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吃香菜过敏的症状及处理方法

时间:2018-01-31 15:21:54 | 作者:杨王焱 | 标签:香菜

过敏本身不是一种病,是人体基因的一种问题。但是过敏的存在会对人体产生一系列的不良的影响,所以小编在这里告诉大家,一旦发现过敏源,此后一定要对这种过敏源进行严加防范,以免对人体造成程度不等的伤害。

吃香菜过敏的症状及处理方法

吃香菜过敏的症状及处理方法

香菜过敏可能出现走路摇摇晃晃、说话含混不清、听觉失灵、视力减退等症状。还会出现心肌炎、牛皮癣、周围神经炎、肌肉萎缩等症状。严重者甚至会死亡。

可以口服抗过敏药物治疗试试,如:氯雷他定片,同时,可以配合维生素c治疗试试,多喝水,禁食辛辣刺激性食物,注意皮肤卫生预防感染。

吃香菜过敏的症状及处理方法

香菜的食用禁忌

1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜,另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。

3、多食或久食香菜,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,尤其是孕妇不能吃香菜。

4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。

5、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。

吃香菜过敏的症状及处理方法

6、服维生素K时不应食用。

7、不宜和黄瓜同时食用。

8、不宜和动物肝脏同时食用。

9、不宜与猪肉同食。

9、不宜与白术、苍术、丹皮同食。

10、服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

吃香菜过敏的症状及处理方法

香菜的营养价值

现代研究发现,香菜之所以香,获得香菜的美名,主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富,香菜内含维生素C、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾、蛋白质、糖类等。

1、维生素C

香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂,扩张血管,增加冠脉血流量,降低血压和胆固醇,软化血管等作用,对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。

香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。

2、胡萝卜素

香菜含有大量的胡萝卜素,它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜,防止细菌和病毒的感染,从而提高人体的免疫能力。

香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

吃香菜过敏的症状及处理方法

3、挥发油

香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质,可以增加唾液分泌,加快肠胃蠕动,促进食欲。同时,在某些菜肴中加些香菜,还能起到祛腥膻、增味道的独特效果。

4、维生素A

香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成,缓解眼疲劳,预防干眼病和夜盲症的发生。

5、钙

钙维持牙齿和骨骼健康解除烦躁情绪,促进青少年骨骼发育,预防中老年人骨质疏。

吃香菜过敏的症状及处理方法

凉拌香菜的做法

材料:香菜、食盐、味精、姜、蒜、干辣椒、蚝油、白醋、白糖

做法:

1、香菜洗净,去根去黄叶,用凉开水最后清洗,捞出稍沥干。

2、香菜切成寸段,根部再切几刀切细,蒜姜剁成末,干红椒切成圈,椒籽保留。

3、把香菜段放进盆里,所有调味料加齐拌匀,静置入味,即食。

吃香菜过敏的症状及处理方法

虽然说香菜对于某些人来说是一种过敏源,但是对于那些不对香菜过敏,甚至喜爱香菜的人来说,香菜却是一道十分美味的菜肴,食用香菜能给他们带来美味和享受,所以小编给大家推荐了凉拌香菜,希望大家可以喜欢。

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