当前位置:致富热 > 技术 > 种植技术 > 种蘑菇出菇后的管理方法及要点

种蘑菇出菇后的管理方法及要点

时间:2015-09-05 19:43:02 | 作者:陆小娇 | 标签:蘑菇

说到蘑菇我想大家还是非常熟悉的,在生活中我们基本上经常会吃到蘑菇,蘑菇的营养价值有很高,经常吃蘑菇对人的身体健康是非常好的,所以现在人们对蘑菇的需求也越来多。

种蘑菇出菇后的管理方法及要点

种蘑菇出菇后的管理方法

1、控制温度。出菇后,温度应掌握在15~18℃之间。越过20℃或暂时回升到25℃以上则应及时采取有效措施。对尚未扭结形成子实体的,则减少喷水或停止喷水,以防菌丝扭结成子实体。对已形成子实体的,则要增加喷水量,以满足菇体对水分的大量消耗和降低菇房及菇床的温度。同时结合加大通风量,白天关闭,夜晚通风。天冷时则以保温为主,如有通风应在午前午后进行。

2、喷水。 随着子实体的增加和长大,水分应该相应增加,以采菇高峰期需水量最多,一般产菇期间喷水量按每平方米喷1公斤水或以产一公斤菇喷2公斤水左右,随产菇多少灵活掌握。每批菇结束时喷保持水,至下批小菇蕾出现,喷水量又逐渐增多。

3、通风。 出菇后呼吸作用更为强烈;通风换气要相应增强,但这时温度降低气候干燥,为了保温保湿通风最好要设通气窗,不使菇房小环境剧烈变化影响子实体生长。特别冷空气突然扑入对小菇蕾的危害甚大,造成变褐或死亡。若未设通气窗,可在中午开南门或南窗通风2~3小时,温度高时于日间开南北门,通风换气来调节菇房温度。

4、床面整理和补土。 采菇后菇床上常有些死菇要及时捡去,以免腐烂产生病虫害,同时采菇后留下的空穴,要用土粒补平,使蔬床保持平整。

种蘑菇出菇后的管理方法及要点

5、追肥。 蘑菇采收几批后,养分大量消耗,常出现产菇减少,小菇、薄菇增多等现象,故要追肥补充养分,使菌丝体继续保持旺盛的产菇能力。

种蘑菇出菇后的管理方法及要点

常用的追肥方法

1、葡萄糖。 追施葡萄糖对菇体增大有很好的效果。也可用红糖和砂糖代替,常用浓度是2%~5%。

2、酵母液。 酵母营养丰富又易被蘑菇吸收,可促使子实体形成。并使菇体生长健壮,所用浓度,市售酵母粉为0.5%~0.1%,纯酵母粉为0.05%。

3、黄豆浆。 用1%的黄豆浆作追肥增产效果显著,但气温高时不要使用以免霉菌滋生。 

4、硫酸铵或尿素。 0.2%的硫酸按或尿素液喷施对菇体的健壮也有较好的效果。 

种蘑菇出菇后的管理方法及要点

5、牛尿。 将腐熟的牛尿置锅中煮沸20~30分钟过滤冲水10倍喷施。

6、菇根汤。 将新鲜的菇脚冲洗干净,加水煮沸10~15分钟,再加水10~20倍喷施,能促进小菇的生长。

7、B族元素。 喷施百万分之一的维生素B1或B6以及植物生长调节剂B9等,对子实体的形成也有明显的效果。

8、三十烷醇。 据试验用0.2~0.4PPm的三十烷醇,每百平方米喷90公斤可提高产量10%~20%。

追施时应掌握“少吃多餐”的原则,不可一次用量过多。特别在头潮菇后,不要急于追施,因那时气温较高,追肥易导 致杂菌发生。

种蘑菇出菇后的管理方法及要点

菌类蔬菜的营养优势  

1、蛋白质含量高。新鲜或水发食用菌中蛋白质含量为1%~3.5%,略高于一般蔬菜。如水发木耳蛋白质含量为1.5%,新鲜香菇蛋白质含量为2.2%。干制的食用菌因水分减少而使蛋白质比例大增,其蛋白质含量多为10%~30%。食用菌中蛋白质的质量也较高,含9种人体必需的氨基酸,且其比例与人体内必需氨基酸的比例比较接近,因而利用度较好,营养价值高。  

