当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 虫草排骨汤的功效与作用 虫草排骨汤的做法

虫草排骨汤的功效与作用 虫草排骨汤的做法

时间:2018-03-08 18:08:22 | 作者:龙璐 | 标签:冬虫夏草

虫草的种类有很多,但是其中的很多种都是具有很好的食用价值的,因此,对于热爱养生保健的家庭来说,虫草做成的菜肴是非常不错的选择,并且虫草是非常百搭的一种食材,搭配不同的食物会产生不一样的口感和效果。

虫草排骨汤的功效与作用 虫草排骨汤的做法

虫草排骨汤的功效与作用

1、调节免疫力

人体免疫系统相当于人体中的军队,对于抵抗肿瘤和清除坏死的细胞组织以及抗病毒意义重大。服用虫草的功效就可以调节免疫力,让身体处于最佳状态。

2、抗肿瘤的作用

虫草中含有虫草素,有很好的看肿瘤的作用。

3、提高细胞能量、抗疲劳

经常的喝虫草排骨汤有很好的提高线粒体的能量、耐寒能力以及减轻疲劳的作用。

4、调节心脏功能

虫草可以调节心脏耐缺氧的能力,对于治疗心律失常有很好的作用。

5、调节肝脏功能

冬虫夏草可以减轻有毒物质对肝脏的伤害,还有可以增强抗病毒的能力,对病毒性肝炎的治疗也有一定作用。

6、调节呼吸系统功能

虫草有很好的扩张支气管的作用,对于平喘、祛痰以及预防肺气肿有很好的作用。

虫草排骨汤的功效与作用 虫草排骨汤的做法

7、调节肾脏功能

很多慢性病会引起肾脏病变,服用虫草排骨汤可以改善肾功能,减轻有毒物质对患者肾脏的伤害。

8、调节造血功能

服用虫草排骨汤有很好的增加骨髓生成血小板、红细胞、白细胞的能力。

9、调节血脂

血脂高的患者,特别是有动脉粥样化的患者,可以服用虫草排骨汤,有很好的调节作用。

10、其他功效

虫草还有很好的抗病毒、调节中枢神经,改善性功能的作用。

虫草排骨汤的功效与作用 虫草排骨汤的做法

虫草排骨汤的做法

材料:排骨、虫草、生姜、盐

做法:

1、排骨剁小块洗净,放锅里焯水后捞起冲凉水后沥干水,生姜切片。

2、沙锅中放入排骨、生姜、清水,把虫草用凉水冲一下放入锅中。

3、盖上盖子炖两个小时放盐调味即可。

虫草排骨汤的功效与作用 虫草排骨汤的做法

虫草排骨汤的禁忌人群

1、脑力劳动者者,亚健康人群。

2、易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低。

3、腰膝酸痛、肾功能差。

4、面部色斑、晦暗。

5、年老体弱、病后体衰、产后体虚者。

虫草排骨汤的功效与作用 虫草排骨汤的做法

煲汤的注意事项

1、搭配要适宜   

许多食物已有固定的搭配模式,使营养素起到互补作用,即餐桌上的黄金搭配。如海带炖肉汤,酸性食品肉与碱性食品海带起到组合效应,这在日本的长寿地区是很风行的长寿食品。为使汤的口味纯正,一般不用多种动物食品同煨。   

注意调味用料投放顺序,特别注意熬汤时不宜先放盐。因盐会使原料中水分排出,蛋白质凝固,鲜味不足。通常60℃~80℃温度易引起部分维生素破坏,而煲汤使食物温度长时间维持在85℃~100℃。故在汤中加蔬菜应随放随吃,以减少维生素C破坏。汤中适量放入味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品,使其别具特色,但注意用量不宜太多,以免影响汤的原味。   

