当前位置:致富热 > 项目 > 问答 > 芡实怎么煮烂 芡实煮多久会熟

芡实怎么煮烂 芡实煮多久会熟

时间:2018-08-30 17:48:37 | 作者:龙璐 | 标签:芡实

芡实是什么呢?这个问题肯定是难不倒大家的,芡实外观上跟莲子非常相似,是一种很有名的中药材,它含有氨基酸、维生素等多种物质,食用之后对身体是非常有好处的。但大家都知道这种食物并不好煮,那下文中小编将为大家整理了一些关于煮芡实的技巧。

芡实怎么煮烂 芡实煮多久会熟

芡实怎么煮烂

芡实大小不一样,芡实米也分三个规格的。不同规格煮烂的时间不一样。不能一视同仁,小颗粒的芡实是很好煮的,中等颗粒的就的费点时间了,大颗粒的就的提前泡两三个小时。以下几点供大家参考:

1、那种外观带红色的膜的,一般是很干燥的,是比较成熟的,就不容易煮烂,煮之前,要先泡水几个小时,才比较好煮。

2、那是外观白色的,淡黄色的,一般是鲜冻的,是比较嫩,煮一会就煮了。

3、老芡实即是比较成熟的芡实,就不好煮烂,煮之前,先泡上几小时的水,会容易煮的。嫩芡实,就容易煮烂,口感也好。如果是干芡实,比较难煮的,煮之前要先泡两三个小时清水,用快火煲开,然后小火慢慢烧。如果是鲜芡实,本身就是软的,不用煮太久就可以吃了。

芡实怎么煮烂 芡实煮多久会熟

芡实煮多久会熟

一、如果是平时的汤锅

要求米和水一起下锅,煮至翻滚,开小火,慢煮,一般煮到粥汤发稠即可。

二、如果是高压锅

1、要求是米和水一起下锅,高压锅大火煮开,气上来后,转中小火,慢煮5-10分钟,关火。等气压下去后,即可食用。

2、米和水一起下锅,高压锅大火煮开,关火。等气压下去后,再开火煮开,关火。等气压再次下去后,即可食用。

3、米和水一起下锅,高压锅大火煮开,气上来后,转小火,慢煮30分钟,关火。等气压下去后,即可食用。最后一种方法煮出来的粥粘稠度高,有兴趣的朋友可以一试。

三、如果是电饭锅

要求米和水一起下锅,煮至翻滚,然后半开盖,让粥煮至想要的程度即可。

四、如果是电沙锅

直接就是米和水一起下锅,开保温档,三个小时可食。

芡实怎么煮烂 芡实煮多久会熟

芡实的功效与作用

1、健脾补肾:芡实含碳水化合物极为丰富,且含脂肪特别少,因而极容易被人体吸收,具有调整脾胃功能的功效,经过服用芡实调整后再服用其他补品消化系统就能适应了。

2、补中益气:芡实为滋养强壮性的食物,功效和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻、小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等症。

3、防癌抗癌:芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度,血清胡萝卜素水平的提高可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。

4、防止衰老:芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。

芡实怎么煮烂 芡实煮多久会熟

芡实的食用禁忌

1、本身火盛、上火厉害、手心发热者禁食。

2、食滞不化者慎服,大小便不利者禁服。

3、芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤及妇女产后者皆不宜食。

4、芡实虽有营养,但婴儿不宜食用。

5、芡实性涩滞气,一次忌食过多,否则难以消化,平素大便干结或腹胀者忌食。

芡实怎么煮烂 芡实煮多久会熟

关于煮芡实的小技巧就先分享到这里了,希望对大家有帮助。芡实的好处很多,大家在平时生活中可以适当的食用一些,当然,芡实有很强的收敛作用,在食用的时候最好把握好量。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 新鲜芡实怎么吃 芡实一天吃多少颗好

    新鲜芡实怎么吃 芡实一天吃多少颗好

    芡实的个头小小的,外形和莲米比较类似,表皮呈红色。芡实一般被人们用来入药,其药用价值也是不容忽视的,常食用芡实,有健脾胃、抗癌等好处。不管芡实在吃的时候,也是有很多小技巧的,每天食用的量也非常重要。新鲜芡实怎么吃一、芡实银耳粥材料:芡实、银耳、无核红枣、糖桂花(或桂花)。做法:1、芡实用高压锅压20分钟。干银
    2018-08-30 13:59:18
  • 芡实的茎怎么做好吃又简单 芡实的茎可以吃吗

