当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 蘑菇的做法大全,蘑菇炒肉做法

蘑菇的做法大全,蘑菇炒肉做法

时间:2015-09-05 12:00:23 | 作者:万雨 | 标签:蘑菇

食用蘑菇,又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌,是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。食用蘑菇广泛分布于地球各处,在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇,学名为双孢蘑菇,通称为蘑菇。

食用蘑菇广泛分布于地球各处,在森林落叶地带更为丰富。 在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多,如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。在田头、路边、草原和草堆上粪、草生菌,有草菇、口蘑等。南方生长较多的是高温结实性真菌;高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌。

以下是致富热总结的一些蘑菇做法,仅供大家参考。

一、蘑菇炒肉

主料:平菇 (适量),五花肉 (适量),蒜瓣 (适量)。

做法:

1、五花肉解冻后切片备用。

2、买来的平菇冲洗干净后撕成条备用。

3、锅内放一碗水, 水开后快速的焯一下蘑菇条。

4、另起锅开水,将切好的五花肉片焯水。捞出后控干水分,加盐、老抽腌制10分钟。

蘑菇炒肉

5、热锅凉油,加一汤匙白糖炒糖色。

6、放入腌制好的五花肉片,大火翻炒至肉片上色。

7、放入切好的蒜瓣爆香。

8、闻到蒜香后放控干水分的蘑菇条,中火快速翻炒。

9、出锅前加入剩余的蒜瓣和一点点盐调味即可食用了。

二、蚝油蘑菇

主料:蘑菇适量,姜适量,蒜头适量,蚝油适量,青红椒适量,鸡精适量。

做法:

1、锅里放油烧热,放蒜、姜片爆香,下蘑菇。

2、加一点儿蚝油。然后炒一炒蘑菇会出来汤汁。转小火稍稍焖1分钟。

蚝油蘑菇

3、青红椒入锅翻炒。

4、试试咸味。不够加盐。

5、加一点儿鸡精,出锅完成。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 蘑菇在生长中遇到问题的补救措施及方法

    蘑菇在生长中遇到问题的补救措施及方法

    (1)菌丝长不上土层 主要是培养料发酵过熟或偏生或培养料和覆土pH值不当;或因覆土后喷水过多,流入料层造成菌丝萎缩或死亡。栽培上应采取加强通风,调节ph值和料中打扦散发过多的水分来补救。(2)高温死菇 由于温度过高湿度过大造成菇蕾变黄或死亡。管理上以加强通风,停止喷水,降低室温等措施来减少
    2015-09-05 19:45:02
  • 新鲜蘑菇怎么保存 蘑菇放久了还能吃吗

    新鲜蘑菇怎么保存 蘑菇放久了还能吃吗

    新鲜的蘑菇味道鲜美,口感爽滑是一道难得的美味佳肴,喜欢蘑菇的朋友碰到新鲜又漂亮的蘑菇往往难以抑制内心的喜爱,会选择多囤一些在家里,想吃的时候就可以拿出来尝一尝,那么蘑菇的保鲜期是多长时间呢?新鲜蘑菇怎么保存1、鲜蘑菇一般是在低温2-4℃的环境下保存。根据品种不同,保存时间也不一样,有的可以长一点,有的比较短。
    2018-03-12 15:43:58
  • 蘑菇锈斑病的介绍与防治

    蘑菇锈斑病的介绍与防治

    蘑菇(学名:Agaricuscampestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别,由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料
    2015-07-23 14:36:07
  • 蘑菇菇房及菇床的设计

    蘑菇菇房及菇床的设计

    1、菇房蘑菇可利用旧房屋、地下室、防空洞及干打垒栽培室、塑料薄膜房和甘蔗田菇棚等进行栽培。但栽培的菇房应符合如下要求:(1)菇房方向应坐北朝南,有利于通风换气和冬季室内保温。 (2)菇房结构要坚实,屋顶四壁不漏风,保温保湿性能好, 四周墙壁及顶上能粉刷石灰水,以消灭害虫和防除杂菌。(3)蘑
    2015-09-05 13:52:49
  • 蘑菇简笔画(图解步骤) 蘑菇怎么画

