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面包成本怎么算 面包和蛋糕哪个好做

时间:2018-09-30 20:00:54 | 作者:原玺伟 | 标签:面包

摘要面包成本主要分为固定成本以及变动成本,固定成本包括原材料,如面粉、水以及各种调味品等等,变动成本包括店面的费用、水电费用、人工费用及用来宣传的广告费用等等。假设一个普通面包的重量为75克,那么固定成本在0.15元左右,人工费用在0.1元左右,一个普通面包的成本是0.25元左右。

面包成本怎么算 面包和蛋糕哪个好做

面包是我们生活中经常会吃到的食物之一,尤其是对于现代年轻人来说,它更加的便捷,可以满足大多数人的需求。因为目前市场上出现的面包店铺也越来越多,面包的种类也是日渐丰富。不过想要参与这个行业的人,最好还是先来了解一些它的一些成本计算。

面包成本怎么算 面包和蛋糕哪个好做

面包成本怎么算

面包成本主要分为固定成本以及变动成本,固定成本主要包括制作面包的原材料,比如面粉、水以及各种调味品等等;再加上一些比较容易变动的成本,比如店面的费用、水电费用、人工费用以及用来宣传的广告费用等等。

我们假设一个普通面包的重量为75克,所需要的固定成本为0.16元,其他的人工费用大约在0.1元左右,那综合起来的话,一个普通面包的成本大概是在0.26元左右。但这种普通面包在市场上的售价却一般在1元左右,所以总的来说面包是低成本高利润的项目。

面包成本怎么算 面包和蛋糕哪个好做

面包和蛋糕哪个好做

面包和蛋糕都还是比较好做的,但至于哪一个更好做最要的还是要看自己擅长的领域。面包是食用小麦等谷物磨粉制作并加热而成的食品,具体做法是以小麦粉为主要原料,再加一些酵母、鸡蛋、糖等多种辅料,制成面团之后经过成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。整个过程相对来说还是比较繁琐的,而且对于用料方面的把控也十分关键。

而对于蛋糕,主要的制作方式就是烘烤,制作材料也包括了面粉、鸡蛋、酵母等多种材料。但是相比较于做面包,整个过程以及技术的要求都容易一些,当然除了使用直接的面包机除外。建议大家根据自己的兴趣爱好进行选择。

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过期面包的用途有哪些

1、烧烤吸油

烧烤是日常生活中经常会做的事情,但在烧烤过程中会烤出油,这让不少人也都困扰,因为油滴入炭火中会容易大火,导致食物变焦。所以这时候可以用几片过期的面包让纸在烧烤炉上,可以起到吸油的作用。

2、帮助饭去除烧焦味

厨房新手是很容易将饭烧糊的,如果出现这种情况,大家可以放一片面包在米饭上,可以很好的吸收掉米饭的烧焦味。

3、防潮

防潮也是面包的用途之一,生活中经常会出现糖以及饼干等容易受潮的食物,受潮之后容易影响口感,甚至变质。面包是有吸水作用的,可以在保存这些食物是放入一两块面包。

面包成本怎么算 面包和蛋糕哪个好做

关于面包的大致内容就先介绍到这里了,希望对大家有帮助。面包这个项目的成本并不是很高,但面包的利润却

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