能否食用,想必也是很多孕妈妈关心的话题。孕妇可以吃豆角吗豆角营养丰富,哺乳期妈妈也是可以吃豆角的。哺乳期妈妈吃豆角不仅可以补
    2018-01-10 15:15:35 | 阅读:3235人看过
  • · 豆角大棚种植技术
  • · 2018种豆角赚钱吗?豆角种植的利润与投资成
  • · 豆角疫病怎么防治
  • · 豆角秋季栽种锈病须重视
  • · 豆角根腐病怎么防治
  • · 豆角是发物吗 豆角不熟有毒吗
  • · 豆角不能和什么一起吃 豆角的禁忌
  • · 干煸豆角怎么做
  • · 豆角种植栽培技术
  • · 豆角烧茄子的做法