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2015种荔枝赚钱吗?2015荔枝种植前景及市场价格分析

时间:2015-01-05 14:12:00 | 作者:杨王焱 | 标签:荔枝

中国是荔枝原产国,有两千多年的发展历史,目前种植面积和产量位居世界第一。随着科技和市场的国际化,我国对外开放和对外贸易步伐的加快,荔枝产业迎来千载 难逢的发展机遇的同时也面临重大挑战,如何把握机遇,应对挑战,是目前我国荔枝产业发展现阶段最亟待的问题。也是推动今后我国荔枝产业将朝着商品化、科技 化、生态化、市场化、国际化的趋势发展,增强我国水果产业发展后劲的需要。

2015种荔枝赚钱吗?2015荔枝种植前景及市场价格分析

2015荔枝种植前景及市场价格分析

荔枝在国际水果市场属小宗商品,主要以国内消费为主,国际贸易市场有限,原因在于各荔枝生产国都具有巨大的国内消费市场和能力,同时缺乏足够的冷藏和保鲜措施以及其他的出口设施;据粗略统计,荔枝国际贸易量每年约为5万t左右,荔枝在国际市场上的价格相当高,平均每千克3-8美元,稳稳地占据着国际水果的中高档市场,出口潜力巨大。

目前中国主要分布在广东、福建、广西、海南和台湾等省区,少量分布在四川和云南。最新数据表明,我国荔枝总面积866.82万亩,总产量155.2万t。产品销售以鲜品为主,荔枝干或者其他加工产品为辅。

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中国荔枝产业发展存在问题

目前制约我国荔枝产业发展的主要瓶颈是:产品规模化、集约化、组织化程度低、科技含量低,生产成本高,产期集中,保鲜和贮运难等。

1、荔枝种植品种多乱杂劣,结构欠合理

地方品种主要在产地销售,国内外打不出品牌,产地有的地方缺少优良品种,大路货居多,上不了规模,打不出品牌。

2、总体产品科技含量低,产量和品质不稳定

目前中国的荔枝生产管理还比较粗放,荔枝劳动者整体科技水平低,加大资金投入能力有限,病虫害经常发生灾。造成总体荔枝产品科技含量参差不齐,产量和品质极其不稳定。

3、产期集中,保鲜难,流通难,加工难

荔枝成熟期是每年的4至8月,但大部集中在6月上旬至7月下旬。但目前我国产区冷藏保鲜储运的基本设施基本上还未能配套,容易断链和脱节,直接影响了产品的远销。造成荔枝如果抢不得黄金时间采收和运输销售,荔枝这一“水果贵族”只能就地贱卖,甚至难卖。我国荔枝加工企业规模不一,多数地方缺乏龙头企业。

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4、荔枝生产的组织化程度低

我国荔枝种植是家庭为主分散式的,荔枝协会比较少,即使成立有,也存有规模也不大、管理不规范、运转不灵活、资金难保障、促进作用不明显等问题。目前,全国还没有产区能很地利用专业合作组织搞活荔枝产业,起到示范带动作用的。

5、基础设施和服务配套不足

我国荔枝产区中,多数基础设施落后,服务断链。表现在:道路狭窄不平、水利灌溉设施残旧落后、水果市场缺乏、宣传不到位、流通队伍不强等。

6、荔枝出口贸易受阻,国际市场打不开局面

发达国家对农产品的要求非常严格,如荔枝进入美国要过三关,即需通过FDA检查,联邦药物管理局和海关的检查。造成我国荔枝出口贸易受阻严重,国际市场打不开好局面。

7、政策投入不够

荔枝作为我国的大宗热带农产品,具有较强的国际竞争力,但对作为荔枝产业主力军的民营生产、加工企业贷款问题上条件非常苛刻,贷款时间和速度也无法保证。

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2015种荔枝赚钱吗

未来中国荔枝产业发展更加注重品种选育,一些优势老品种得到巩固和推广,向外型和风味佳、丰产的新品种将逐步代替一些低品质、低产量、发展潜力小的品种。如 桂味、妃子笑、香荔、怀枝等一些老牌品种将进一步扩大,贵妃红、无核荔枝、鸡嘴荔等将逐渐代替一些杂牌品种。预计全国在10年内可全部淘汰低劣品种,贵妃红、无核荔枝等名优新品种将推广至总面积的20%以上。预计全国荔枝适植区域限制近年来不会有较大的增长,总面积仍将保持在60万hm2左右,重点是进行产业布局调整,优良品种的新植面积仍会增加。主要做法是在海南、广东增加早熟优质品种比例。比如广东现已选育出优质细核甜三月红荔枝新株系——阳春红荔枝,维持广西中熟品种面积,适当增加四川、福建晚熟品种比例。

1、栽培技术、产量和质量不断提高

为提高荔枝经济效益,我国将继续采用标准措施发展荔枝生产:优化品种构成、结合配方施肥,实施管道灌溉、修剪与树冠调控、采后分级保鲜处理等,栽培技术处于国际领先水平,还会进一步增强,未来5提。全国掌握先进荔枝栽培技术人数将达到世界的68%,荔枝单产会保持在4400kg/hm2以上,高于全球荔枝单产2775kg/hm2平均水平,收获面积保持在31万hm2以上。 荔枝产品质量处于世界中上水平,一些发达国家注重加大到果园和专业合作组织的投入,生产能力略高于我国。

