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鸡腿菇种植时间及方法 鸡腿菇出菇管理

时间:2018-03-13 14:34:57 | 作者:陆小娇 | 标签:鸡腿菇

鸡腿菇顾名思义,是一种长的和鸡腿相似的蘑菇。鸡腿菇因其食用口感好,功效作用强而深受消费者的喜欢。现在很多人都想要种植它,那么在种植之前,就需要对它有一个深入的了解,掌握它的种植技术。

鸡腿菇种植时间及方法 鸡腿菇出菇管理

鸡腿菇种植时间

鸡腿菇是一种适应力极强的草腐粪生土生菌,属于恒温结实性中温型菇类,菌丝生长适宜温度为23~28℃,子实体发生的适宜温度为15~18℃。春秋季均可栽培,秋季栽培一般6~8月份制栽培种,9月下旬至12月至12月上旬出菇,春季栽培一般在11月至年2月份制栽培种,栽培种需要适当加温发菌,4~6月份出菇。

鸡腿菇种植时间及方法 鸡腿菇出菇管理

鸡腿菇的种植方法

1、栽培场地的选择。鸡腿菇对外界的环境条件有较强的适应性,故适应鸡腿菇生长的场地较多。大棚、小拱棚地畦栽培,室内、大棚层架栽培,日光温室、玻璃温室、晚秋、冬天遮光栽培等均可。在春季生长旺盛时的玉米田间、甘蔗田间埋袋均可栽培。防空洞、地下道、窑洞更能四季栽培。

2、栽培原料的发酵。栽培原料发酵时堆高100厘米、宽1.5~2米的梯形堆,上盖草帘或薄膜,前2天可不翻料,第三天时翻料,翻料时把上、中、下,内、外的栽培原料调换一下位置,使其受热均匀。用铁锨把在料上每隔15厘米扎一通到底的通气孔,使其透进氧气,排出废气和嗜热放线菌产生的热量,再盖上塑料薄膜。就这样,料心温度达到65℃~85℃,翻料堆3~4次,即可发酵透彻。为防苍蝇,可在料面和料堆周围喷食用菌专用杀虫剂防虫。

鸡腿菇种植时间及方法 鸡腿菇出菇管理

3、脱袋覆土出菇。发育成熟的菌袋均需埋到地下覆土出菇。首先把菌袋脱袋后,将菌栓逐个竖立于地畦中,整畦摆满后,用土填充菌栓间的空隙,填平后浇上1次大水,待几小时后在表面覆上2~3厘米厚颗粒状的肥土,每天向土上喷轻水1~2次,让水分逐渐浸透土层,以后保持土层潮湿,经20~25天即可出菇。

鸡腿菇种植时间及方法 鸡腿菇出菇管理

鸡腿菇出菇管理

1、幼蕾:鸡腿菇幼蕾期是出菇期对生长环境件要求最严格的阶段,最适宜的条件是温度20℃左右,湿度90%左右,通风适中,保持空气新鲜,光照100~300勒克斯。

2、幼菇:鸡腿菇幼菇期较之幼蕾期可适当放宽条件,保持温度15~20℃,湿度85%~95%,光照300勒克斯以下,通风可适当加强,但不能有强风吹进棚内。

3、成菇:随着子实体的不断发育生长,对生长条件的要求也逐渐粗放,此时棚温保持在15℃左右,空气湿度85~95%,光照100~300勒克斯,光过强易使子实体过早产生并翻卷鳞片,并且使菇体色泽加深。随着菇体的发育通风应加强,但同样不能有强风吹进棚内。

鸡腿菇种植时间及方法 鸡腿菇出菇管理

鸡腿菇的病虫害防治

1、螨类。螨的种类较多,主要危害菌丝和子实体,虫口密度大时,鸡腿菇无法形成子实体。螨类来源于稻草、禽畜粪便,喜生活在阴暗潮湿的环境,繁殖极快。

防治方法:①栽培场地在使用前要认真清理杂物,并用敌敌畏喷杀1次。②培养发酵温度达到55℃时,料堆表面用2000倍克螨特喷杀。③菇场定期喷洒1000倍敌敌畏或2000倍卡死特。

2、胡桃肉状菌。是鸡腿菇栽培中易发生的一种恶性传染病。发病初期多在覆土层内产生浓密白色棉絮状菌丝。继而在土表层发生大小不等类似木耳形状的子实体,挖开发病部位培养料会发出浓烈的漂白粉味,鸡腿菇茵丝自溶,培养料发黑。

防治方法:①严格挑选菌种,凡发现有疑点的菌种坚持不用。②覆土必须取表士20厘米以下的土,并严格消毒。③用浓石灰水局部灌淋,并停止供水,待局部泥土发白后,小心搬出远离深埋。

鸡腿菇种植时间及方法 鸡腿菇出菇管理

鸡腿菇的种植时间可以分为春秋两季栽培。在种植的时候要先选择好地址,再做好肥料的处理,之后进行种植。种植之后还要加强后期的管理,虫害病防治也是很关键的一步。只有做好了这些工作,才能保证它的长势。

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