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空心菜图片大全

来源:致富热 | 时间:2017-12-14 14:46:22 | 作者:杨王焱 | 标签:空心菜 | 阅读次数:

空心菜是一种蔬菜,因为下面的茎是空的所以被人们称之为“空心菜”。空心菜的生命力很旺盛,在我国南方很多地方都可以见到,它也是夏季的时令蔬菜。空心菜的维生素含量很高,常吃对人身体的宜出很多。

空心菜图片大全

空心菜

空心菜是番薯属光萼组植物。在福建、广西、贵州、四川称空心菜,福建称通菜蓊、蓊菜,江苏、四川称藤藤菜,广东称通菜。

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一年生草本,蔓生或漂浮于水。茎圆柱形,有节,节间中空,节上生根,无毛。

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叶片形状、大小有变化,卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形,长3.5~17厘米,宽0.9~8.5厘米,顶端锐尖或渐尖,具小短尖头,基部心形、戟形或箭形,偶尔截形,全缘或波状,或有时基部有少数粗齿,两面近无毛或偶有稀疏柔毛,叶柄长3~14厘米,无毛。

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聚伞花序腋生花序梗长1.5~9厘米,基部被柔毛,向上无毛,具1~3(-5)朵花,苞片小鳞片状,长1.5~2毫米,花梗长1.5~5厘米,无毛,萼片近于等长,卵形,长7~8毫米,顶端钝,具小短尖头,外面无毛。

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花冠白色、淡红色或紫红色,漏斗状,长3.5~5厘米,雄蕊不等长,花丝基部被毛,子房圆锥状,无毛。蒴果卵球形至球形,径约1厘米,无毛。种子密被短柔毛或有时无毛。

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该种原产中国,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。中国中部及南部各省常见栽培,北方比较少,宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方,不耐寒,遇霜冻茎、叶枯死。

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分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外,尚可药用,内服解饮食中毒,外敷治骨折、腹水及无名肿毒。空心菜也是一种比较好的饲料。

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空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用治疮疡、痈疖等。

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空心菜中的大量纤维素,可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。

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空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。此外,空心菜中的叶绿素,可洁齿防龋,润泽皮肤。

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空心菜中含胰岛素成分而能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。

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空心菜不仅仅好吃,也有很高的食疗辅助作用。特别是它属于粗纤维的食物,所以可以加速肠道蠕动,促进人体排便的好处。但是空心菜也是一种寒性的蔬菜,所以脾胃虚寒的人群在吃的时候要适量。吃空心菜的时候要洗净了再吃哦!

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