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孕妇可以吃黄花菜吗 黄花菜不能和什么一起吃

时间:2018-01-30 16:53:27 | 作者:杨王焱 | 标签:黄花菜

众所周知,孕期是非常重要且关键的时期,稍不慎不仅对自身健康有影响,还会影响肚子里的小宝宝。尤其食用非常的关键,平时常吃的美味营养的食物,在孕期却是致命的毒药。那么营养美味的黄花菜孕妇能吃吗?

孕妇可以吃黄花菜吗 黄花菜不能和什么一起吃

孕妇可以吃黄花菜吗

孕妇能吃黄花菜吗

孕妇可以适量吃黄花菜,但要注意不可过量。

黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益,因此可作为孕妇的黄花菜其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用。中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、黄花菜可消除以上症状。

孕妇可以吃黄花菜吗 黄花菜不能和什么一起吃

但不能吃新鲜的黄花菜。如要吃,必须将鲜黄花菜在开水中煮一下,火力要大,加热要彻底,使菜内的秋水仙碱溶解掉。

干黄花菜含有多种营养成分,每百克中含有蛋白质14.1克、脂肪0.4克、糖类60.1克、钙463毫克、磷173毫克以及多种维生素,对人体健康,特别对胎儿发育甚为有益。同时,由于它含有冬碱及秋水仙碱等成分,具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。

孕妇可以吃黄花菜吗 黄花菜不能和什么一起吃

黄花菜不能和什么一起吃

黄花菜与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时黄花菜不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食;驴肉与黄花菜--同食心痛致命。

另外,新鲜黄花菜有毒,不能吃!花粉里含有秋水仙碱,毒性很大。黄花菜一定要晒干以后吃。

孕妇可以吃黄花菜吗 黄花菜不能和什么一起吃

黄花菜的功效与作用

1、改善肤质

黄花菜中所含的胡萝卜素含量在蔬菜中名列前茅,经常吃黄花菜能够有效促进皮肤细胞代谢,改善粗糙肤质和暗沉肤色,起到润泽肌肤,延缓衰老的功效。

2、防癌

黄花菜含有丰富的粗纤维,能够促进大便排泄,将有害物质快速排出体外,减少肠胃对有害物质的过度吸收,同时黄花菜中的天门冬素,秋水仙碱等物质能够抑制体内癌细胞的裂变和生长。

3、降血压

经常吃黄花菜除了可以提高人体免疫力,还能够明显降低血清胆固醇的含量,有利于高血压疾病的康复治疗,适合高血压患者食用。

4、健脑

黄花菜中的卵磷脂有较好的健脑,抗衰老功效,这种物质是大脑细胞的重要组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时还能有效清除动脉中的沉积物,能有效改善记忆力减退,脑动脉阻塞等症。

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新鲜黄花菜怎么晒干

把新鲜的黄花菜用开水焯一遍,然后捞出来沥干,接下来就可以直接放在太阳底下晒了,晒过的网友建议直接在水泥地上晒比较好,因为水泥地被晒之后,温度会升很高,让黄花菜更容易晒干。而且大家一定要选择在稳定的大太阳天来晒黄花菜,如果中途遭到雨淋可不是什么好事,黄花菜很容易就会坏的。

晒干后的黄花菜可以放在塑料袋里,远离湿润的地方,最好要密封保存,定时查看,因为花黄菜很容易发霉,如果存放时间较长,可能还需要撒一些要药粉。

孕妇可以吃黄花菜吗 黄花菜不能和什么一起吃

如上所述,黄花菜含丰富的蛋白质、维生素及矿物质,孕妇常吃能补充不少所需的营养成分,且还能防止或缓解孕妇便秘,是孕妇的最佳保健蔬菜哦!孕妇在补充营养的同时,也要保持美好的心情,这样对自己与宝宝的健康也有很大的帮助!

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