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蘑菇像什么 蘑菇的食用价值

时间:2018-03-13 14:53:10 | 作者:杨王焱 | 标签:蘑菇

从小我们就喜欢讲生活中一些常见的东西用比喻的手法来形容,比如:苹果像小灯笼挂在树上、樱桃像一个个红宝石等等。今天我们来说说关于蘑菇的比喻,其实比喻蘑菇的句子在生活中还是很常见的。

蘑菇像什么 蘑菇的食用价值

蘑菇像什么

蘑菇像一把伞,像一顶帽子,它们好像在为主人遮风挡雨。蘑菇也像一个个小房子,又像孩子可爱的脸。

蘑菇像什么 蘑菇的食用价值

蘑菇的食用价值

1、提高免疫:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2、镇痛镇静:蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。

3、止咳化痰:蘑菇的提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4、通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5、降压:蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

蘑菇像什么 蘑菇的食用价值

吃蘑菇的注意事项

1、对蘑菇过敏的人不宜食用。蘑菇也有可能成为过敏原的,如果是对蘑菇过敏的话,食用蘑菇就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用蘑菇。

2、蘑菇性滑,有腹泻者不宜食用。患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人,不宜常吃蘑菇,因为蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质,有碍肠胃消化吸收。

3、从野外摘回来的蘑菇不要随便食用,以免吃到有毒的野蘑发生中毒现象。

蘑菇像什么 蘑菇的食用价值

4、蘑菇含有谷氨酸钠,烹饪蘑菇的时候不要在滚烫的锅中加入,而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时,会变为焦谷氨酸钠,食后对人体有害,且难以排出体外。

5、在烹饪蘑菇的时候不宜加味精和鸡精,这些都属于增鲜剂,而蘑菇等食品本身就含有鲜味成分。蘑菇所含的谷氨酸钠本身也有咸味,如在烹调食品中添加味精,则应少加食盐。

6、最好吃新鲜蘑菇。在超市或商场里出售的蘑菇有时会用水浸泡以保证质量。这样浸泡在水中的蘑菇,会有很多营养成分被溶解在水中,所以建议消费者最好还是购买新鲜的蘑菇。

蘑菇像什么 蘑菇的食用价值

蘑菇的挑选

1、看成熟度。不要购买成熟度特别高的蘑菇,品质不佳。七八成熟最好。

2、看颜色。好的蘑菇菇盖呈白色或灰色,菇柄为白色。如菇呈黄色则不好,发黄的原因是菇老、喷过水或受杂菌污染。

3、看外观。除滑菇、金针菇外,最好购买表面没有腐烂、形状比较完整、没有水渍、不发黏的。菇柄粗短、菇盖圆、直径在4cm左右、盖面光滑平展、边缘肉厚、丛生的好;菇盖边缘薄、有褶皱、菇柄细长、下部有白色绒毛的次。盖直径过大的则老。

4、闻气味。要选择没有发酸、发臭的蘑菇。

蘑菇像什么 蘑菇的食用价值

每个人对于蘑菇的想象都是不一样的,所以比喻出来的东西也会有所区别,大家可以多发挥自己的想象力来形容它。蘑菇除了有好看的外表之外,还有着很高的食用价值,喜欢吃的朋友可以选择适量食用哦!

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