    蘑菇简笔画(图解步骤) 蘑菇怎么画

    现在正是春季,刚好是蘑菇上市的好季节,经常能在餐桌上看到蘑菇的身影。相信蘑菇大部分小朋友都非常的喜欢吃,因为蘑菇不仅鲜美还含丰富的营养成分哦!今天小编就来教教大家怎么画可爱而又简单的蘑菇吧!蘑菇简笔画(图解步骤)1、首先画上蘑菇根。2、在上面加一条线。3、画一个小顶棚。4、在蘑菇顶棚上面画上圈圈。5、给我们的
    2018-03-12 15:49:18
  • 蘑菇怎么种 蘑菇种植技术

    蘑菇怎么种 蘑菇种植技术

    蘑菇作为菌类植物的总称种类很多,并且大多外形小巧灵动,口感鲜嫩,味道鲜美。由于蘑菇属于真菌因此不同品种的蘑菇种植方式大致相似,小编在这里整理了蘑菇的总的种植方法,供大家参考。蘑菇种植技术1、选择一个带盖子的玻璃容器废旧的鱼缸,聚苯乙烯泡沫塑料器、玻璃容器、甚至覆盖有湿报纸的托盘都可以用来培育蘑菇。家里有黑暗的
    2018-03-12 15:31:20
  • 蘑菇长在什么地方 新鲜蘑菇怎么保存

    蘑菇长在什么地方 新鲜蘑菇怎么保存

    又到了春暖花开的好季节,不仅各种艳丽夺目的花朵争先恐后的绽放,还有许多的新鲜野菜也都可以食用了!比如蘑菇就是其中的一种,最近总能在餐桌上看到各种各样的蘑菇。那么大家知道蘑菇一般是长在哪里的吗?蘑菇长在什么地方在我国广阔的土地上,不少地方一年四季都有蘑菇生长,特别是夏、秋季节,蘑菇的生长更是旺盛。无论在森林、草
    2018-03-12 16:29:14
  • 蘑菇如何追肥的措施

    蘑菇如何追肥的措施

    蘑菇(学名:Agaricuscampestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别,由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料
    2015-07-23 14:44:07
  • 蘑菇图片大全 蘑菇有哪些种类

    蘑菇图片大全 蘑菇有哪些种类

    蘑菇是一种食用型的菌类,目前在我国的分布很广泛,很多地方都能看见它的身影。蘑菇的种类是食物里面是排名靠前的,种类非常之多,不同的品种之间,在外形及口感上都有一定的区别。蘑菇有哪些种类1、香菇。香菇又名冬菇香菇不但美容养颜,还能起到到降低胆固醇、降血压的作用。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D
    2018-03-12 14:58:08
  • 农村创业好项目推荐

    农村创业好项目推荐

    农村创业好项目,无疑就是种植,下面一起来看看食用菌种植现在食用菌种植已经成为了一个很流行的种植项目,但是为什么有些种植户没有得到很高的利润呢?对于食用菌种植者来说,掌握一定的技术才是盈利的关键所在,下面我们就来一起看看吧!误区一:有些人没有食用菌种植技术就盲目生产;他认为技术很简单,只要看一下人家种就会了,若
    2017-05-19 17:12:59
  • · 蘑菇面条怎么做好吃 蘑菇面市场价格多少钱一包
  • · 蘑菇像什么 蘑菇的食用价值
  • · 蘑菇菌包自己怎么培养 蘑菇菌种种植技术
  • · 蘑菇市场价格多少钱一斤 蘑菇用法用量
  • · 牛粪处理途径及应用
  • · 椒盐蘑菇正宗做法 椒盐蘑菇怎么做简单又好吃
  • · 蘑菇功效与作用及食用禁忌,蘑菇营养价值
  • · 蘑菇种植过程中培养料的配制方法
  • · 蘑菇功效与作用及禁忌 蘑菇营养价值
  • · 干蘑菇泡多长时间 干蘑菇用热水还是冷水泡