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抱子甘蓝价格多少钱一斤

时间:2018-01-27 14:43:13 | 作者:王霜 | 标签:甘蓝

抱子甘蓝属于甘蓝的一种,在我们平时生活中比较少见,但营养非常的非常,甚至比一般甘蓝蔬菜都还要营养,位居同种类蔬菜之榜首。虽说抱子甘蓝少见,但还是有不少地方可以购买到的,那么抱子甘蓝的价格到底如何呢?

抱子甘蓝价格多少钱一斤

抱子甘蓝价格多少钱一斤

我们当地抱子甘蓝价格大概在2块左右一斤,不过不同地区的价格都不太一样,所以具体价格还需在当地询问。

抱子甘蓝价格多少钱一斤

抱子甘蓝的吃法

做法一:

材料:抱子甘蓝600g、独蒜子10粒(可换普通蒜粒)、罗勒叶半杯、橄榄油2大匙、黑胡椒粗粒1/2小匙、大蒜综合盐胡椒粒1小匙、红椒粉1/2小匙、盐1/4小匙、白朗姆酒1小匙、黄油1小匙。

做法:抱子甘蓝洗净后,较大颗的切对半,小颗的保持完整状态。独蒜子或是普通蒜子去皮后,与抱子甘蓝一起入搅拌盆中。将材料B中的所有调味料+罗勒叶都放入搅拌盆中,混合均匀后静置约30分钟。取烤盘,将盘内抹上融化的黄油。将食材放置入烤盘中,后放入已预热好的200度C烤箱中烤焙约30分钟。后将白朗姆酒与剩余的黄油淋在蔬菜表面,续烤5分钟,完成。

抱子甘蓝价格多少钱一斤

做法二:

材料:抱子甘蓝、调味品等。

做法:将洗净的抱子甘蓝用小刀在底部划一个“一”或“十”字刀口,深度约为抱子甘蓝的1/3,然后放入沸水煮5至7分钟,捞出沥水备用。将凉透的抱子甘蓝浇汁或者放入喜欢的调味料,如黄油、奶油、肉汁等即可食用。如果肠胃功能够好,也可以生食。

抱子甘蓝价格多少钱一斤

品种分类

前所用品种均从国外引进,在北京地区表现良好的品种主要有:

1、早生子持:日本引进的杂种一代,耐暑性较强,极早熟,从定植至收获90天,在高温或低温下均能结球良好。植株为高生型,株高1米,生长旺盛,叶绿色,少蜡粉,顶芽能形成叶球。小叶球圆球形,横径约2.5厘米,绿色,整齐而紧实。每株约收芽球90个,且品质优良。

2、长冈交配早生子持:日本引进的杂种一代早熟种,从定植到收获约100天。植株矮生型,株高42厘米,植株开展,叶浅绿色。芽球圆球形,较小,直径2.5厘米左右。

抱子甘蓝价格多少钱一斤

3、王子:由美国引进的杂种一代。植株高生型,株形苗条,小叶球多而整齐,可鲜销或速冻。从定植至收获96天,栽培方法与晚熟种结球甘蓝基本一样,不耐高温,在高温的夏季小叶球易松散。

4、科仑内:从荷兰引进的杂种一代。植株中等高,叶灰绿色。芽球光滑,整齐,可机械采收。中熟型露地春栽于2月上旬保护地育苗,3月中旬定植,6月下旬采收,如育苗定植则130天后采收。

5、多拉米克:从荷兰引进的杂种一代种子,中高型,生长茂盛茁壮。芽球光滑易采收,耐贮藏,耐热性较强,适于春、初夏栽培。从定植收获120~130天。

抱子甘蓝价格多少钱一斤

抱子甘蓝的营养价值

抱子甘蓝食用部分为腋芽处形成的小叶球,风味似结球甘蓝却也具有自身独特的口味,纤维少,营养丰富,每百克嫩叶中含有粗蛋白4.9克,脂肪0.4克,糖类8.3克,维生素C102毫克,胡萝卜素 883国际单位,维生素B1 0.14毫克,维生素B2 0.16毫克,钙42毫克,磷80毫克,铁1.5毫克,蛋白含量在甘蓝类蔬菜中是最高的。

抱子甘蓝价格多少钱一斤

通过以上内容,相信大家对抱子甘蓝有了更深入的了解。抱子甘蓝价格美味,营养丰富,口感脆爽鲜嫩,深受广大消费群体的喜爱与追捧。不过美味营养的食物也不能无节制的食用哦!还需适可而止哦!

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