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空心菜温室栽培管理技术

来源:致富热 | 时间:2015-07-18 03:24:00 | 作者:朱超 | 标签:空心菜 | 阅读次数:

空心菜,原名雍菜,又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。

空心菜属蔓生植物,根系分布浅,为须根系,再生能力强。茎蔓生,圆形而中空,柔软,绿色或淡紫色,茎粗1~2厘米。茎有节,每节除腋芽外,还可长出不定根,节间长为3.5~5厘米,最长的可达7厘米。子叶对生,马蹄形。真叶互生,叶面光滑,全缘,极尖,叶脉网状,中脉明显突起,叶为披针形,长卵圆形或心脏形。叶宽8~10厘米,最宽的可达14厘米,叶长13~17厘米,最长可达22厘米。叶柄较长,约为12~15厘米,最长者为17厘米。中空呈凹形,果为蒴果,近圆形,种子黑褐色,干粒重32~37克。空心菜以种子或嫩茎繁殖,北方以种子繁殖。

空心菜温室栽培管理技术

1)播种育苗

①苗床准备:育苗畦按每平方米用过筛腐熟的农家肥20千克、磷酸二铵50克,撒匀、浅翻、搂平,浇足底水。

②播种期:华北地区日光温室早春茬一般在2月上旬即可播种。

③浸种催芽:种子用30℃左右的温水浸泡12小时,捞出控净多余水分,在30℃环境下催芽。每天用25~30℃温水冲洗两遍,控去多余水分继续催芽。2天出芽,3天可齐芽。

④播种:播前最好先浸种催芽。直播时,按行距35厘米左右,穴距15~18厘米,进行穴播,每穴点种3~5粒,每公顷用种37.5~45千克。撒播时每公顷用种150千克。若育苗兼间拔上市采取撒播方式每公顷用种30千克,需苗床750~900平方米。穴播或撒播后,覆土1厘米左右。

⑤播后管理:播后要尽量提高日光温室温度,白天30~35℃、夜间15℃以上,注意保墒,播后5~7天可出苗。苗高3厘米左右开始加强肥水管理,可顺水冲入尿素等化肥,保持土壤湿润和养分充足,切忌土壤干旱。保持白天温度25~30℃。播后30~40天,苗高20~23厘米就可间拔上市或采收上市。 为了加速茎叶生长,生长期间可喷洒20毫克/升赤霉素,或喷施宝(5毫升对水50千克),或云大-120(10毫升对水30千克),每7~10天喷1次,连喷2~3次。 

2)定植

①施肥整地:选择通透性好的砂质壤土,每公顷施入优质圈肥60000千克,磷氮肥适量,耕翻耙细后作畦,畦宽1~1.2米。

②定植:育苗移栽的播后30天左右,一般在苗高17~20厘米,即可按35厘米的行株距定植,每穴3~4株,或株距18厘米,每穴栽2株。 

3)田间管理

①温度管理:蕹菜生产应尽可能保持较高的温度,一般棚室温度不超过35℃不放风,当温度超过40℃时,中午前后可适当放风,夜间最低气温保持在15℃以上。为促进蕹菜生长,低温期可在日光温室内增设小拱棚增温。

②肥水管理:定植后加强肥水管理,宜以速效氮肥为主,但用量不宜大,一般每公顷每次施尿素150千克左右,定植后30天左右,株高33厘米左右即可开始采收。以后每隔7~10天采收1次,每次采收后都要加强肥水管理,追肥以氮肥为主,每公顷每次施尿素150千克,同时保持土壤湿润,促进新梢发生和生长。 

4)采收

属于间拔上市的,连根拔起,剪去根部后整理成捆。定苗或定植后,一般多采取掐收的办法:初次采收时株高33厘米左右,要在下面留9~12厘米采收其上嫩梢,以后自叶腋长有新梢,当新梢长15厘米时又开始进行下一轮采收。但头2~3次采收时,下部要留2~3片叶,以促发更多的新消,保证丰产。以后要留1~2片叶采收,以防发生新梢过多,生长衰弱,影响产量和品质。生长期间还要及时从基部疏去过多过密的枝条,以达到更新和保持合理群体的目的。直播一次采收的,每公顷产量15000~22500千克,多次采收的,每公顷产量可达75000千克以上。 

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