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芋头的夏季栽培管理措施

时间:2015-07-19 11:28:00 | 作者:万雨 | 标签:芋头

芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。

芋头的基本信息

芋头,多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。 性喜高温湿润,不耐旱,较耐荫,并具有水生植物的特性,水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱,整个生长期要求充足水分;对土壤适应性广,以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜;种芋在13~15℃开始发芽,生长适温20℃以上,球茎在短日照条件下形成,发育最适温27~30℃。如遇低温干旱则生长不良,严重影响产量。

芋头的夏季栽培管理措施

一、抢茬整地

施足基肥在前茬马铃薯或小麦收后,要抢茬整地,亩施万斤土杂肥和沟施100斤磷肥、30~50斤钾肥。为了促苗早发,还要增施20~30斤硫铵作种肥。

二、力争早种,合理密植

俗话说:“夏种无早,越早越好。”据试验,夏芋头早种10天,可提前15天成熟,亩产增加400~600市斤,而且“子芋”成实饱满,淀粉含量增高,品质好。种植期一般不宜晚于6月下旬。如果过晚,后期受低温影响不能正常成熟,既减产又降低品质。为了争取时间,最好在种前15天左右将种芋置于温床上喷水催芽,温度保持在30℃左右。待芽长出半寸左右时,选健壮无病的芽子作种芋,并切去尾部,以利发根。如果生好芽还没整好地,可放在阴凉处炼芽,以防芽子过长,栽种时损伤。为了达到早种高产的目的,也可实行麦田套种。

栽种时要做到深栽浅盖,群众叫“藏芋头”。一般开沟深5~6寸,栽后马上浇水,在水全部下渗后再盖土1寸深。如栽后遇雨,要及时松土,但要防止损伤芋头幼芽。夏芋头生育期较短,植株也较小,要注意合理密植,一般每亩要比春种的芋头增加500~800株,株距0.8~1尺,行距1.5~1.8尺,每亩4000株左右,如果土壤肥沃,肥水充足,行距可适当加大,密度小一些,反之要密些。但一般亩株数不宜超过4500株。

三、搞好田间管理

芋头要求通透性较好的土壤。因此,在田间管理上要多松土,做到出土前雨后浅锄不伤芽,团叶期雨后深锄不伤根,锄后遇雨待墒情合适时再锄一遍。“立秋”以后,“子芋”开始大量分生,新生的“子芋”又发出新叶,成为“二芽子”。到“白露”后,“二芽子”基本出齐,主茎开始转黄。这时要趁墒培土,把“二芽子”全部埋入士内,并结合培土亩施15~20斤复合肥。培土过早,主茎浓绿,“二芽子”能重新出土,影响芋头膨大,导致减产;培土过晚,“子芋”会长成含水量多,品质差的“青头芋”,因此,要做到因时、因地、看长势,灵活掌握培土时间。

四、适时收藏

夏芋头的收获期要适当晚些,在保证不受冻害的前提下,最好延迟到“霜降”以后,如果收获过早,“子芋”不成实饱满,含水量高,产量低;收获过晚易受冻害,不耐贮藏。收获时应选晴暖天气,最好是上午收刨,就地晾晒,下午贮藏。

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