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豆浆如何做才能发挥到最大营养?

时间:2017-02-21 11:32:10 | 作者:龙璐 | 标签:大豆

材料准备:

黄豆300公克,水1000㏄,白糖适量

豆浆如何做才能发挥到最大营养?做法如下:1.将黄豆洗净泡水(水量要盖过黄豆),泡8小时备用。2.将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水,搅打成浆,取一纱布袋,将作法打好的豆浆倒入,将豆渣过滤掉。3.取一较深的锅子,倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆,开大火将豆浆煮至冒大泡泡,再转小火续煮10分钟,直到溢出豆香味后熄火。4.将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤,去除残渣,即为原味豆浆,依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。 

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