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南瓜和倭瓜一样吗

时间:2018-01-24 15:04:00 | 作者:杨王焱 | 标签:南瓜

南瓜是一种秋季的蔬菜,它的外形比较大,一般呈青色或者是黄色,远远的看过去就像一个个灯笼一样,还是很漂亮的。还有一种人们常说的“倭瓜”,它的外形和南瓜比较类似,这两者之间也是常常让人们分不清楚。

南瓜和倭瓜一样吗

南瓜和倭瓜一样吗

南瓜和倭瓜是一样的。南瓜来源于葫芦科植物南瓜的果实。全国各地均有栽培。南瓜在有的地方也叫“番南瓜”、“倭瓜”、“北瓜”、“金瓜”等。南瓜原产于亚洲南部,另有一说南瓜原产非洲及南美洲,但至少在元代我国已经引种,按明代医药学家李时珍说 “南瓜种出南番,转入闽、浙,今燕京诸处亦有之矣”。南瓜也是一种适应力十分强的植物,房前屋后,地角田边都可生长。南瓜的产量也很高,一颗瓜秧结瓜多达数十个。

南瓜和倭瓜一样吗

南瓜怎么挑选

1、挑选南瓜最重要的一点是熟,也是我们常说的瓜要“老”,这样的南瓜营养才全,所含物质才丰富。南瓜越“老”,它里面所含的水分也就越少,含糖量大,筋少,口感敦实厚重。挑选老南瓜外形要完整,表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。

2、看颜色。因南瓜种类的不同,挑选方法也不一样,金黄色的南瓜比较好选择,颜色深黄,条纹清理粗重的为成熟的南瓜;绿色的南瓜,要挑选择那种绿的发黑的为成熟南瓜。不管是什么品种的南瓜,它的棱越深,瓜瓣儿越鼓就是老瓜。

3、闻味道。南瓜老熟后有一种特殊的香气,是南瓜的清香气味,没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。挑选老瓜也要选择那种最好是带瓜梗蒂的,这样的南瓜说明摘下的时间较短,可长时间保存。

南瓜和倭瓜一样吗

南瓜的食用功效

1、保护胃黏膜:南瓜含有果胶,可以保护胃黏膜,促进溃疡愈合,对有胃病的患者来说很适用。南瓜含有的成分可以促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,有助肠胃消化。

2、去致癌物:南瓜含有丰富的胡萝卜素,可以护眼、护心,同时有抗癌功效。距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,南瓜去皮越少越好。

3、解毒:南瓜含有维生素和果胶,可以很好的吸附和粘结消除体内的细菌与毒素,能起到解毒的作用。

南瓜和倭瓜一样吗

4、降血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的功效。

5、美容养颜:南瓜含有的丰富胡萝卜素和维生素C,可以帮助我们的皮肤变得细腻光滑,有养颜美容的功效,因此对那些爱美的女生来说,它是一大美容佳品。

南瓜和倭瓜一样吗

南瓜的食用禁忌

1、对南瓜过敏的人忌食。南瓜也有可能成为过敏原的,如果是对南瓜过敏的话,食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用南瓜。

2、胃热病人忌食。中医认为,胃热病人宜食寒凉性食物,而秋季的南瓜性温热,胃热病人食用南瓜后会加重胃热,加重病情。

南瓜和倭瓜一样吗

其实它们之间就是同一种东西,只是有些地方对于它们的叫法不一样而已。就像我们常说的土豆、马铃薯还有番茄、西红柿一样。平时我们在购买南瓜的时候要学会分辨它的好坏,一般会选择老的南瓜,吃起来更甜。

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