    芡实的茎怎么做好吃又简单 芡实的茎可以吃吗

    相信大家对于芡实应该是非常熟悉了的吧?芡实是一种很有名的中药材,不仅做法多样,它的好处也是非常多的。不知道大家对于芡实的茎是否也熟悉呢?有很多人都听说过芡实茎,但真正了解的恐怕没有几人,感兴趣的话就跟着小编一起来了解一下吧。芡实的茎怎么做好吃又简单做法:炒糖醋芡实茎用料:芡实茎,青椒,红椒,葱末,白醋,油,糖
    2018-08-30 17:45:56
  • 芡实和莲子的区别是什么 芡实和莲子能一起煮吗

    芡实和莲子的区别是什么 芡实和莲子能一起煮吗

    芡实是一味中药,而莲子也可以算是一味中药,那么它们到底有什么关系呢?它们是一样东西么,相必大家都很好奇吧,那就让我们来为大家解答吧,我们搜查了网络上全部的相关资料,为大家整理了以下几点,一起来了解下吧。芡实和莲子的区别是什么1、芡实芡实被誉为“水中人参”,有健脾养胃,益肾固精的作用。并
    2018-09-05 21:00:51
  • 芡实市场价格多少钱一斤 芡实哪里有卖的

    芡实市场价格多少钱一斤 芡实哪里有卖的

    芡实想必很多人都不陌生,它是生活中很常见的一种食物。芡实的个头小小的,表皮呈红色的,食用价值非常高。现在购买芡实的人也是很多的,不过在购买之前,想必大家都想知道它的市场价格和具体的购买地方了吧!芡实市场价格多少钱一斤新鲜的芡实根据大小和老嫩的程度也分为不同的档次,价格20~60元一斤。干芡实的价格起伏也比较大
    2018-08-30 14:06:01
  • 大芡实与小芡实哪种好 生芡实和炒芡实的区别是什么

    大芡实与小芡实哪种好 生芡实和炒芡实的区别是什么

    芡实在生活中的营养价值还是很高的,不论是泡茶还是熬粥都是相当的不错,并且能减少癌症的发生,芡实虽然副作用没有,但是一次性也不能吃太多,不然消化不良。芡实不仅也有大小之分,也有生芡实和炒芡实的区别,下面来为你解答这些问题?大芡实与小芡实哪种好挑选颗粒饱满,颜色均匀的,不排斥会有颗粒大小的差别,就像玉米颗粒,也有
    2018-09-17 14:10:53
  • 芡实粉可以泡水喝吗 芡实打粉需要炒熟吗

    芡实粉可以泡水喝吗 芡实打粉需要炒熟吗

    中药里的芡实一般是颗粒为主,使用的话记一定要把它煮熟,那么有些人偷懒,不想为了煮这些浪费很多时间怎么办,这时候就出现了芡实粉,那它可以直接泡水服用么,就让我们来为大家整理芡实粉的服用方法,下面我们一起来了解下吧。芡实粉可以泡水喝吗芡实,是个很好的中药食材,可是由于芡实比较坚硬,所以不容易熬烂,而忙人又特别多,
    2018-09-05 21:04:36
  • 芡实是鸡头米吗 芡实和鸡头米的区别是什么

    芡实是鸡头米吗 芡实和鸡头米的区别是什么

    芡实是什么,许多老人都说芡实就是鸡头米,那么真的是这样么,假如不是的话,芡实又和鸡头米有什么区别呢,为了解答大家的这一疑惑,我们搜查了很多相关资料,来为大家整理出一份可靠简单,易于理解的几个观点,大家仅供参考。芡实是鸡头米吗1、芡实是鸡米头。芡实是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,别名鸡米头、鸡头实、水鸡头等,味甘
    2018-09-05 21:00:30
  • 芡实是什么东西 芡实哪里产的最好

    芡实是什么东西 芡实哪里产的最好

    芡实是一种有名的中药,在我国大小的药店里面都有分布。芡实吃起来的口感很好,且具有很高的食用价值,所以很多人都喜欢将它购买回家了享用。芡实的产地在我国虽然很多,但是只有一个地方产的是最好的。下面我们就一起来看看吧!芡实是什么东西芡实,中药名。为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。具有益肾
    2018-08-30 14:03:26