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三文鱼产地是哪里 国内三文鱼都来自哪里

时间:2018-06-27 14:13:42 | 作者:龙军 | 标签:养鱼

摘要三文鱼主要产地在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区,其中挪威的三文鱼产量最大,但美国阿拉斯加海域和英国英格兰海域生产的三文鱼品质最好,因在海洋寒冷区域生活的三文鱼脂肪含量较高,而且更有活力,肉质会更鲜美,因此三文鱼产地越北其品质会越好。

三文鱼产地是哪里 国内三文鱼都来自哪里

三文鱼想必大家都不陌生,它在鱼里面算是比较高端的品种了。目前在世界上很多国家都有分布,是一种营养价值非常高的食物。很多人都喜欢吃三文鱼,但是关于它的产地,和我们国家吃的三文鱼来源大家都了解了吗?下面我们就一起来看看吧!

三文鱼产地是哪里 国内三文鱼都来自哪里

三文鱼产地是哪里

三文鱼是在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区生长的冷水鱼类。挪威的三文鱼产量最多,名气也很大,但质量最好的三文鱼产自美国阿拉斯加海域和英国英格兰海域。

生活在海洋寒冷区域的三文鱼脂肪含量较高,且更有活力,肉质更鲜美,因此三文鱼产地越北的品质越佳。

三文鱼产地是哪里 国内三文鱼都来自哪里

国内三文鱼都来自哪里

国内市场上买的三文鱼,主要来自智利、法罗群岛、苏格兰和加拿大,但来自澳大利亚和挪威的三文鱼数量不多。

三文鱼产地是哪里 国内三文鱼都来自哪里

三文鱼的食用价值

1、富含蛋白质

三文鱼中含有丰富的蛋白质,且远比其他鱼类高,经常食用三文鱼能够维持人体内钾钠平衡,消除水肿;还能提高人体免疫力,保护血管的弹性,能够预防高血压等病症发生;三文鱼中富含的血红蛋白改善贫血,有利于人体生长发育。

2、富含铜

铜是人体健康不可缺少的矿物质,与人体的毛发颜色有关,若体内缺少铜则会出现少年白发,还会引起贫血,因此食用三文鱼可以滋养毛发,令头发更滋润,还能改善贫血。

3、预防中风

三文鱼的血液中含有一种不饱和脂肪酸,能够清除血液中过多的饱和脂肪酸,降低血脂,加强血液循环,还能减少脂类毒素对血管壁的破坏,维持血管壁的弹性,食用三文鱼可以有效的预防中风。

三文鱼产地是哪里 国内三文鱼都来自哪里

吃三文鱼刺身注意事项

1、在有正规执照的海鲜市场或超市购买三文鱼,新鲜的三文鱼鱼肉为橙红色且色泽鲜明,肉质富有弹性,鱼皮光滑,脂肪分布如同大理石还具有清晰可见的白色条纹,用手指按压鱼肉后可以迅速回弹。

2、三文鱼是在冰冷的海水里面生长的,富含丰富的鱼油,越用水清洗油脂分泌会越多,购买回来的三文鱼用厨房吸油纸轻轻将其表面的油脂吸附即可。

三文鱼产地是哪里 国内三文鱼都来自哪里

3、在做三文鱼刺身时,最好选择专用的刺身刀,如果没有也可以选择西餐料理使用的刀具或是家里常用的切肉刀,刀越薄越锋利越好,在切割时才能保护好三文鱼原有的形态及纤维组织,确保三文鱼原有的风味。

4、购买回来的三文鱼一般都是已经经过处理的条形三文鱼块,将三文鱼放在砧板上,用刀将三文鱼的鱼皮去除,然后用手轻抚去皮的三文鱼竖断面,如果有鱼刺可以用镊子或小剪刀将鱼刺轻轻拔出;根据不同的部位选择不同刀法切三文鱼块,背部肉质略微坚实,要垂直切下,三文鱼的腹部柔软,刀要倾斜地切入,在切的过程中要注意一定要一刀切下,以免三文鱼的组织。

三文鱼产地是哪里 国内三文鱼都来自哪里

看了上文中关于三文鱼的介绍,想必大家对三文鱼的了解又更深了一些。三文鱼最有名的产地就是在挪威。食用三文鱼,有预防中风、补充营养等好处。喜欢的朋友可以适量的食用一些。

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