当前位置:致富热 > 技术 > 种植技术 > 茄子畸形果怎么办

茄子畸形果怎么办

来源:致富热 | 时间:2015-07-18 02:58:00 | 作者:张秋余 | 标签:茄子 | 阅读次数:

茄子,又称“茄”,别称“落苏”,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏,两广人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。

茄子的食用价值

茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素 B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。

苦瓜同食,苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用,是心血管病人的理想菜。防紫癜与肉同食,可补血,稳定血压,还可预防紫癜。

茄子的药用价值

中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中 所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”《滇南本草》记载,茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍,将带蒂的茄子焙干, 研成细末,用酒调服治疗肠风下血;《滇南本草》主张用米汤调服,更为妥当,因为肠风下血和痔疮出血,都不宜用酒。把带蒂茄子焙干,研成细末,更常作外用。此外,茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。

茄子畸形果怎么办?

茄子栽培中,由于受到环境条件及不适当的技术的限制,极易形成畸形果,造成减产减收。其主要成因有以下几个方面。

1、用激素处理花朵时间把握不准而形成僵果。激素处理花朵最佳时间只有3天,即开花的当天和开放前2天,提前处理易形成僵茄。对策:当茄子花朵全部变紫色到开放共为3天,均可用激素处理,但以开放当天处理最佳。

2、激素浓度过大易形成畸形果。对策:激素处理花朵时浓度一般要求为0.003%,但应灵活处理,即气温高时稍淡;气温低时稍浓。当外界气温低于15℃时,浓度以0.004%-0.005%为宜。

3、生长比较弱的植株上开的花,花梗细,花瘦小,即使用激素处理,也会形成僵果。对策:定植时淘汰小苗和僵苗,选壮苗。摘掉门茄花朵,人为延长生长期,同时增施肥料,促根壮秧,对以后坐的果根据植株生长情况,实行限果管理。

4、营养生长过旺的徒长株所开的花,即使用激素处理也会形成畸形果。由于营养生长过旺,叶片制造的养分被茎叶争夺,抑制了生殖生长。对策:门茄瞪眼前适时蹲苗,蹲苗期适当控水控肥,中耕松土,使营养生长及时转到生殖生长。喷施芸苔素也可平衡茄子的营养生长和生殖生长。

5、在高温条件下用激素处理花朵易形成畸形果。对策:温度超过30℃应停止处理花朵,对当天开放的花务必在上午气温30℃以下时处理完毕,对未开放的变紫花朵,上午10时前处理不完的可在下午4时后继续处理。

相关阅读
  • 茄子的病害有哪些 茄子死棵是什么原因

    茄子的病害有哪些 茄子死棵是什么原因

    茄子是我们生活中十分常见的一种蔬菜,不仅味道非常鲜美,而且含有丰富的营养物质,因此受到很多人的喜爱。很多自己种植过茄子的人们也发现,茄子在生长过程中很容易遭受病虫害的侵害。它的病害都有哪些呢?逐一来了解一下。茄子的病害有哪些1、猝倒病茄子猝倒病多发病于茄子幼苗期,发病时茎干变色坏死,逐渐缩水,幼苗紧贴地面,直...
    2018-08-06 17:26:18 | 阅读:1298人看过
  • 大棚茄子的种植培养

    大棚茄子的种植培养

     l、品种选择 选长茄类的吉茄1号(中晚熟),龙茄1号(早熟)等良种。   2、培育壮苗 8月播种,9月定植,播种前可将种子用0.2%的高锰酸钾溶液浸种15分钟,涝出反复淘洗后用55-60℃温水浸泡,并不断搅动,待水温降至30℃时静止浸泡8小时,洗掉种皮表面粘液,用湿布包好在25-30℃的条件下催芽,每天翻动2...
    2016-10-13 11:48:00 | 阅读:14179人看过
  • 茄子五月栽培管理要点