虫草排骨汤的功效与作用 虫草排骨汤的做法

2、煲汤时间越长越没营养   

长期以来,人们认为“煲汤时间越长,汤就越有营养”。对此,同济大学医学院营养与保健食品研究所进行了实验研究。他们选择了蹄膀煲、草鸡煲、老鸭煲,通过检测发现:蹄膀的蛋白质和脂肪含量在加热1小时后明显增高,之后逐渐降低;草鸡肉的蛋白质和脂肪含量在加热0.5小时后逐渐升高,蛋白质加热 1.5小时,脂肪加热0.75小时可达到最大值;鸭肉的蛋白质在加热1小时后含量基本不变,脂肪含量在加热45分钟时升至最高值。长时间煲汤并没像人们所期望的那样使这三种汤中的营养有所增高。尤其是草鸡煲和老鸭煲,煲汤时间越长,蛋白质含量越低。   

虫草排骨汤的功效与作用 虫草排骨汤的做法

虫草排骨汤是虫草做法中最家常的一种,因为通常来说,人们食用排骨汤的几率也是比较大的,所以巧手的厨娘和煮夫们,不妨利用闲暇时间动手做一做这一道虫草制成的美味佳肴改善一下自己的生活呀!

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 冬虫夏草酒市场价格多少钱一瓶(42度、52度)

    冬虫夏草酒市场价格多少钱一瓶(42度、52度)

    药酒是中华文化的瑰宝之一,通过不同药材和品种不同的酒进行搭配,实现从酒到药的一种质的飞跃。冬虫夏草是市场上十分珍贵且难得的药材,用冬虫夏草泡出来的酒自然是非同一般。冬虫夏草酒市场价格多少钱一瓶目前全国各地酒类市场都有很多厂商制作的冬虫夏草酒在销售,价格从几十元到上千元不等。纯正的冬虫夏草是以克为计价单位的,所
    2018-03-08 17:51:29
  • 虫草和虫草花的区别是什么 虫草花的功效

    虫草和虫草花的区别是什么 虫草花的功效

    冬虫夏草简称为虫草,具有极高的养生保健功效,也是一种极为珍贵且昂贵的中药材,很多人都喜欢购买冬虫夏草来进补。大家都知道,除了冬虫夏草之外还有一种虫草花的药材,那么两者有哪些不同处呢?虫草和虫草花的区别是什么虫草为虫体与菌座相连而成,全长9~12厘米。虫体如三眠老蚕,长约3~6厘米,粗约0.4~0.7厘米。外表
    2018-03-06 14:21:26
  • 冬虫夏草治什么病 冬虫夏草怎么吃有效

    冬虫夏草治什么病 冬虫夏草怎么吃有效

    冬虫夏草一直以来在人们心目中就是一种非常神奇的药材,具有很强的养生保健的效果,但是究竟有什么样的效果,相信大多数人都是不能明确的表述的,即使是用过冬虫夏草的人也只会觉得自己的身体状况的确有所改善。冬虫夏草治什么病首先,取冬虫夏草补肾助阳、益精起痿之功,用于肾虚精亏导致的腰膝酸痛、软弱无力、梦遗滑精、、健忘及神
    2018-03-08 17:55:37
  • 冬虫夏草的功效与作用及禁忌 冬虫夏草什么时候吃最好

    冬虫夏草的功效与作用及禁忌 冬虫夏草什么时候吃最好

    冬虫夏草在我国的历史还是比较久了的,关于它的传说层出不穷,但是不可否认的是它的确是一种很珍贵的药材。冬虫夏草还有着很高的食用价值和药用价值。平时在吃的时候,也是有许多需要注意的事项。冬虫夏草的功效与作用1、增强免疫系统功能。冬虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态,它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进体内
    2018-03-02 13:00:39
  • 冬虫夏草适合哪些人群 冬虫夏草有哪些吃法

    冬虫夏草适合哪些人群 冬虫夏草有哪些吃法

    冬虫夏草是一种非常有名的中药材,与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品,同时又被誉为“中药之王”,价格也是非常的昂贵。那么冬虫夏草如何食用呢?哪些人适合食用冬虫夏草呢?冬虫夏草适合哪些人群1、身体为肾阳虚,主要为表现为腰膝酸软、自汗盗汗、畏寒怕冷、性冷淡、性功能低下等症状;2、身体为肺阴虚
    2018-03-06 14:29:38
  • 冬虫夏草炖瘦肉的功效与作用及做法 冬虫夏草炖肉的禁忌