2、富含微量营养素,如维生素B1、维生素B2、维生素K、维生素D、钙、钾、铁、锌和硒等。其中最为独特的是维生素D,在其他蔬菜中几乎没有。其主要功能是促进钙吸收,调节钙代谢,对骨骼健康至关重要。近些年研究还发现维生素D与防治动脉硬化、冠心病等常见慢性病有关。  

3、食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分——菌类多糖。菌类多糖存在于食用菌细胞壁中,被证明具有提高免疫力、调节血脂、抗癌等作用。其中一些菌类多糖,如香菇多糖、木耳多糖等已被开发为药物,应用于临床。

种蘑菇出菇后的管理方法及要点

蘑菇的药用价值  

1、抗菌作用  

蘑菇的培养液(28~30℃培养22天)能抑制金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌,此培养液对豚鼠无毒,人口服250毫升亦无副作用。压榨汁尚能抑制分支杆菌及结核杆菌。  

2、其他作用  

其提取物(以乙醇提取24小时,滤液加丙酮混合沉淀,其上清液再用乙醇提,并经真空干燥)有降低血糖的作用。曾从蘑菇中分离出一种非特异性的植物血球凝集素。

种蘑菇出菇后的管理方法及要点

蘑菇的营养价值很高,它富含丰富的蛋白质含量,而且还有一定的药用功效,因此多吃蘑菇还可以起到降低血糖的作用。因此人们种植的时候,要主要它的管理方法以及了解蘑菇的生长习性。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 蘑菇如何追肥的措施

    蘑菇如何追肥的措施

    蘑菇(学名:Agaricuscampestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别,由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料
    2015-07-23 14:44:07
  • 蘑菇酱的家常做法 蘑菇酱怎么吃

    蘑菇酱的家常做法 蘑菇酱怎么吃

    蘑菇酱是用蘑菇加工之后的食材,这种蘑菇酱目前在市面上非常受欢迎,除了它的口感好之外,想必还是因为它的食用价值高。平时除了可以在外面购买蘑菇酱之外,还可以选择自己在家里制作它,其方法也是很简单的。蘑菇酱的家常做法用料:鲜蘑菇、杏鲍菇、葱少许、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、桂皮、郫县豆瓣酱、盐少许、糖少许、老抽、生
    2018-03-13 14:48:38
  • 蘑菇简笔画(图解步骤) 蘑菇怎么画

    蘑菇简笔画(图解步骤) 蘑菇怎么画

    现在正是春季,刚好是蘑菇上市的好季节,经常能在餐桌上看到蘑菇的身影。相信蘑菇大部分小朋友都非常的喜欢吃,因为蘑菇不仅鲜美还含丰富的营养成分哦!今天小编就来教教大家怎么画可爱而又简单的蘑菇吧!蘑菇简笔画(图解步骤)1、首先画上蘑菇根。2、在上面加一条线。3、画一个小顶棚。4、在蘑菇顶棚上面画上圈圈。5、给我们的
    2018-03-12 15:49:18
  • 如何制作干蘑菇

    如何制作干蘑菇

    进行原料处理:将鲜菇剪柄。剪柄长短应根据菇形、菇肉、菇质、菇面来确定,并可分为去糠、剪半脚、剪平脚三个等级。一般而言,菇面小、菇肉薄、菇脚长的香菇,以去糠为宜(保持全脚);菇面大而圆、菇肉薄、菇质松软的菇,可取其半脚(即剪去菇脚的一半),取值范围为1~1.5厘米左右;菇面大而圆,菇肉厚而坚硬的,以取平脚为宜,
    2017-05-17 16:53:23
  • 蘑菇长在什么地方 新鲜蘑菇怎么保存

