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芝麻能减肥吗? 芝麻的食用价值

时间:2018-08-16 15:26:17 | 作者:杨王焱 | 标签:芝麻

芝麻是我们生活中很常见的一种食物,它的个头小小的,里面含有丰富的营养物质,食用只有可以美容、抗衰老等。不过芝麻里面含有的油是比较多的,所以有些人说吃芝麻是会长胖的,不过有些人却抱有相反的意见,那么事实到底是怎样的呢?

芝麻能减肥吗? 芝麻的食用价值

芝麻能减肥吗?

芝麻也可以减肥塑身,芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

芝麻能减肥吗? 芝麻的食用价值

芝麻的食用价值

1、乌发润发:现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

2、养颜润肤:研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。

芝麻能减肥吗? 芝麻的食用价值

3、减肥塑身:芝麻可以减肥塑身,芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

4、抗衰老:芝麻可以抗衰老,每百克芝麻中含蛋白质21.9克、脂肪61.7克、钙564毫克、磷368毫克、铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质,正因为芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用。

芝麻能减肥吗? 芝麻的食用价值

芝麻的禁忌

1、患有慢性肠炎,有腹泻症状的人最好不要食用芝麻,因为芝麻有致泻的作用。

2、芝麻和鸡肉一起吃,会引起食物中毒,严重者甚至死亡。所以,禁止芝麻和鸡肉同食。

3、芝麻不能多吃,每天小半勺即可,吃多会导致内分泌紊乱,也引起头发的发质下降。

芝麻能减肥吗? 芝麻的食用价值

芝麻怎么挑选

1、找出一个断口的芝麻,看断口的部分的颜色,如果断口部分是黑色,那就说明是染色的;如果断口部分是白色,那就说明这种芝麻不是染色。

2、可用打湿的手绢或纸巾辨真伪,在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货,否则可能是假货。

3、品尝味道:真正的芝麻吃起来不苦,反而有点轻微的甜感,有芝麻香味,不会有任何异味;而染色的芝麻有种奇怪的机油味,或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道,而且发苦。

芝麻能减肥吗? 芝麻的食用价值

芝麻里面含有的某些成分,在食用之后是有减肥的效果的,不过在吃的时候一定要适量。除此之外,吃芝麻还能润发呢!好处是非常多的。平时我们在购买芝麻的时候,要学会分辨它的好坏,可以看看它的外形,尝尝它的味道等。

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