    冬虫夏草炖瘦肉的功效与作用及做法 冬虫夏草炖肉的禁忌

    冬虫夏草是一种高档的养生食材,目前在我国很多地方都有售卖。因为其功效高,所以深受消费者的喜欢从而购买。在买回去了之后,大家最关心的就是应该怎么吃最好。将它和肉一起炖着吃是比较常见的一种吃法。冬虫夏草炖瘦肉的功效与作用虫草炖肉即为补气益血、滋肾强壮的猪肉配天然高级补肺益肾、滋阴润燥、止咳平喘的冬虫夏草经调制而成
    2018-03-06 15:09:50
  • 冬虫夏草图片大全 冬虫夏草是什么东西长什么样

    冬虫夏草图片大全 冬虫夏草是什么东西长什么样

    冬虫夏草是一种比较高端的保健品药材。目前在我国很多地方都能看见它的身影。冬虫夏草的功效性非常强,所以出现了一股购买热潮。但是对于一些不了解它的人来说,全面了解它,是很必要的事情。冬虫夏草是什么东西长什么样冬虫夏草为虫体与菌座相连而成,全长9~12厘米。虫体如三眠老蚕,长约3~6厘米,粗约0.4~0.7厘米。外
    2018-03-02 13:17:35
  • 冬虫夏草烟市场价格多少钱一盒(和润)

    冬虫夏草烟市场价格多少钱一盒(和润)

    冬虫夏草烟是当前市场上新兴的一种烟草,以养生效果极佳的冬虫夏草为烟草,以养生保健为营销的招牌,受到了市场的大力推崇,当前市场上冬虫夏草烟的种类已经不下五种,而和润是其中信价比比较高的品牌。冬虫夏草烟市场价格多少钱一盒根据冬虫夏草烟的产地和规格的不同,市场价格会存在一定的差异,和润的冬虫夏草烟市场价格一般保持在
    2018-03-08 17:42:18
  • 经营冬虫夏草需要办理什么证 冬虫夏草多少钱一斤

    经营冬虫夏草需要办理什么证 冬虫夏草多少钱一斤

    随着人们都开始注重养生保健,许许多多的中药材也成为非常热门的养生食品,其实最为突出的就是冬虫夏草了,市面上极为畅销。那么若是想经营冬虫夏草的话要办理那么证才可以经营呢?经营冬虫夏草需要办理什么证如果是公司,还需要至少两人的健康证,如果经营范围包括滋补食品的还需要食品流通许可证。还要什么证,必须要写明你全部的经
    2018-03-06 15:27:37
  • 冬虫夏草保质期多久 虫草怎么保存

    冬虫夏草保质期多久 虫草怎么保存

    我们都知道冬虫夏草是一种极具养生功效的食材,但是它的价格也是不便宜的。很多人在买回家了之后,都不希望没有食用完出现了变质的情况。那么想要避免这种现象,就必须做好保存工作。冬虫夏草保质期多久冬虫夏草越新鲜质量越高,最好不要久放。在真空条件下可以存放5年,如果是一般的条件,保质期也就是2―3年。时间过长有效成分会
    2018-03-06 14:57:17
  • · 孕妇可以吃冬虫夏草吗 冬虫夏草如何吃
  • · 如何辨别冬虫夏草真假
  • · 虫草鹿鞭王市场价格多少钱一盒 虫草鹿鞭王功效
  • · 冬虫夏草的人工种植技术
  • · 冬虫夏草和燕窝哪个好 吃燕窝的作用
  • · 冬虫夏草的营养和药用价值 冬虫夏草的最佳服用
  • · 冬虫夏草一次吃几根 冬虫夏草真的有用吗
  • · 种冬虫夏草科学栽培经验
  • · 冬虫夏草是虫还是草 冬虫夏草食用方法
  • · 冬虫夏草覆盖种植技术