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养殖香菇风险大么?市场风险和坏死风险

时间:2019-04-08 17:37:12 | 作者:李宗全 | 标签:香菇

摘要养殖香菇的风险主要在于市场风险和产品坏死两方面,其风险大小主要取决于种植者自身的技术和市场调研等。市场风险:技术匮乏阻碍了香菇种植业发展,两大香菇事件对香菇种殖户带来惨痛教训,国内政策变化给香菇市场带来风险。坏死风险:天灾和人为因素均可导致香菇坏死,要做到有序开发、提高技术来规避风险。

养殖香菇风险大么?市场风险和坏死风险

一、市场风险

香菇的种植风险包括自然风险、人为风险,香菇种植发展潜力和空间很大,相应风险也不小,具体的风险程度,取决于技术是否过关、市场销量如何。

养殖香菇风险大么

1、行业现状

现在很多金融机构都在规避香菇产业的投资风险,导致香菇种植企业发展饱受不良影响,并且我国农村的技术型人才与管理型人才都相对匮乏,导致菇农文化及法律素质偏低,这些都会阻碍香菇种植业的发展。

2、政策和市场

目前香菇的供应,不仅供应国内市场,在国外市场也有销售,香菇市场存在的风险包括市场的变化和政策的变化两大风险。

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3、经验教训

曾经震惊业内的两大事件,一个是几年前国外市场的香菇事件,一个是国内山东省的香菇事件,这些事件都给香菇养殖户带来了惨痛的教训。还有一种是国内政策变化,也可能对香菇市场造成风险。

4、应对措施

为了应对这些风险,应该学会学习,了解经济规律,监控香菇市场的变化,调整好企业的战略,不仅主抓国内市场,在国外市场也应投入精力进行培养,这样做才能以不变应万变,在经济冲击到来时,规避风险,避免损失。并且对于香菇的种植,应当让熟悉该产业并且懂经济规律的人来决策。

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二、坏死风险

1、天灾:天灾对香菇产业的破坏力极大,但是我国幅员辽阔,天灾的发生不可能在全国同时发生,并且现在我国天灾预警机制良好,可以使用科技手段,规避该风险。在香菇种植产业中,应当做到有序开发,循环发展,可以最大限度避免坏死风险,提高投资回报率。

2、技术:除了天灾外,避免香菇坏死的另一大重要因素,就是人为因素,这就需要拥有成熟的种植香菇技术,才能避免坏死风险的发生。

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三、种植注意事项

现在香菇的种植,多采用袋料种植,它的优点在于用作栽培的原料比较环保,并且环境既安全又不易污染,还能多次长菇,进行规模化生产。种植时应注意栽培的季节、菇棚的建造地点、空气是否含氧高、还有pH值等等因素,总之,掌握好香菇的种植技术,是规避香菇种植风险一大决定因素。

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