    茄子五月栽培管理要点

    茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。全国茄子栽培面积约300多万亩,广东约10万亩,分布于全省各地,以湛江市等北运基地较为集中。广东栽培的茄子果形以长茄为主,也有卵圆形和圆形等,果色以紫红色为主,也有白色、青色和紫黑色。随着北运市场需求量...
    2015-07-18 02:54:00 | 阅读:2103人看过
  • 茄子干的功效与作用及禁忌

    茄子干的功效与作用及禁忌

    茄子干,顾名思义就是茄子晒干后的成品。很多人都非常喜欢吃茄子,但是新鲜茄子存放时间并不长久,但如果把茄子晒干存放起来,不仅好收藏且大大延长存放时间。那么茄子干吃了有哪些好处呢?茄子干的功效与作用1、具有清热止血,消肿止痛的功效。2、用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。3、治疗冻疮,取冬天地...
    2017-12-12 16:13:33 | 阅读:2729人看过
  • 2017种茄子赚钱吗?2017种茄子前景及市场价格行情分析

    2017种茄子赚钱吗?2017种茄子前景及市场价格行情分析

    茄,茄科,茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色,渐老则毛被逐渐脱落。叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米。能孕花单生,花柄长约1-1.8厘米,毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等。果可供蔬食。根、茎、叶入药,为收敛剂,有利尿之...
    2017-01-09 16:26:50 | 阅读:8810人看过
  • 茄子可以生吃吗

    茄子可以生吃吗

    茄子是餐桌上经常可以见到的美食,茄子不但美味还有非常多的做法,每道口味都特别好。我们都知道有些蔬菜是可以生吃的,比如胡萝卜。那,茄子可以像胡萝卜一样生吃吗?带着疑问,我们一起去研究一下吧。茄子能生吃吗我们都知道,茄子有降血脂的功效,但是专家表示,最好不要生吃茄子,因为茄子中含有一些有毒的碱性物质,生吃的话体质...
    2017-11-30 18:06:40 | 阅读:2735人看过
  • 怎么晒茄子干不黑 茄子有子了还能吃吗

    怎么晒茄子干不黑 茄子有子了还能吃吗

    这个时候正是茄子大量来袭的季节,而且这个时候的茄子是最美味也是最新鲜的,很多人都会选择它来制作各种各样的佳肴。其实,茄子除了食用新鲜的之外,晒干的茄子也是非常美味的。但茄子很容易氧化,怎么晒才是正确的呢?怎么晒茄子干不黑1、将茄子洗净,去茄子把,不去皮。切片,也可切条。2、如果要做比较干的茄子片,就把捞出来的茄...
    2018-08-06 17:35:32 | 阅读:1226人看过
  • 茄子雨季易发病的综合防治

    茄子雨季易发病的综合防治

    茄子,又称“茄”,别称“落苏”,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子根系发达,深可达1m以上,主要根群分布在30~33cm土层内。木质化相对较早,再生能力稍差,不定根发生能力也弱。在温室栽培中,分枝习性任其自然生长,会构成室内阴蔽,影响茄子通风透光,病害加重,产量下降。为此...
    2015-07-18 02:49:00 | 阅读:6546人看过
  • 茄子夏季追肥的注意事项

    茄子夏季追肥的注意事项

    茄子,又称'茄',别称'落苏',是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏,两广人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜,根据...
    2015-07-23 13:34:35 | 阅读:4614人看过
  • 茄子嫁接方法和管理要点

    茄子嫁接方法和管理要点

    茄子,又称'茄',别称'落苏',是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏,两广人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。茄子的生长环境温度:茄子喜...
    2015-07-18 02:42:00 | 阅读:4543人看过
  • · 茄子的做法大全
  • · 长茄子的做法大全
  • · 茄子煲怎么做
  • · 茄子大虾做法大全
  • · 茄子皮有营养吗
  • · 茄子的栽培技术
  • · 茄子像什么
  • · 地茄子功效与作用及禁忌
  • · 紫茄子的家常做法大全
  • · 圆茄子和长茄子的区别是什么