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2017种空心菜赚钱吗?2017种空心菜前景及市场价格行情分析

时间:2017-01-12 17:00:48 | 作者:袁熙禾 | 标签:空心菜

空心菜,原名蕹菜。又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜、节节菜。因其开白色喇叭状花梗中心是空的,故称为“空心菜”。属须根系,茄目,被子植物门,双子叶植物纲,旋花科,是番薯族。喜高温潮湿气候,是中国南方农村普遍栽培作的蔬菜。

2017种空心菜赚钱吗?2017种空心菜前景及市场价格行情分析

2017种空心菜赚钱吗?

空心菜作为一种常见蔬菜已广泛栽培,我国中部及南部各省常见栽培,北方比较少,宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方,不耐寒,遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。

2017种空心菜赚钱吗?

2017年1月10日空心菜市场价格行情:

产品名称 市场/地区 价格

空心菜 湖南岳阳花板桥批发市场 5.0元/公斤

空心菜 北京大洋路农副产品批发市场 11.00元/公斤

空心菜 河南万邦国际农产品物流股份有限公司 8.00元/公斤

空心菜 苏州市南环桥市场发展有限公司 5.20元/公斤

空心菜 徐州农副产品中心批发市场 3.50元/公斤

2017种空心菜前景及市场价格行情分析

2017种空心菜前景及市场价格行情分析

空心菜有着一定的经济效益和社会效益,是一种原产于热带多雨地区的绿色蔬菜,在我国各地区都有种植,营养丰富,味道鲜美,是厨房中常见的一道菜肴,2017种植空心菜具有很好的市场前景。空心菜通常在每年的4-7月种植,喜光照,但对密植的适应性也较强,对土壤条件要求不严格,但喜肥喜水,以保水保肥力强的土壤为好。

空心菜的栽培技术

空心菜栽培原则是早栽培,多施肥,勤采收。旱地栽培是最普及也是最简单的栽培方式。种植户们需要控制好栽培各个环节,取得良好的经济效益。

1、整地:在空心菜播种之前需要深翻土壤,空心菜喜欢充足的光照及肥水,应选择背风向阳、富含有机质、蓄水保肥能力较强的沙壤土地块种植。菜地提前半个月翻耕晒白,以减少病虫害、疏松土壤,晒白后整地筑畦。

2、播种间苗:空心菜播种一般采用条播密植,行距33厘米,播种后覆土。也可以采用撒播或穴播。播前用绿亨2号1000倍液浸种24h,捞出沥干后按畦称种,均匀撒播。播后拍平,盖细土防露籽,同时浇水、覆盖地膜保湿出苗。待齐苗后揭膜间苗,去弱留强,移密补稀,苗与苗之间保持拳头大小空间。

空心菜的栽培技术

3、田间管理:光照管理,在阳光不充足时要及时揭膜盖膜,以保证充足的阳光和保温。

4、养分管理:空心菜是多次采收的作物,因此除施足基肥外,必须进行多次分期追肥才能取得高产,视苗情及时供给养分,同时也要合理排灌,确保水分供应充足及防止渍水。施药防病,防止叶斑病、炭疽病等侵染危害。

5、采收:空心菜一般播种后一个月主茎高度达25-30cm时采收,每次采收留基部芽节1-2节,采收时一次性收获上市,如果是多次采收,可在株高12-15厘米时间苗,间出的苗可上市,当株高18-21厘米时,结合定苗间拔上市,留下的苗子可多次采收上市,采摘空心菜时,用手掐摘较合适。

空心菜的营养价值及功效作用

空心菜营养丰富,空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。其维生素B1含量是番茄的8倍,钙含量是番茄的12倍。

一、清热解毒:空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用治疮疡、痈疖等。

二、通便防癌:空心菜中的大量纤维素,可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。

三、增强体质、洁齿防龋:空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。此外,蕹菜中的叶绿素,可洁齿防龋,润泽皮肤。

四、降低血糖:紫色空心菜中含胰岛素成分而能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。

致富案例:严光夫水培空心菜 亩产超4000公斤成功致富

走在蛟川街道罗家港河道旁,只见一畦畦嫩绿的空心菜漂浮在水面上,它们用网、木板连接,长达数百米。农民严光夫正在岸上观察蔬菜生长情况,“再过一周左右就能采摘,到时居民就能买到我的空心菜了。”

去年,在街道农技部门工作人员指导下,严光夫在河道中种植空心菜的实验获得成功。今年,他成立蛟川万顺水培养殖场,开始规模种植水上空心菜,该项目也被列入区农业技术推广基金项目。“去年仅仅是实验,今年准备把规模扩大到10亩左右。”严光夫介绍,相比一般蔬菜种植,在河道众多的蛟川辖区,水培空心菜前景广阔,不需施肥、打农药,作物可以从河水中直接吸取营养。同时,水培过程还能减轻水体富营养化程度,净化水质。

相比土培,水培空心菜的产量并不逊色,“5—10月是旺季,天气热的时候一个星期就可以成熟并采摘一轮,一年下来平均亩产可达8000斤以上。”严光夫介绍,在市场上,水培空心菜和普通空心菜的价格相当,但水培菜在口感等方面还是略胜一筹,下步他还将实验水培新的蔬菜,并把产品销售到农家乐、宾馆等,扩大影响力。

“把蔬菜培育放到水上,极大地节约了土地资源,高产的水培菜还能起到平抑菜价的作用,一举多得。”蛟川街道农业服务中心相关负责人说。

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