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2、生产规模化、组织化

和其他农业产业一样,利用农民专业合作组织,整体提高劳动者素质,增强农产品抵御市场风险的能力。由 于荔枝产品产期短、产量大,目前中国荔枝产业链的完成还比较松散和软弱,销售方面还是主要靠经销商到产地直接收购,交易手段落后,采后处理设施及仓储设备 仍不完善。根据目前我国对荔枝产业的重视程度,为延伸产业链,我国荔枝产业必然从提高栽培技术、增强品质、提高产量、搞活荔枝产品深加工、激活荔枝流通环 节等方面入手,大力扶持和培育荔枝中介组织,建立荔枝生产协会、荔枝流通协会、荔枝加工销售协会等荔枝流通载体。区域化、规模化、组织化生产水平进一步提 高。

3、产品包装和加工技术日趋成熟

我国将加大培训力度,着重增强荔枝果农和农民工掌握先进的荔枝采后选果、包装和低温处理技术,估计培训果农60%以上;将从政策和技术上重点扶持荔枝加工企业发展。将据专家预测,今后荔枝采后低温处理能力要由目前的不足30%提高到50%以上,加工产品要由目前的不足5-8万t提高到50万t左右,其中用于荔枝罐头30万t,用于制荔枝干15万吨,用于制酒16万吨。

4、进出口贸易逐渐增大

近年来,随着我国加入世贸组织和东盟自由贸易区的建立,我国水果行业迎来了新的发展机遇,也受到严重冲击,虽然我国是荔枝主产国,仍有来自越南毛荔枝的冲击,出口门槛也将增高。然而我国非常注重对荔枝进行深入研究,相关人员必然更加熟练掌握WTO规则,熟悉并能熟练运用最惠国待遇、国民待遇、透明度原则、两反一保(反倾销、反补贴、保障措施),提高荔枝产品国际竞争能力和应对能力,扩大传统出口市场份额和开发新市场。

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中国荔枝产业发展对策

1、建立完善的政策支持体系

政府作为荔枝产业发展的指导主体,加强对荔枝果农的政策和财政支持,给予相应补贴。通过建 立荔枝生产、加工、流通和内外贸统管的协调机构,实施有效的宏观管理。加大荔枝专项科研资金投入,建立新技术的生产示范基地,给果农提供更多学习新技术的 机会,政府无条件指导各地建立荔枝协会,组织学习相关法律法规,重点扶持一些主产区(可延伸到乡镇)荔枝协会的建立和发展。对荔枝果农进行相对补贴,条件 成熟的情况下及时推出荔枝农业保险。在水利、道路等设施方面,重点加大对荔枝主产区的投入。建立完善的网络信息体系,及时提供详细、准确的信息,促进荔枝 产业链的形成,特别是荔枝上市的相关信息,按小时更新,以便各地客商及时掌握,维护果农利益。

2、调整结构、优化布局

加 大宏观调控力度,稳定种植面积,在此基础上优化荔枝产业生产布局。按照荔枝各品种的生态适宜性、种植习惯和商品特性统一规划,优化区域结构和品种结构。一 方面充分发挥品种特性,生产质优价高的荔枝;另一方面可避免各地盲目种植优质品种,上市期过于集中,缩短荔枝鲜果供应期。

3、实施标准化生产,提高科技含量

政 府部门加强引导,鼓励和帮助果农组建荔枝协会等合作经济组织,通过协会带动荔枝果农的生产能力,提高荔枝果农的组织化程度,引导荔枝果农实行标准化生产和 采后商品化处理,扩大销售,提高荔枝的市场竞争力。通过推广无伤采摘、分级、洗果、打蜡、标注标识、标准化包装等,在技术服务、信息咨询、产品促销、市场 开发、标准化生产、规范经营行为、行业损害调查等方面发挥作用,提高荔枝的商品率和商品价值。

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4、加强技术攻关,培养龙头企业,解决保鲜难和加工难问题

荔 枝的贮运保鲜技术尚未在世界范围内取得突破性进展。中国荔枝加工品主要为荔枝干、冷冻荔枝和荔枝罐头等初级加工品。继续加大投入,加强技术攻关,适当扶持 一些有潜力的企业,增强荔枝酒、荔枝果汁、荔枝酱、荔枝调味品和保健品等深加工品技术,开发适销对路的产品,延伸荔枝价值增值链。

5、实施品牌战备,提高我国荔枝竞争力

国内方面,根 据各地实际树立品牌,改变以往比较粗犷的“荔枝之乡”的竞争理念,实施荔枝质量识别标志制度和地域标志保护,如广东一些地区可实施“怀枝”品牌战略,广西 地区继续实施“灵山香荔之乡”、钦北“黑叶荔之乡”品牌战略。国际方面,积极进行品牌策划与国内外商标注册,避免过多注册绿色无公害标志,应统一品牌形 象,一致对外,打出独特的中国牌。

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荔枝在我国已经有很多年的文化历史了,在我国古代的时候为了博得杨贵妃一笑,吃荔枝可是跑死了几匹马呀,可见古时候荔枝资源的缺乏和珍贵,但是现在市场上荔枝虽然比较普遍了,它的价格仍然还是不便宜。

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