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核桃油怎么吃 核桃油的食用方法

时间:2018-02-06 14:31:47 | 作者:朱超 | 标签:核桃

核桃是一种比较常见的坚果,坚果类的食物一般含油量都比较高,核桃也是。所以现在就出现了很多核桃油。核桃油的食用价值非常高,目前在市场上非常受消费者的喜欢。核桃油的吃法非常多,不同的吃法口感也不一样。

核桃油怎么吃 核桃油的食用方法

核桃油怎么吃

核桃油是采用核桃仁为原料,压榨而成的植物油。属于可食用油。它可以直接饮用、热炒烹饪、拌凉菜沙拉、制作糕点、作调味品和加到冲饮品中饮用饮用都可以,食用方法是非常多的。

核桃油怎么吃 核桃油的食用方法

核桃油的食用方法

1、直接饮用:核桃油是可以直接生吃,可以在每日清晨空腹饮用5-20ML。

2、热炒烹饪:用于烹调时,可以1:1的方式与其他食用油混合烹调。不要用大火,温度控制在160度以下,即油八成热即可;这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸,一般在90%以上(油酸17.05%;亚油酸63.49%;亚麻酸9.47%),高温易使营养脂肪酸失去其营养功效。

核桃油怎么吃 核桃油的食用方法

3、拌凉菜沙拉等:如黄瓜、大拌菜,菠萝、水果沙拉等等,直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用。核桃的原香味浓郁,特色明显,营养丰富。

4、制作糕点:可制作糕点和各种营养品,做米饭时可放入适量核桃油,使米饭更美味,孕妇需求量较大,可适当加量。

5、作为调味品:将核桃油淋在做好的汤、馅、面、炒菜、调料中,核桃香味独特,使菜式更美味,让营养更多元化。

6、作为添味剂使用:核桃油还能直接作为像番茄酱一样的添味剂,如在吃面包等时蘸食核桃油,核桃味浓香,不仅美味而且营养丰富。

7、加到冲饮品中饮用:如将核桃油直接倒入牛奶、蜂蜜、酸奶和果汁等中与其一起饮用,使饮品营养更丰富。

核桃油怎么吃 核桃油的食用方法

核桃油怎么保存

核桃油的正确贮存方法:密封贮存于阴凉干燥处,避免阳光直射,在10℃以下,若出现少许沉淀属正常现象,不影响质量,敬请放心使用。核桃油精选秦岭山区优质有机核桃为原料,经物理压榨而成,充分保留了核桃特有的营养物质,油质纯正清凉,色泽金黄,口感清淡,易被消化吸收,可提供人体所需的多种营养,帮助调节体内油脂平衡,是最适合婴幼儿,孕妇等食用的天然保健食品。

核桃油怎么吃 核桃油的食用方法

吃核桃油的好处

1、防止白发。核桃油仁因为脂肪含量高,可使体型消瘦的人增胖;皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑,富有弹性;对于头发早白的人,还有乌发、润发的作用。同时,还有补肾(治肾虚腰痛)整肠(治脾胃虚弱)、强化脚部、腰部力量的作用,对于产后妇女体力的功能,因此也是很好的“健脑食品”。

2、养护皮肤。能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃油还能抗衰老,治疗神经衰弱的辅助剂,能延缓记忆力衰退。核桃油仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,这样是可以帮助我们起到非常不错的抗衰老的作用。

核桃油怎么吃 核桃油的食用方法

平时我们可以用核桃油凉拌、炒食或者是直接食用,都是有一定的食用价值的,在选择食用方法的时候可以根据自己的喜好来定。时常的吃一些还能美容呢!但是要挑选质量好的油,看日期、看商标、看厂家等。

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