    蘑菇长在什么地方 新鲜蘑菇怎么保存

    又到了春暖花开的好季节,不仅各种艳丽夺目的花朵争先恐后的绽放,还有许多的新鲜野菜也都可以食用了!比如蘑菇就是其中的一种,最近总能在餐桌上看到各种各样的蘑菇。那么大家知道蘑菇一般是长在哪里的吗?蘑菇长在什么地方在我国广阔的土地上,不少地方一年四季都有蘑菇生长,特别是夏、秋季节,蘑菇的生长更是旺盛。无论在森林、草
    2018-03-12 16:29:14
  • 蘑菇菌包自己怎么培养 蘑菇菌种种植技术

    蘑菇菌包自己怎么培养 蘑菇菌种种植技术

    蘑菇是一种生活中常见的食物,它的食用价值很高,口感丰富,所以目前在我国很多地方都有销售,并且深受广大消费者的喜欢。现在很多人都有种植蘑菇的想法,但是在种植之前,先要深入的了解它的种植技术。蘑菇菌包自己怎么培养1、配方:I号:小麦或大麦88%、米糠或麦麸10%、石膏或碳酸钙1%、石灰0.5%、含水量65%(加入
    2018-03-12 14:52:27
  • 干蘑菇怎么做好吃 干蘑菇家常做法大全

    干蘑菇怎么做好吃 干蘑菇家常做法大全

    蘑菇是一种常见的食材,而干蘑菇就是新鲜蘑菇加工而来的。这种姜蘑菇制干之后食用的方法,很是受消费者的喜欢。干蘑菇的食用价值非常好,其做法也是很多的。不过想要做的好,其中的技巧也是要学会的。豆腐干蘑菇炒肉片材料:猪里脊肉、蘑菇、豆腐干。做法:1、将所有食材切片,准备了几颗蒜。2、将肉片放小碗加点料酒和淀粉大蒜抓匀
    2018-03-13 14:44:11
  • 蘑菇锈斑病的介绍与防治

    蘑菇锈斑病的介绍与防治

    蘑菇(学名:Agaricuscampestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别,由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料
    2015-07-23 14:36:07
  • 蘑菇像什么 蘑菇的食用价值

    蘑菇像什么 蘑菇的食用价值

    从小我们就喜欢讲生活中一些常见的东西用比喻的手法来形容,比如:苹果像小灯笼挂在树上、樱桃像一个个红宝石等等。今天我们来说说关于蘑菇的比喻,其实比喻蘑菇的句子在生活中还是很常见的。蘑菇像什么蘑菇像一把伞,像一顶帽子,它们好像在为主人遮风挡雨。蘑菇也像一个个小房子,又像孩子可爱的脸。蘑菇的食用价值1、提高免疫:蘑
    2018-03-13 14:53:10
  • 种植菌类的利润

    种植菌类的利润

    蘑菇我想生活中大家都吃过吧,记得在小编小的时候,经常和几个小伙伴一起去山上采蘑菇,那个时候山上有很多野生的蘑菇,但是随着现在社会的发展,很多的山都已经被开采了,野生的蘑菇也越来越少了。种植菌类的利润种植100平方米的食用菌微工厂、年利50万元以上。以种植市场最为抢手、营养价植更高的的双孢菇为例,单层每平米一批
    2017-05-23 14:50:55
  • · 蘑菇的做法大全,蘑菇炒肉做法
  • · 蘑菇在生长中遇到问题的补救措施及方法
  • · 新鲜蘑菇怎么保存 蘑菇放久了还能吃吗
  • · 干蘑菇泡多长时间 干蘑菇用热水还是冷水泡
  • · 蘑菇炒肉正宗做法 蘑菇怎么炒肉好吃
  • · 蘑菇菌包怎么种植方法
  • · 蘑菇汤的家常做法 蘑菇汤怎么做好吃
  • · 蘑菇菇房及菇床的设计
  • · 蘑菇功效与作用及食用禁忌,蘑菇营养价值
  • · 蘑菇种植过程中培养料的配制方法